玫瑰茄的功效与作用
核心答案
护肝、营养子宫、美容
功效与作用
玫瑰茄又名洛神葵,是锦葵科植物,入药部位为根和种子。摘取花萼和果实,晒一天后会缩水,脱出花萼,放在干净草席或竹筐上晒干。玫瑰茄性味酸凉,可入肾经,具有护肝、营养子宫、美容等功效。 1、护肝:玫瑰茄中含有大量谷胱甘肽和花青素,对人体肝脏有保护作用。可提高肝脏解毒功能,并能修复受损肝细胞,降低肝癌、肝损伤等不良症状的发生。 2、营养子宫:玫瑰茄对女性子宫健康有好处,可舒缓子宫痉挛,改善子宫功能。 3、美容:玫瑰茄富含蛋白质、维生素a、维生素c等营养物质,可清除体内黑色素,促进色素排出,有助于祛斑,且美容养颜。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
阳虚体质、胃酸过多、体寒者
不宜同食
牛奶、胡萝卜
玫瑰茄的有机酸会使牛奶中的蛋白质凝固成难溶性物质,影响蛋白质消化和吸收。胡萝卜中含有维生素c分解酶,会破坏玫瑰茄的维生素c,降低其营养价值。
食用方法
泡水
将玫瑰茄洗净晾干,放入茶杯当中,加入沸水冲泡,焖一会儿即可饮用。
煮粥
将大米淘洗后煮粥,粥变得粘稠时放入玫瑰茄,使其可慢慢吸收营养,直到粥的颜色变为粉红色即可,关火时可适量放些红糖来调味。
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