桂皮的功效与作用
核心答案
温肾壮阳、暖胃祛寒、疏通经络
功效与作用
桂皮是一种调味料,也是中药材,为樟科植物天竺桂阴香和川桂的树皮。桂皮味辛性温,可以入脾经、肝经、肾经以及胃经,桂皮中主要含有蛋白质、脂肪、纤维素等成分。具有温肾壮阳、温中散寒、疏通经络等功效。 1、温肾壮阳:桂皮不仅可以调味,还能温补肾阳,改善肾阳不足导致的手脚冰凉、胃寒以及膝盖冷痛等症状。 2、暖胃祛寒:桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等挥发油成分,具有驱除寒气的作用,可改善脾胃虚寒导致的胃脘冷痛。 3、疏通经络:桂皮可疏通经络,有助加快血液循环,改善月经量过少、经血排出不畅等症状。
适宜人群
肾阳不足、畏寒、痛经者
禁忌人群
干燥综合症、出血性疾病患者
不宜同食
葱
桂皮不宜与葱一起食用。桂皮和葱的营养成分相克,一起食用会影响彼此的功效。
食用方法
煮粥
大米淘洗干净,浸泡半个小时,沥干水分,将桂皮捣碎放进锅里,加上冷水,煮沸之后再煮20分钟,沥出汁。放入冷水和大米,煮开后用小火慢熬,熬稠后加入桂皮汁。
炖汤
将猪蹄焯水,八角和桂皮清洗干净,放到锅里,加上适量食盐和清水,炖三个小时左右即可。
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