大蒜的功效与作用有哪些
大蒜性温,味辛,入脾、胃、肺经,一般具有解毒杀虫、强力杀菌、增强体质、补充营养、美容养颜等功效与作用。具体分析如下:
1、解毒杀虫:大蒜味辛,其中还含有蒜臭素成分,这个成分能够阻断脂质过氧化物的形成,如果平时有不洁的饮食,可以少量的吃大蒜,能够达到解毒消肿的作用。
2、强力杀菌:大蒜性温,因此具有超强的抗菌杀菌作用,能够对多种真菌、杆菌等病菌达到抑制和杀灭的作用。因此经常食用可以促进食欲,帮助消化,还能预防一些疾病的发生。
3、增强体质:大蒜中含有维生素、矿物质以及纤维等营养成分,能够为身体补充营养,达到增强体质的作用,能够保持身体健康。
4、补充营养:大蒜中含有人体所需的微量元素、维生素等,可以给人体补充身体所需的营养物质,有助于增强体质,减少疾病的发生。
5、美容养颜:大蒜具有一定的抗氧化、美容养颜的作用,可以清除体内的自由基,改善肤质,有助于提升个人形象。
需要注意的是,如果对大蒜过敏,一般不建议食用,以免引起红疹、瘙痒等不适。
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