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兔肝的功效与作用

发布时间:2021-09-0910443次浏览

核心答案

滋肝补肾、补中益气、缓解疮疹

功效与作用

1、滋肝补肾:兔肝具有滋补肝肾、改善肝肾功能的作用,对于肝肾不足有辅助治疗效果,对肝虚造成的目赤肿痛、视物不清有缓解作用。 2、补中益气:兔肝味咸而苦,且性寒,可入肝经,具有清热解毒、补中益气的效果。 3、缓解疮疹:兔肝可缓解疮疹,若疮疹入眼可导致眼睛肿痛难耐,兔肝可减轻其入眼造成的疼痛感。

适宜人群

肝病、疮疹者

禁忌人群

孕妇、阳虚者

不宜同食

鸡蛋、姜

兔肉性寒,鸡蛋和姜属于热性食物,同食容易刺激肠胃道,引起腹泻。

食用方法

爆炒

首先腌制兔肝,用清水洗净后滤干水分,姜、蒜、红辣椒切碎后放入油锅爆炒,加入洗净的兔肝,大火翻炒一分钟即可食用。

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