薏米绿豆汤的功效与作用
核心答案
清热解毒、利水消肿、减肥瘦身
功效与作用
薏米为薏苡干燥成熟种仁,性甘微寒无毒,绿豆又名青小豆,为豆科植物绿豆种子,其性寒凉,与薏米做汤水寒性更大,适量食用可起到清热解毒、利水消肿、减肥瘦身的功效。 1、清热解毒:绿豆、薏米为寒性食物,同食性味更寒,适量食用可清热解毒、消热解暑。 2、利水消肿:薏米、绿豆中都含有大量的钾成分,适量食用可有利于体内钠排出,改善体内湿气重的现象,达到利水消肿的效果。 3、减肥瘦身:薏米绿豆汤的热量较低,因其饱腹感较强,适量食用可利于控制饮食,帮助减轻体重,从而达到减肥瘦身的效果。
适宜人群
火气旺盛者
禁忌人群
脾胃虚弱、体质虚寒者
不宜同食
海鲜
薏米、绿豆寒性较大,海鲜也属于寒凉类食物,同食可加重体内寒气,诱发腹泻、腹痛等肠胃不适症状。
食用方法
熬粥
薏米、绿豆提前2小时泡发,放入锅中同时熬煮1~2小时,等待食材变得碎烂后,加入适量冰糖便可食用。
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