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过期巧克力吃了有什么危害

发布时间:2021-12-246162次浏览

部分体质较好、肠胃功能较好者食用过期巧克力,一般不会引起明显不适症状。肠胃功能较差者食用,可能会引起腹泻腹痛、肠胃不适等症状。

巧克力存放时间较长,错过保质期后,巧克力的氧化值会增高,巧克力油脂氧化程度会超标。肠胃功能较好者食用过期巧克力,可能不会产生不适反应。若肠胃功能较差、体质较差者食用,可能引起腹泻、腹痛、肠胃不适等消化系统症状。因此巧克力超过保质期最好不要食用,以免影响身体健康。

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