钳鱼的功效与作用
发布时间：2021-09-0712114次浏览
核心答案
补虚催奶、提高免疫力
功效与作用
钳鱼为鲶形目鮰科动物，是鲶鱼的其中一种，肉厚无刺，皮滑肉嫩，吃起来肥美味浓。营养价值很高，具有补虚催奶、提高免疫及健脑益智等功效。 1、补虚催奶：钳鱼可有效调节女性内分泌，催奶作用较为明显。其中富含蛋白质和矿物质，以补中益气和缓解体虚。当乳汁量减少时，用钳鱼煮汤喝可有效催奶，并能起到明显的补虚作用，促进产后恢复。 2、提高免疫力：钳鱼中富含蛋白质、维生素及矿物质等营养元素，被人体吸收后可增加血清中的免疫球蛋白数量，提高免疫细胞活性。有助增强体质，提高抗病能力。 3、健脑益智：钳鱼含有丰富的蛋白质及维生素，也有多种卵磷脂成分，可促进大脑发育，有助提高记忆力和思维能力，防止大脑衰老。
适宜人群
哺乳期女性、免疫力低下者、脑力工作者
禁忌人群
痼疾、疮疡患者
不宜同食
牛肝、牛肉
钳鱼和牛肝一起吃会产生不良的生化反应，对人体健康不利。与牛肉一起吃可导致中毒。
食用方法
清蒸
将钳鱼剖洗干净，放入大碗中。在鱼肚内抹上酱油，放上姜末、葱蒜等食材。锅中加适量水，放入蒸笼，烧开后将蒸鱼的碗放进去，蒸15分钟左右，起锅时放入葱花少许香油。
红烧
锅内加油烧热，放入葱段、姜片和蒜瓣爆香，加入豆瓣酱炒一会儿。加适量水，加入大火烧开，烹入少许料酒及醋，根据口味添加糖、生抽等调味料，转小火煮10分钟，大火收汁。
相关推荐
羊肉和螃蟹可以一起吃吗？
羊肉和螃蟹不可以一起吃。羊肉与螃蟹单独食用，都有很高的营养价值，但是不能一起吃，因为羊肉性温，螃蟹性寒，一起食用会降低羊肉的温补作用，不利于营养物质的吸收，并且对于阳虚或脾虚的人极易引起脾胃功能失常，进而影响人体健康。羊肉性温味甘，归脾、肾经，是一种具有温补滋养、强身壮体的肉类，含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、铁、锌等多种营养成分。羊肉有补虚劳不足、暖身暖胃、开胃等功效。螃蟹性寒味咸。螃蟹富含蛋白质和多种微量元素，还含有维生素和甲壳素，可增强抗癌药物的药效。螃蟹还有活血祛瘀、益阴补髓、清热利湿和化痰散结的功效。但是脾胃虚寒的人不宜食用。
吃中药能不能吃熟萝卜
这个问题不能笼统回答。首先萝卜是消气的，消胃肠道之气，在中医里面十八反十九畏里面，和人参是起相反作用的，人参是补气，萝卜消气，其结果就是萝卜和人参在一起用，人参的补气作用会消失，而萝卜的消气作用也消失，所以如果这个患者需要消气，体内气太多了，这个方子里面没有补气的药，吃萝卜是可以吃这个中药的，如果这位同志气虚比较严重，需要人参来补气，吃萝卜同时又把气给消了，这个方子力量就会打折扣，甚至是没有补气作用。但是虽然他们两个最好不要在一起吃，但是没有很多的副作用，也不至于中毒。
一天只吃一顿饭的影响
一天只吃一顿饭的后果，可能就是让你出现贫血、消瘦、乏力等等，这是一个后果。可能有的同志，男同志可能说自己太胖了，女同胞可能说自己要减肥，然后就自行去所谓的断食或者是轻断食，或者是辟谷，一天只吃一顿饭，这个时候往往带来的后果，可能就出现营养跟不上、水分跟不上，然后严重的话，甚至还会出现贫血的情况。有的一天只吃一顿饭，会打破了胃酸的分泌的结构，使整个胃腔长期处于高胃酸分泌的状态，甚至会诱发消化性溃疡的情况。所以即便是属于男同胞或者是女同胞想减肥，觉得自己太胖了，也建议在消化科、普外科和营养医师的指导之下来进行饮食的控制，而不要自己一天只吃一顿饭。自己一天只吃一顿饭轻可能就是出现所谓的饮食结构的改变，引起营养跟不上，血红蛋白跟不上、贫血，严重的话可能就会出现消化性溃疡了，消化性溃疡一旦得了之后，也是有点麻烦的疾病。当然，如果是经济状况不太好，也建议至少得一天吃两顿饭或者至少自己每天能够吃个馒头，吃个面包塞一下肚子，这样也避免出现胃酸分泌过多，出现消化性溃疡的后果。再就是如果只吃一顿饭，可能工作也盯不住，生活上也盯不住，可能就出现贫血、消瘦、低蛋白血症等等后果了。目前来说，如果是经济状况允许，还是建议每天吃三顿饭。
每天吃煮苹果能不能减肥
靠吃煮的苹果减肥，除非是不吃别的食物了。煮苹果为什么用它来减肥并不是特别合适，因为如果还正常吃其他的食物，膳食总热量没有发生太大的改变，能量还是那么高，就添加一个煮苹果。煮苹果里面含有丰富的有机酸，都知道苹果蒸完了或者是煮完了以后，会变得特别酸，它会刺激胃酸分泌，帮助食物的消化，更有食欲。苹果它里面含糖量并不是特别高，比起香蕉、柿子或者是榴莲、芒果，它的含糖量算是偏低的，苹果里面维生素C的含量也非常低。它的维生素C的含量还没有大白菜和萝卜高，但是它里面钾含量高，果胶含量高，这些物质，在经过蒸或者是煮炖的时候，它并没有损失。对于一些牙口非常差，又特别怕凉的一些老人、孩子、孕产妇来说，用蒸的、煮的甚至煎的苹果都可以吃，这样它口感比较酥软，温度比较适中，吃了以后胃不会太难受。
吃香蕉对心脏好吗
平时适当吃香蕉有利于心脏健康，其中富含钙、镁、钾等营养元素，适当食用能很好的维持人体的镁、钾平衡，可很好的保护人体心脏。但如果过量或错误吃香蕉，会严重损坏心脏健康。
03:02
发了芽的大蒜还能吃吗
发了芽的大蒜是不可以吃的。发芽的大蒜含有不良物质，吃了以后容易发生消化系统的病症，比如烧心、反酸、腹胀、腹痛，甚至恶心、呕吐以及腹泻等症状。大蒜本身就是刺激性食物，一般提倡吃新鲜大蒜或者是老蒜，需要经过烹调或者是腌制以后食用。生吃大蒜对胃肠有很大的刺激，经常食用容易发生反流性胃炎以及浅表性胃炎。大蒜具有解毒的作用，适当的食用可以解除体内毒素，防治身体的疾病以及肠道的炎症，特别是在外就餐时适当吃些大蒜，可以起到消炎杀菌作用，预防传染病的效果。
02:55
吃什么食物可以补充维生素B2
一般黄色的食物含有维生素B2的成分较高，如西红柿、香蕉、南瓜、橘子、猕猴桃、梨、葡萄、核桃、黑芝麻、栗子、橙子等食物中有丰富的维生素B2。此外，胡萝卜、海带、紫菜及菌类蔬菜中也含有丰富的维生素B2，在主食上，玉米、玉米茶、玉米面、小米、粗粮及黄豆都含有丰富的维生素B2。反复发生口腔溃疡、口角炎或牙龈炎等都与体内缺乏维生素B2有关，平时除从食物中摄取外，若反复发生需补充维生素B2片剂治疗。婴幼儿或是老年人群容易缺乏维生素B2，故可适当补充维生素B2片。
千滚水能喝吗
千滚水是指反复烧开沸腾的水，比如在炉子上沸腾了一晚上，或者很长时间被烧开的水。在日常生活当中有很多千滚水的例子，比如热水器晚上忘了关开关，热水器一晚上都在不停地烧开，不停的冷却，水被烧开过无数次，然后第二天人们起来还接着饮用。还有一些单位里有电热水器，前一天反复的烧开，第二天人们上班以后再接着饮用，这种被反复烧开和滚沸过的水叫千滚水。这种水因为煮沸的时间过久，水中不易挥发的物质，比如钙、镁、重金属物质，还有亚硝酸盐的含量都非常高。如果经常饮用这种水，经常将这种重金属，还有亚硝酸盐摄入到身体里，就会干扰正常的胃肠功能，出现暂时性腹泻、腹胀、亚硝酸盐，还会影响身体血红蛋白携带氧气的能力，造成脏器的缺血和缺氧，严重的还会引起昏迷和惊厥。所以千滚水不建议大家饮用。
01:54
黑豆骨头汤功效
黑豆骨头汤有保健作用。从营养角度分析，黑豆是#优质蛋白质#来源，甚至可跟肉类相媲美，含有35%左右蛋白质。黑豆煲汤可适当放黑豆。黑豆更多用处是做成黑豆制品，在煮的比较烂情况下，蛋白质吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品，如豆腐丝、黑豆豆腐，对营养素吸收利用可能会更好些，里边含微量元素也非常高，如钙、镁、钾，包括#脂溶性维生素#；若发成黑豆芽，还有维生素C，比黑豆要提升八倍以上。
孕妈饮食注意什么
女性在怀孕期间，在饮食上是需要特别注意的，不宜食用高脂肪类的食物，也不宜食用高糖类的食物。另外在口感上也要注意，不要吃过咸的食物，要注意膳食的营养平衡，另外在孕期不同时期也要注意饮食是有差别的，在怀孕早期不需要额外的补充营养，而在怀孕后期有需要根据实际情况补充，适当的影响满足胎儿的正常发育。
01:36
孕妇可以吃枸杞吗
枸杞是好东西，它里边有丰富的微量元素，有丰富的铁、镁等离子，所以孕妇是可以吃一些枸杞的，每天可以吃四五个枸杞泡水喝，连水带枸杞一起吃掉。但是枸杞属于热性食品，吃多了就会上火，引起口腔溃疡，所以推荐体弱、四肢冰冷、贫血的孕妇多吃一些，而对于本身就很肥胖，容易上火的女性，不建议吃太多枸杞。
02:04
心里美萝卜能不能经常吃
刺激食欲、帮助消化、顺气。心里美萝卜可以经常吃。老话常说“心里美萝卜叫城门”，意思是只要有心里美萝卜的菜农就能够进入城门，因为不管是皇家贵族还是普通老百姓都爱吃心里美萝卜。心里美萝卜所含的水分特别高，带有一点辛辣，但是如果是好的萝卜品种，还会带有一定的甜味。心里美萝卜除水分含量比较高以外，还含有丰富的维C、矿物质，比如钾、钙等营养元素。心里美萝卜除了含有这些营养元素以外，还含有#芥子油#。芥子油对人体有很多的功效，可以刺激食欲，帮助消化，甚至还有一些顺气的作用，而心里美萝卜中的芥子油含量则尤其多。因为心里美萝卜对人体有益，还有一定的功效，加之含有一定的营养素。所以，人们在日常生活中，心里美萝卜可以经常吃。
保护脑部还补肾，男人应该多吃点
核桃中含有丰富的营养元素，对我们的大脑有很大好处，此外，还具有补肾的作用，核桃还可以温肺、润肠，用于虚寒喘咳、大便秘结等症状，对于男性而言，常吃核桃大有裨益。
为你推荐
科普文章
短视频
科普文章
短视频
热门问题
专家答疑
生活问答
- 1 如何健康饮食呢
- 2 怎样饮食比较健康？
- 3 真正的健康饮食是怎样的？
- 4 每天怎样饮食更加健康呢
- 5 怎样饮食健康？
- 6 饮食决定健康吗？
- 7 怎么饮食比较健康
- 8 怎样饮食健康呢？
健康资讯
更多>-
2024-08-31
-
2024-08-31
-
2023-09-13
-
2023-09-23
