辣椒叶的功效与作用-专家文章-博禾医生

辣椒叶的功效与作用

发布时间：2021-09-077186次浏览

核心答案

舒筋活络、杀虫止痒、养血健胃

功效与作用

辣椒叶为茄科植物辣椒的叶，可作为食材食用，也可入药。辣椒叶性温味苦，含有多种营养元素，包括钙质、维生素以及纤维素等。 1、舒筋活络：辣椒叶性味苦，有舒筋活络的功效，与多种药物配伍使用，有助改善足部肿胀，也能治疗冻疮。 2、杀虫止痒：辣椒叶可外用，具有杀虫止痒的功效。对改善疥疮、斑秃以及顽癣等皮肤疾病有一定帮助。 3、养血健胃：辣椒叶无毒，可驱寒保暖，还有养血健胃之功效。常吃辣椒叶可祛除胃内寒气，使胃部保持健康，并能增强食欲，有效改善虚寒性胃痛。 4、补钙：辣椒叶的含钙量较高，每100克辣椒叶当中含钙量达到233毫克，超过了牛奶的含钙量，因此常吃辣椒叶可起到补钙作用。

适宜人群

皮肤瘙痒患者、骨质疏松的老人、虚寒胃痛者

禁忌人群

哮喘病人、痔疮患者

不宜同食

阿司匹林

二者同食会影响阿司匹林的药效发挥，且会产生对人体有害的物质，危害身体多器官健康。

食用方法

凉拌

新鲜辣椒叶用开水焯一下，放在凉水中过凉，加上蒜末，再加上食盐、酱油和醋凉拌。

煮汤

准备适量新鲜辣椒叶和鸡蛋，将鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸之后加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味。

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