猪脚的功效与作用
发布时间：2021-09-078784次浏览
核心答案
养颜、补钙、预防心血管疾病
功效与作用
猪脚又叫猪蹄、猪手，有前后两种，前猪脚肉多骨少，形状为直形，后猪脚肉少骨多，形状为弯形。猪脚性平，味甘咸，含大量胶原蛋白，有养颜、补钙、预防心血管疾病等功效。 1、养颜：猪脚中含有大量胶原蛋白，有助于改善皮肤组织细胞的储水功能，使皮肤不易皱缩；也可增加皮肤弹性，常吃可减少皮肤皱纹、延缓衰老，使皮肤更加细腻柔软。 2、补钙：猪脚中的钙元素含量丰富，适量食用可为身体补充钙质，有助于促进骨骼生长发育，防止缺钙导致的骨骼疾病。 3、预防心血管疾病：猪脚中的胶原蛋白可作用于血管，增加血管弹性，预防心血管疾病。尤以冠状动脉弹性增强效果最为明显，可增加泵血量，有效改善冠状动脉的血液循环。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、三高患者
不宜同食
「无特殊同食禁忌」
食用方法
红烧
猪蹄处理干净，用水煮透后放入凉水中。锅中放少许油烧热，加入冰糖炒成金黄色，加适量清水、猪脚、料酒、葱、姜、盐、花椒等调味品，烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色，改为小火炖烂，收浓汁即可。
炖汤
猪脚洗净后切成大块，和枸杞等中药材加入锅中，放水烧开，用文火炖一个半小时，加入食盐调味即可。
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猪腰功效是什么
猪腰具有补肝肾、强筋骨、补气血、生津止咳、清肺热、润肺、生津止渴、清利湿热、通利小便、通膀胱、消食积的作用。猪腰就是猪的肾脏，主要归肾经，所以具有补肾健骨、强腰益气的作用，并且味甘咸、性平，含有很高的胆固醇以及甘油三酯。肾虚之人可以经常吃猪腰，经常有腰膝酸痛、五心烦热、潮热盗汗、遗精、滑精或者耳聋、耳鸣等病症者可以适量地吃猪腰来改善症状。但是高脂血症以及高胆固醇血症，还有动脉硬化病史的人，尽量不要吃猪腰。猪腰里面含有很高的矿物质，钙、磷、维生素以及脂肪和蛋白质，对于抵抗力差，营养不良的人可以适当食用以增加机体抵抗力。猪腰有一定的尿骚味，在烹调或者是加工之前，一定要用盐、花椒、料酒腌制去除腥味，猪腰和杜仲一起烹制能够治疗肾虚久泻，也就是五更泻。猪腰还可以治疗由于肾虚引起的尿频、尿不尽等病症，对男性的急性和慢性前列腺炎有一定的效果。
葡萄热性还是凉性
葡萄属于热性的水果，葡萄是葡萄科的植物，小圆柱形，果实呈球形或者椭圆形，一般在每年的8月份和9月份成熟。葡萄性味酸、涩、甜，是分布比较广泛的水果之一，葡萄有很高的营养价值，富含的糖分比较高，主要以葡萄糖为主。葡萄当中的果实有利于人体脾胃的消化，适当地吃葡萄或者是葡萄干能够起到健脾胃、帮助消化的作用，同时葡萄里面含有很多的微量元素以及矿物质和维生素。现代科学研究，葡萄对心脑血管有一定的预防作用，现代医学研究，葡萄对心脑血管疾病有一定的预防作用，能够防止血栓形成，降低体内胆固醇和甘油三酯并且可以降低血小板的凝集。每天适当地食用葡萄能够降低心脑血管疾病的发生率，并且对于慢性缺血性心脑血管疾病有一定的预防作用。因为葡萄当中有类似黄酮类的物质，能够起到活化血管、清洗血液，防止斑块的作用，葡萄也有很高的药用价值，在中医理论上具有补气血、生津止渴、强筋骨、止咳祛痰的作用。所以适当食用葡萄对于身体健康是有意义的。
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宝宝喝山楂苹果水功效
山楂苹果水含有多种维生素。它可以补充维生素，苹果和山楂水中有一些酸类的食物，对孩子有开胃健脾的作用，有些孩子脾胃比较差，适当喝一些，对孩子的胃口打开也会有帮助。山楂苹果水含有一些膳食纤维，对于孩子腹胀，便秘有缓解的作用。但是也要注意，孩子的饮食一定要是均衡的，任何单一的食物这种摄取，它只能补充其中一部分的营养，如果过于大量，就可能会影响其他食物的摄入，造成机体代谢的问题出现。山楂苹果水喝的过多，会影响其他的一些蛋白质，脂肪的摄入。
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什么食物含叶酸高
叶酸虽然是人体造血系统必备营养素，却无法在人体内自我合成，只能从外界摄取。一种是天然叶酸广泛存在于绿色蔬菜、水果、动物肝脏中，一种是合成叶酸即片剂，分为每片5mg和每片0.4mg两种规格。含有叶酸较高的食物有以下几种，如水果中的橘子、草莓、香蕉、樱桃、梨、苹果等，蔬菜类中有菠菜、油菜、小白菜、西红柿等，动物肝脏、肉蛋类食物和谷物类中的大米、小米、面粉、糙米等。叶酸可补充体内的营养物质，增加抵抗力，起到抗病能力，特别是备孕妇女，叶酸可防止胎儿畸形，可防止老年人骨质疏松症。
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过夜茶叶水是否可以喝
过夜的茶叶是否可以喝，与茶叶的种类有关，也与气候、季节有关。如果是秋冬季节泡的绿茶，可以放到第二天饮用，如果是炎热的夏天，不管是哪种茶品，都不可以喝过夜茶。如果是红茶，最好不要喝过夜茶。如果是绿茶在冬天浸泡后，可以放到第二天饮用，如果是第一天下午浸泡或者第一天晚上浸泡第二天早上可以饮用。除了上述因素有关系以外，与年龄或者个人脾胃功能，也有一定关系。如果本身脾胃功能比较差，最好不要饮过夜茶，儿童和青少年不建议饮用过夜茶，患有慢性冠心病，或者神经官能症的患者，也不要饮用过夜茶。
花椒和艾叶煮水治什么病
将花椒和艾叶一同煎煮后服用，可治疗因虚汗所致的痛经、月经不调和崩漏；也可有效缓解皮肤瘙痒的症状。而将花椒艾叶煮水后泡脚，可治疗脚气、稳定血压、提高机体免疫力以及预防感冒发生。
健康素养是什么我国重视健康素养原因
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排骨汤怎么炖最营养
了解排骨的一定炖法，那么就能够将其中的营养价值发挥到最高。实际上人可以在日常生活中，将排骨和其他有营养的食物放在一起炖煮，这样既可以让排骨汤的味道更加鲜美，同时还能够加强其中的营养作用。较为常见的可以和排骨放在一起炖煮的食物主要有大豆、干竹笋、玉米以及萝卜等。
孕妇能吃榴莲吗
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能长高吃什么
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酸奶能减肥吗
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花生油的营养价值
花生油是很多家里不可缺少的一种东西，是中国舌尖上的美味驰名海内外，这离不开一种物质，就是食用油也正因为有了食用油，才有了煎炸烹炒等各种做法的美味佳肴。在众多的食用油中，花生油以其浓郁的花生香气，丰富的营养成分深厚人们的喜爱。
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豆浆是中国特有的一种饮品，它是用豆子经过加工制成的拥有丰富的饮品，长期的饮用对于身体健康有一定的好处，但是豆浆的饮用要特别要注意剂量，最好选择每天早上喝一杯，同时豆浆是不可空腹服用的，其实喝豆浆的好处还是很多的。
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干笋和鲜笋哪个有营养
作为菌类或者笋类，干类制品会损失一些#水溶性维生素#，比如维生素C，但是同时也会增加一些有利于身体吸收的维生素D等成分。干类制品和新鲜食材，在食用的过程当中，不用太过于纠结，二者各有利弊。但是总的来说，食材在经过晒制以后，就会慢慢失去水分，在失去水分的同时，又可以得到很好的保存。在这个时候，不用纠结笋类是干笋或者是鲜笋，可以根据膳食的需要，比如炒菜、炖菜、炖肉，可以根据烹调的需要，来进行选择；在营养方面，如果既想要吃干笋，但是又觉得只吃干笋，会缺乏对于维生素C的补充，就可以在吃干笋的过程当中，再额外炒两盘青菜，可以吃一些青菜，或者再吃一个水果，来进行维生素C的补充，使膳食营养均衡。
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