沙参炖鸡的功效与作用
发布时间：2022-07-072472次浏览
沙参炖鸡具有滋阴生津、清热凉血以及滋补强身等功效，能改善五心烦热、口渴难耐、血热妄行、营养不良等症。
1.滋阴生津
沙参味甘，能补脾胃以及养阴液，具有滋阴生津的功效。鸡肉味甘性平，用沙参炖鸡可增强滋阴生津的作用，帮助患者调理身体，改善潮热盗汗、五心烦热、口燥咽干、口渴难耐、失眠多梦等症。
2.清热凉血
沙参为寒性中药材，具有清热作用，而且能入血分，可清除血热，达到凉血止血的目的。用沙参炖鸡，能清热凉血，可清除体内热邪，改善血热妄行引起的出血症状，如鼻出血、牙龈出血、咳血等。
3.滋补强身
沙参能滋阴清热，而鸡肉中则含有优质蛋白质、氨基酸、脂肪、多种维生素和矿物质，营养十分丰富，两者搭配可以使身体获取的营养更加全面。有效改善脾胃功能，缓解食欲不振、消化不良等症，滋补强身的作用比较明显。
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