红豆花生红枣汤的功效与作用
发布时间：2021-09-078025次浏览
核心答案
健脾利水、凝血止血、健脾暖胃
功效与作用
红豆花生红枣汤中的红豆含有丰富的皂角苷、膳食纤维、叶酸；花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质；红枣中也含有多种维生素、矿物质等。经常食用可起到利水化湿、凝血止血、健脾暖胃、增强免疫等作用。 1、健脾利水：因红豆花生红枣汤中含有丰富的钾、磷、镁、钙等矿物质，可促使体内多余水分排出，起到健脾和胃、化湿利水的作用，可缓解水湿运化失调引起的小便不利、身体浮肿等。 2、凝血止血：花生红衣可以促进骨髓制造血小板；所含维生素K可缩短人体凝血时间，所以常喝红豆花生红枣汤可起到止血凝血作用，对出血性疾病有辅助治疗效果。 3、健脾暖胃：红豆花生红枣汤甘甜温润，可起到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的作用，因胃寒导致胃痛、胃胀时可通过红豆花生红枣汤调理。 4、增强免疫：红豆花生红枣汤中含有多种营养成分，如蛋白质、维生素、脂肪、叶酸等，可补充身体营养，增强身体抵抗力。
适宜人群
小便不利、身体浮肿、身体出血、体质虚弱、贫血者
禁忌人群
痛风、胆囊切除、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎者
不宜同食
螃蟹、虾、羊肝、冬瓜
花生红枣汤与螃蟹同食，会因螃蟹与红枣相克，引起热寒；红豆花生红枣汤与虾同食，会因虾与红枣相克，引起食物中毒；红豆花生红枣汤与羊肝同食，会因红豆与羊肝相克，导致食物中毒；红豆花生红枣汤与冬瓜同食，会因与红豆与冬瓜相克，可能会导致身体脱水。
食用方法
煲汤
先将红豆浸泡两个小时以上，与花生、红枣一起放锅中，加水炖煮至红豆熟烂为止，最后可根据自己的口味加上适量红糖。
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