槐米的功效与作用
核心答案
清热凉血、平喘止咳、润肠通便
功效与作用
槐米是槐树花朵还没有开放时采收的花蕾,口感鲜嫩清香,是餐桌上的美食。槐米味苦性寒,入肝、大肠经,槐米中含有黄酮、皂苷、甾醇等成分,有较高的药用价值。 1、清热凉血:槐米性寒,可降低体内的湿热之气,具有清热凉血作用,适量食用槐米可缓解因肝热引起的目赤、肿痛等症状。 2、平喘止咳:槐米中含有芸香苷、芳香精油等成分,可作用在喉上神经,起到平喘止咳作用。 3、润肠通便:槐米性寒味苦、入大肠经,其含有丰富的膳食纤维,可加速肠胃蠕动,起到润肠通便的作用。 4、美容养颜:槐米中含有丰富的维生素C,可消除黑色素细胞,具有美白淡斑的作用。
适宜人群
禁忌人群
脾胃虚寒、阴虚发热、过敏体质、消化系统紊乱者
不宜同食
温补食物
槐米与驴肉等温补食物同食,会因冷热相冲,降低槐米的药效,还可能会引起腹泻、呕吐等症状。
食用方法
煮水
取适量的生大黄、槐米、绿茶,一起放入锅中加水煎煮取汁,待汁水温热时调入蜂蜜即可。
煮粥
将新鲜的马齿苋洗净、焯水、切碎备用,槐米洗净、研成细末,一起放入煮熟的粳米粥中,再加入适量红糖煮沸即可。
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