黑芝麻的功效与作用-专家文章-博禾医生

黑芝麻的功效与作用

发布时间：2021-12-0611881次浏览

近似标题：

吃黑芝麻的好处、吃黑芝麻有哪些作用、黑芝麻的营养价值和功效、黑芝麻的功效

功效：抗衰老、乌发护发、滋养皮肤

黑芝麻是胡麻科胡麻属植物，黑芝麻含丰富的脂肪、蛋白质、糖类、维生素和矿物质等成分，具体功效与作用如下：

1、抗衰老：黑芝麻富含的花青素以及维生素成分，有抗氧化作用，能促进细胞分裂、延迟细胞衰老。

2、乌发护发：黑芝麻中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质，具有养护头发、乌发作用。

3、滋养皮肤：维生素E能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，从而维护皮肤的弹性，使皮肤嫩滑。

类型：中药、食材风险提示：不能大量食用适宜人群：尤其适用于爱美人士、头发早白者。禁忌人群：慢性肠炎者、便溏腹泻者不宜多食。用量：每次食用量10-30g左右为宜。不宜同用：不宜与鸡肉同食

食用方法：

1、炒黑芝麻：小火翻炒，不停搅拌，炒十分钟左右可出锅，每次食用15克左右。
2、桑叶黑芝麻糊：将食材捣烂，煮成糊状即可，每次食用10g左右。
3、黑芝麻蜜糕：将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和面，发酵后上屉蒸20分钟即熟。

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