胆囊癌患者适用的食疗3方
胆囊癌是消化道的常见肿瘤,除药物疗法,患者还应重视日常食疗保健方,在减轻不适症状的同时,为机体补充营养。
五彩蛋饼
材料:胡萝卜100g,黄瓜100g,竹笋60g,鸡蛋2个,香菇2朵,葱末50g,豆油150ml,盐5g。
制作:胡萝卜、黄瓜均切成细丝,香菇泡软后切丝。锅内放入50ml豆油,先爆香葱,再放入胡萝h、竹笋、香菇炒熟。鸡蛋搅匀,放炒熟的菜和黄瓜丝,加盐拌匀。将余油在锅内烧热,把拌好的蛋汁煎熟切块即成。
功效:清热生津,理气通便。
烧红果
材料:大红山楂(红果)100g,白糖50g,桂花酱25g,清水适量。
制作:山楂洗净去核,洗一遍捞出,勺内放清水和山楂,烧沸后煮至山楂外皮已软后捞出,剥去山楂皮。将清水200g,放入白糖,用中火烧沸后除去浮沫,糖溶化时放人山楂,用小火煮至汤汁浓稠时,加入桂花酱,搅拌均匀,凉后入盘即可。
功效:开胃消食,软坚化积,用于胆囊癌消化脂肪食物不良者。
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