红菇的功效与作用
核心答案
养血逐瘀、祛风散寒、美容养颜
功效与作用
1、养血逐瘀:红菇味甘性温,具有养血的作用,兼具逐瘀之功效,可以改善血虚萎黄和产后恶露不尽等症。红菇中丰富的营养素,可以提高身体的造血功能、加速血红蛋白合成,有助于补血养血。 2、祛风散寒:红菇性质温和,具有祛风散寒的功效,可改善关节酸痛、手足麻木及风湿痹痛。 3、美容养颜:红菇中含有多种氨基酸成分,是人体必不可少的营养元素,具有美容养颜的功效,也可使皮肤变得白嫩有光泽。
适宜人群
孕妇、贫血患者
禁忌人群
婴幼儿、上火内热者
不宜同食
螃蟹、野鸡
红菇和螃蟹中都含有丰富的维生素d,同食可导致维生素d摄入量过多,从而诱发结石病;红菇不能与野鸡同食,两者的成分相克,有可能引发痔疮。
食用方法
煮汤
红菇处理干净焯水,排骨洗干净,锅中加水没过排骨,放上姜片,烧开后再用大火煮20分钟,转为小火放入红菇,再煮七分钟,放入少量盐提味。
煮粥
将红菇、干贝、大米放在高压锅中,加适量清水、食盐以及味精,煮18分钟加入适量芝麻油调味。
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