鸡泡鱼干的功效与作用-专家文章-博禾医生

鸡泡鱼干的功效与作用

发布时间：2022-07-043161次浏览

实体词

鸡泡鱼干

核心答案

健脾开胃、降血压、促大脑发育

功效与作用

1、健脾开胃：鸡泡鱼又名河豚，性平味甘。因味道鲜美、口感上佳，很适合脾胃虚弱的人群食用。 2、降血压：河豚体内含有一种叫做二十碳五烯酸的脂肪酸，能防止胆固醇和脂肪沉积在血管中，因此可以减少血栓形成，并能起到很好的降血压的作用。 3、促大脑发育：河豚中含有丰富的DHA，这种不饱和脂肪酸能够维持并促进大脑神经细胞的生长，因此可以起到促进大脑发育的作用。

适宜人群

脾胃虚弱人群、高血压患者

禁忌人群

海鲜过敏者、脾胃虚寒者、高血脂患者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

炒熟

河豚的卵巢和肝脏有毒，河豚鱼干若不注意制作过程也会残留部分毒素，因此在烹饪时要掌握一定方法，尽量煮透做熟，才能更安全食用。

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