牛胆汁的功效与作用-专家文章-博禾医生

牛胆汁的功效与作用

发布时间：2021-09-079261次浏览

核心答案

功效与作用

牛胆为小动物牛的胆。牛胆汁味苦性寒，具有较高的药用价值，可用于养生及治疗多种疾病，具有护肝、稳定血糖、抗衰老及增强免疫等功效。 1、护肝：牛胆汁可促进肝脏内毒素及废物代谢，食用之后有助于溶解人体脂肪，并能促进消化，吸收更多维他命成分，对人体肝脏具有保护作用。 2、稳定血糖：食用牛胆汁后，肝脏会将胆液储存在胆囊中，并向身体其他器官分配，可防止胆液出现代谢障碍，避免血中的胆固醇及脂肪水平不稳定，有助于维持血糖平衡。 3、抗衰老：胆汁中含有较多的维生素、蛋白质及脂肪等营养元素，可延缓衰老速度，有助于皮肤状态变好。 4、增强免疫：牛胆汁可为人体补充多种营养元素，有助于增强免疫力，提高身体抵御细菌和其他病毒微生物侵袭的能力。

适宜人群

体质燥热、风热目疾者

禁忌人群

体寒者、目病非风热者

不宜同食

寒凉食物

牛胆汁性寒味苦，与寒凉食物同食会加重寒性，引起肠胃不适，导致腹痛和腹泻。

食用方法

磨粉

当牛胆汁提炼后做成药粉，取适量牛胆汁粉直接用温水送服即可。

相关推荐

月经期间可不可以喝绿茶

月经期间喝绿茶并不好。绿茶含有兴奋中枢神经的物质，且是偏寒凉的，会容易伤脾胃。绿茶兴奋中枢神经，就是会过度的消耗肾精、肾阴，同时是寒性的，又伤肾阳，是一个损伤人体肾阴肾阳的物质。女性在月经期间，属于肾气亏损状态，因为体内雌激素迅速下降之后，人体比较虚弱。这个时候喝绿茶是加重人体肾精的消耗，同时打击整体的阳性，所以喝绿茶在月经期间并不合适。

语音时长 01:23

2021-12-30

76049次收听

莴笋功效和作用

莴笋具有健脾开胃、消食导滞、调节血脂、调节血糖、调节血压、清热利湿、清热解毒、清心除烦、补气养血的作用。莴笋具有药食同源的作用，既可以作为药物入药，也可以作为食材来使用。莴笋里面有很高的维生素以及胡萝卜素，人们经常吃莴笋的根，能够调节血脂、调控血压，起到营养保健作用，莴笋里面含有维生素B12以及叶酸，能够预防巨幼细胞贫血的发生。老年人经常吃莴笋叶，能够刺激胃肠道蠕动，促进大便排出，减轻胃肠功能负担，缓解便秘。糖尿病病人患者经常吃莴笋，莴笋气味清新，能够促进消化腺的分泌以及胆汁分泌，有利于脾胃的消化，促进食欲。儿童经常吃莴笋可以健胃健脾，预防积食、脾胃虚弱等病症。患有心律不齐的人经常吃莴笋有利于调整心率。莴笋还有利尿、消肿作用，如果是由于不明原因导致的水肿，经常吃莴笋能够缓解水肿症状。莴笋性味是寒凉的，脾胃虚寒或者是长期腹泻的病人最好不要食用。食用莴笋时做法比较多的，可以凉拌，也可以火炒，凉拌莴笋口感更清新，利尿通便的作用更好，所以经常食用莴笋有利于身体健康。

语音时长 02:05

2021-06-25

129087次收听

雪梨膏作用

雪梨膏具有生津止渴、生津利咽、清热解毒、润肺止咳、润肠通便、滋养肺阴的作用，雪梨膏是中成药，主要用于肺腑不足以及体内气虚不足出现的病症。比如干咳、久咳、大便干燥、胸部胀满、口干舌燥、咽喉干痒、视物模糊、眼睛干涩、鼻出血、五心烦热、潮热盗汗、牙龈出血、鼻腔干燥等病症，干咳无痰以及鼻腔干燥的人群，更适宜喝雪梨膏。雪梨膏主要成分就是以雪梨而制成，配合上麦冬、百合、川贝等中草药制成，其中雪梨的属性是寒凉的，具有清心火、润肺止咳、生津止渴作用，使用雪梨膏的同时，不要吃辛辣油腻以及生冷硬的食物，以免影响药物疗效，导致病症加重或者不利于治疗。现代医学研究，雪梨膏可以治疗支气管扩张以及慢性阻塞性肺气肿和肺心病病人，对于糖尿病患者出现的干咳、无痰、口干舌燥，服用一周的雪梨膏，能够使病症得到改善。中医上讲由于肺与大肠相表里，如果由于肺阴不足导致的大便秘结，特别是老年人习惯性的便秘，经常服用雪梨膏，可以适当缓解便秘的症状，如果平时痰多、黏痰，并且痰黄者，不能够服用雪梨膏。

语音时长 02:13

2021-06-25

84264次收听

02:38

温性水果有哪些

水果大多数都是寒性水果，中医所言的温性水果，如芒果、荔枝、樱桃、榴莲、桃。所以肠胃不好时，可以吃温性的水果。如果吃西瓜、雪梨，这样寒性水果容易拉肚子，可以吃点桃儿，会让你的肠胃感觉舒服一些。但是不同的人选择水果时需要注意，血糖比较高，荔枝、芒果、榴莲，这些温性的水果应该严格控制，尤其是榴莲，碳水化合物的含量高达28%。樱桃碳水化合物的含量不高，只有百分之十几，但是它的血糖生成指数，在水果里算是最低的一类。

2021-06-16 106103次播放

核桃能天天吃吗

现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好，但不能吃过多，这由于核桃仁的植物油脂过高，消化吸收不了那麼多营养成分反倒会生胖。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用於治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。在中医使用上是非常广泛的。

语音时长 02:39

2020-02-27

70375次收听

通血管的食物有哪些

1、枣：含有相当丰富的维生素C和维生素P。维生素P能防止出血性疾病2、黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。3、香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。4、核桃：含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。5、茄子：含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中风有较好作用。6、番茄：含有维生素P，可保护血管，能防治高血压。7、红薯：属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少低血浆胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。8、玉米：含有大量亚油酸、维生素E等，能防止血管硬化。9、洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

语音时长 02:25

2020-02-27

63735次收听

03:08

坐月子能不能吃冬虫夏草

实际上在月子里，偶尔在鸡汤里或在菜肴里加一两个冬虫夏草，也起不到太明显作用。但吃了也不会产生什么不良的影响。冬虫夏草能够增强人体的免疫能力，是我国非常名贵的一种中草药。中医在治疗肾脏疾病或者免疫系统疾病时，都要采用冬虫夏草。由于媒体的炒作和中药过度的开采，把冬虫夏草的功效过度化。所以，大家都认为是不是每天就吃一两根冬虫夏草就有好处。如果想把冬虫夏草作为非常重要的保健品食用，建议找中医大夫辨证，看看自己适合不适合吃冬虫夏草作为保健的食物，或者作为药进行添加。另外，长期大量的食用保健品，对身体究竟是不是有益，应该和医生沟通。因为任何一种保健品或者任何一个食物，和剂量、服用时间密切相关。一定要在医生的帮助下对体质进行辨证。

2018-11-01 55987次播放

02:34

坐月子能不能吃荞麦面

不建议孕妇和产妇大量食用荞麦面。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，含有蛋白质，另外热值比较低，也是给肥胖，或者控制体重，或者有妊娠期糖尿病的妈妈要控制血糖的人，推荐的主要粮食品种。但是，荞麦面大量食用以后，会容易出现消化不良、胃胀。另外，荞麦粗纤维含的比较多，会影响微量元素的吸收。可以把荞麦掺加到白面，或者其面里，做成杂粮的面或者杂粮的馒头、饼，或者其他食品，这样可以增加孕产妇的饱食感。很多妈妈吃完以后胃饱感比较容易满足，热值又比较低，是针对糖尿病人群非常好的一个食物。

2018-11-01 63732次播放

驴肉的营养价值有哪些

驴肉的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质、骨胶原、脂肪等。具体分析如下：

2018-10-25 57186次浏览

哺乳期能不能吃棒冰

棒冰，对于我们大家来说再熟悉不过了，它的用途十分广泛，不仅可以解暑气，还能降高热、止血、止痒等，在炎热的夏季，吃些棒冰，堪称完美，但是哺乳期女性不能吃棒冰。

2018-10-10 63801次浏览

02:46

吃药过程中能否喝牛奶和酸奶

在吃药的过程当中，是否可以喝牛奶和酸奶。对于这个问题，其实在开药的时候咨询开药的医生是最简单的办法。比如沙星类药物或者是与铁剂相关的药物，可能会建议在吃这两类药物的时候，应该要与酸奶和牛奶相隔一段时间。如果常年需要吃某种药物，医生又建议药物与牛奶以及酸奶不要同时服用。那么牛奶中的营养素可以从其他方面得到，在日常的饮食当中，可以对这方面的营养素，进行针对性的补充。其实牛奶可以提供：第一，是钙。第二，是#优质蛋白质#。鸡鸭鱼肉甚至大豆都可以为身体提供优质蛋白质；有些食物可以提供钙质，比如绿色蔬菜、菌类、豆腐，甚至鸡蛋，这些食物都含有钙质。在服药时间内，尽量争取在其他食物中补充一些钙质和优质蛋白。

2018-09-20 68848次播放

02:33

吃什么食物可以解辣

现在有很多人都喜欢通过吃辣，来寻找刺激。甚至还有一些人想要通过吃辣，来缓解压力。吃辣确实可以让人情绪好转，并且还可以刺激食欲，加强胃肠道的蠕动。但是，在吃辣的时候，一定要注意量，如果吃辣特别多，则会容易导致#上火#。在吃辣的时候，应该搭配一些水萝卜、白萝卜、芹菜、青笋，甚至菌藻类，比如木耳等食物。在吃辣后的几天中，也要注意，不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒以及大料等调味品。同时还需要多喝水，由于水具有#解毒#的作用，吃辣后可以每天喝七杯到八杯水，尽量让自己多补充水。另外，还可以多吃一些水果，让其他的食物来缓解由于吃辣而带来的不适感，在体内做一个很好的调和或者调节，可以起到一定的缓解作用。

2018-09-20 55673次播放

各地特色粽子盘点

粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，具有厚重的历史感，深受人们的喜爱。2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“筒棕”，南朝梁开始还出现药食合一的粽子，直到现在的每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

2018-06-25 64644次浏览

关于食品添加剂的思考

必须首先说明，三聚氰胺不是食品添加剂，更不是合法的食品添加剂。奶粉里添加三聚氰胺纯粹是为了骗人和骗钱，这和食品添加剂一点关系没有。

2018-05-15 64867次浏览

家人需要益生菌，身体更健康

随着年龄的增长，生活工作压力增大，很多人身体处于亚健康状态，人体代谢功能降低。其中，消化系统的变化尤其老年人更为显著。如：牙齿脱落，影响了咀嚼功能;舌头表面的味蕾发生萎缩，味觉细胞减少，对咸味不敏感;唾液、消化液、消化酶等分泌减少，影响食物的吸收和利用。

2018-04-19 53967次浏览