博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

雪蛤的功效与作用

发布时间:2021-09-099505次浏览

核心答案

提高免疫功能、美容养颜

功效与作用

雪蛤,学名“东北林蛙”,主要分布在我国东北部,雄蛙体长63mm,雌蛙体长67mm左右,背面皮肤较光滑,其肉质鲜嫩,营养丰富,具有提高免疫功能、美容养颜的功能。 1、提高免疫功能:雪蛤中含有雌醇、辛酮等物质,具有调节激素作用,可有效促进人体内的蛋白质合成,提高免疫功能,有效降低患病率。 2、美容养颜:雪蛤经充分溶胀后挥发出大量的胶原蛋白、氨基酸等物质,可提高皮肤组织的新陈代谢,促使肌肤光洁、保持肌体的年轻态、健康态。

适宜人群

年老体弱、产后体虚者

禁忌人群

糖尿病、腹泻者

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

炖煮

准备适量的雪蛤、木瓜1个,生姜,枸杞子4粒,冰糖、水适量。提前用清水将雪蛤浸泡一夜,清洗干净后备用,将木瓜从肚子的三分之一处切开,去掉里面的籽,放几片姜片,锅中烧水焯一下雪蛤,捞出雪蛤后放入小锅内,加清水炖30多分钟,把炖好的雪蛤以及炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放枸杞后盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可食用。

相关推荐

肺部手术后吃什么补得比较快
肺部手术之后,在可以吃食物的时候,可以多吃一些含蛋白质含量高的食物,可以增强患者的体质,加快病情的恢复。但是手术之后的患者,还应该遵从以下的饮食原则:当患者刚做完肺部手术之后,因为胃肠道的功能受到影响,所以前一到两天的时候,患者应该吃比较容易消化且易吸收的食物,比如各种谷物熬成的粥、藕粉、面条以及各种新鲜蔬菜等。这些都是富含膳食纤维的食物,患者在吃了富含膳食纤维的食物之后,就可以促进患者胃肠道功能的恢复。只有胃肠道的功能恢复好了之后,患者的身体素质才会越来越强。当患者的体质增强之后,患者就可以在术后3天左右的时间,开始补充富含高蛋白质、高能量、高热量的食物,比如瘦肉、鱼肉、虾肉、羊肉以及各种豆制品,同时搭配各种新鲜的水果和蔬菜,就可以很好地帮助患者增强体质,促进患者的伤口愈合。手术之后不仅要从饮食上来改善,还需要患者尽量的早点下地,尽量的做一些功能性锻炼。同时患者的心情也很重要,一定要保证愉快的心情,保证充足的睡眠,避免过度的劳累。只有饮食、运动、心情三方面全面的调整,才能够加速患者的术后的恢复。缺一方面的治疗,往往会导致患者的恢复减慢,甚至会导致一些并发症的发生,所以在肺部手术之后,护理工作是非常重要的。
语音时长 02:29

2021-11-05

73096次收听

成人抵抗力差吃什么能够提高免疫力
机体免疫力是保证机体健康,使机体保持良好的状态的前提条件。对于成年人来讲,由于工作压力、睡眠不规律、作息和睡眠不足等一些因素,导致免疫力下降、抵抗力差。对于进食方面,吃什么东西能够提高免疫力,有一些下面的建议。第一,注意均衡饮食,注意补充适度的营养,均衡饮食保证每天的淀粉、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质合理的均衡的营养,使机体处在均衡的营养状态。避免进食油炸的食物,避免肥胖,肥胖本身是能够降低人体抵抗力的重要的方面。第二,多进食一些含维生素丰富的食物,比如蔬菜、水果、维生素和矿物质以及微量元素,这些是提高人体免疫力的重要的一环。通过这些均衡的营养能够提高人的免疫力。第三,尽量戒烟,长期吸烟不仅对肺有损伤,对人体的多个器官都有损伤,从而削弱机体整体的免疫力。吸烟的病人对于肿瘤的发生率能提高十到五十倍,其中一个发病机制就是吸烟削弱了人体的免疫能力,从而使肿瘤的免疫监视机制失效,造成了肿瘤的发生。另外,尽量避免或少饮酒,长期大量的饮酒,对机体的伤害也是显而易见的,对免疫力的损伤也是不容忽视的。
语音时长 02:20

2021-10-15

66950次收听

03:13
饭后剧烈运动的危害
饭后剧烈运动的危害有两个:第一、会影响消化,吃完饭后,水排空可能较快,2~3个小时,食物排空需要6~8个小时。如果吃完饭后立刻打球、跑步,就会减少胃、十二指肠道的血供,即影响到食物的消化,可能会引起所谓的上消化道动力障碍。第二、如果人群本身合并有心脑血管潜在的风险,有造成心脑血管意外的可能性。因为在运动的时候,心脏的血液有可能会因为部分分流到胃肠道,或血液部分再分流到脑血管,这样有可能会诱发急性的心肌缺血,甚至心梗、脑缺血,甚至是脑出血的情况。
哪些食物属于高蛋白食物
什么食物属于高蛋白的食物,高蛋白的食物是真不少,比如说我们吃的鱼、肉、蛋类食物,还有大豆类的食物,这些都属于高蛋白的食物。但是大豆类的食物里面的豆浆,它不属于高蛋白的食物,因为它里面水分含量太高了。鸡蛋,所有的禽蛋类的食物都是高蛋白的,所有的肉类食物几乎都是高蛋白的,除了肥肉。那么有人说,高蛋白的食物我们应该怎么选择,我们选择高蛋白的食物的时候,要注意选择优质蛋白丰富的食物,比如说同样是高蛋白的食物,猪皮里面蛋白质的含量也高,海参蛋白质的含量也高,但是它里面主要是胶原蛋白含量丰富,胶原蛋白并不是优质蛋白。所以,我们在吃肉类的食物首选的是瘦肉或者是去皮的肉,这样才是真正的高蛋白、低脂肪、低能量的食物。高蛋白的食物在搭配的时候,一定要注意选择低蛋白、高纤维的食物来搭配,比如说蔬菜、菌藻类的食物,这样它搭配起来膳食营养才均衡。另外,高蛋白的食物在烹饪的时候,还需要注意一个问题,就是低温烹调。低温烹调的方式主要是靠蒸汽和水作为传热媒介的,比如说蒸、煮、焖、炖、涮这样的烹调方法,都是非常健康的烹调方式:第一、温度低。第二、时间控制的短。那么相对而言,用油、用热气或者是用热的烤箱、烤炉、热卵石、热铁板、加热的方式都是高温烹调的方式,比如说这个烤炉里面的热气、热卵石做的一些桑拿虾,这样的一些食物。再有就是烧烤类的食物,在烧烤类的食物里面直火烧烤,直接在炭火上烧烤的方式是最差的,不仅会让食物当中的蛋白质容易产生致癌的杂环胺,而且还会让肉类当中的脂肪融化,然后滴落在炭火里面,腾出来的烟里面就含有二噁英、苯并芘这样的一些致癌物质。所以高蛋白的食物,首先应该选择优质蛋白丰富的食物,其次高蛋白的食物要低温烹调,那么高蛋白的食物,最好搭配一些蔬菜类的食物,同时食用。
语音时长 02:52

2021-07-09

83339次收听

03:00
来大姨妈吃什么好
月经期的时候,经血当泻则泻,这时候要注意不要吃一些寒凉的食物。因为中医来讲,寒性是属于凝滞的,寒可以造成血凝、瘀血阻滞,形成瘀血就容易造成气机不通畅,出现不通则痛,而出现痛经。可以吃一些适当有一些温补作用的食物,像羊肉、红枣、红糖。还可以吃一些含铁丰富的食物,像大豆、菠菜、瘦肉,要注意适当的荤素搭配。有的人月经量特别少,本身存在一些瘀血阻滞的,可以适当的吃一些具有活血化瘀的特性的一些食物,像可以吃点玫瑰花、益母草这种,具有一些养血、活血的作用。
02:58
猪油的功效与作用
猪油具有促进生长发育,增加体内油脂,保护视力的作用,对于美容养颜、滋润皮肤、滋润肠道、润肠通便有一定的效果。对于消瘦以及维生素缺乏的人群,适当食用猪油能够补充体内的营养,促进体内脂肪的生成。猪油可以促进脂溶性维生素的吸收,比如胡萝卜素能够起到保护视网膜的作用,能够促进维生素A的生成,治疗由于维生素A缺乏引起的干眼病、夜盲症等。猪油里面含有很高的维生素E,具有抗氧化、防衰老、增加抵抗力的作用。猪油里面的油脂可以促进皮肤代谢,能够预防皮肤干燥,还可以润肠通便,治疗便秘。
孕妇尿胆原偏高怎么办
孕妇如果仅是尿胆原这一项有些偏高,检查其他项目没有问题,很可能是平时喝水太少的缘故,可以定期进行肝功能的复查,建议在生活方面平时要多喝水,多吃青菜和水果,不要吃生冷辛辣的食物,三餐要规律,避免暴饮暴食,适量做一些户外活动,避免过于劳累,规律睡眠,不要熬夜,通过改善生活习惯可以纠正尿胆原偏高的情况。但尿胆原偏高的原因与其在肝脏内的代谢有很大的关系,也可以见于溶血性黄疸、肝细胞性黄疸和其他肝病等,若明显异常就需要进一步肝胆彩超和乙肝五项检查,明确是否是肝脏问题引起的病理性升高,确诊后则需要在医生指导下针对病因进一步治疗。
语音时长 01:02

2020-03-17

55940次收听

多喝水好吗
多喝水好不好,凡事都是过犹不及,推荐的喝水量是成年人轻体力活动每天1500~1700毫升左右,也就是一次性杯子大概8杯水左右饮水量,而且水对身体是非常重要的,水被誉为生命之源,它对维持身体的各项生理机能都有非常大的作用。但是不要因为水对健康和生命机能非常有好处,就多多的喝水,这个是不正确的。身体内的水分的出入量是保持严格平衡的,喝进去的越多,如果身体脏器机能不好,排不出多的水,就容易引起水在身体内的潴留,导致水肿。甚至有的人的水量是要监控的,推荐每天饮用水的水量是1500~1700,也就是8杯水左右,加上我们从食物当中摄取的水,比如说水果、蔬菜、肉类、奶类、蛋类,这里头的水加起来大概有1000毫升左右,再加上人体是通过新陈代谢也会生成400毫升左右的水,也就是进去的水分应该是在2500~2600毫升左右,出来的水也是在2500~2600毫升左右。不要因为水对健康重要,就讲多喝一点水,其实这个也会造成身体的负担。有一些人还会因为多喝水,导致一些身体机能的伤害。
语音时长 01:45

2020-03-13

56066次收听

马蜂蛹的营养价值有哪些
马蜂蛹的营养价值一般有蛋白质、硒、钙、维生素A、维生素D等,建议适量食用。
01:17
艾叶泡脚的作用与功效
改善气血循环、疏通经络。艾叶是泡脚时比较常用的一味药材,艾叶泡脚的好处非常大。人体重要的穴位,很多都位于肘膝关节以下,而一些很重要的穴位在脚部,所以脚部对人体非常重要。经过温热的水浸泡之后,能改善脚部的气血循环、能够疏通经络。所以泡脚对人体有很大的帮助。艾叶本身是一味中药,辛温,还富含一些挥发油。如果在用热水泡脚时,加入艾叶,通过艾叶的浸泡,能够促进人体的气血循环,使热水泡脚的效果更好。所以临床上经常建议大家使用艾叶来泡脚。
桂圆吃多了会怎样
桂圆是一种常见的水果,营养价值丰富,但桂圆吃多了,可能会带来一些不良影响,比如上火、消化不良、腹泻、血糖波动、心律失常等。如果身体出现这些症状,应及时就医,以免延误病情。
哺乳期能不能吃干黄花菜
干黄花菜的食用价值比较高,也是日常生活中人们常吃的一种蔬菜,很多哺乳期间的妈妈用黄花菜搭配炒肉、做汤,这些都是不错的选择,不仅口感美味,而且营养丰富,有利水通乳,清利湿热、发奶等功效。
薏米的功效与作用
薏米又叫苡米,在菜市场或者尝试可以买到,是我们生活中经常吃到的一种食物。薏米的营养价值极高,被誉为“世界禾本科植物之王”;欧洲的国家称他为“生命健康之禾”;在日本又被列为防癌食品之一。那么薏米的功效与作用有哪些呢?
02:09
蔬菜放冰箱多久合适
蔬菜最好不要放置,绿叶菜的放置时间最多不可以超过三天,最好是现买现吃。蔬菜放的时间过长,其中#水溶性维生素#的流失会特别严重,尤其是B族维生素和叶酸,放几天以后损失惨重。所以如果没有条件随时购买,可以将蔬菜包好以后放在冰箱,绿叶菜最多可以放置三天;有些蔬菜可以久放,比如洋葱、萝卜、大白菜以及土豆等。洋葱、萝卜这种蔬菜比绿叶菜的水分含量低一些,营养素的损失也要比绿叶菜少。总之,对于蔬菜的储存有以下两点需要注意:第一,绿叶菜最好现买现吃,蔬菜尽量不要放置。从而避免放置的时间过长,造成蔬菜的营养素流失。第二,如果想要存放蔬菜,可以存放那些耐储存以及含水量相对较少的蔬菜,比如土豆等蔬菜。
7种食物易造成口臭
你知道吗?人口臭的原因很多,但大多数口臭都是因为口腔内食物残留所致。因此,我们在生活中的饮食需要注意以下七种食物,远离口臭。