玉竹沙参的功效与作用-专家文章-博禾医生

玉竹沙参的功效与作用

发布时间：2021-09-076867次浏览

核心答案

延缓早衰、止咳、生津

功效与作用

玉竹沙参为常见中药材，玉竹味甘性微寒，归肺、胃经，为百合科黄精属植物玉竹的根茎；沙参为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、泡沙参以及其同属数种植物的根，都是养阴清热的中药材。具有延缓早衰、止咳、生津及提高免疫的功效。 1、延缓早衰：玉竹养阴，玉竹搭配沙参可祛除面部黑斑，和悦容颜，并能抗机体衰老，有助延缓早衰的出现。 2、止咳：沙参具有养阴清热之功效，还可润肺化痰，益气生津。玉竹可养阴润燥、清热生津，二者搭配止咳效果较好。 3、生津：沙参玉竹都具有滋养胃部的功效，其中含有粘多糖、葡萄糖、氨基酸及维生素等营养物质，可加快人体新陈代谢。并能促进消化液分泌，达到生津止渴的目的，改善津液亏损、口干口渴等症。 4、提高免疫力：沙参玉竹中含有皂苷、生物碱、葡萄糖、维生素及氨基酸等营养物质，可为机体提供充足能量，有助抗疲劳。并能清除自由基，减少其对健康细胞组织造成的损害，提高细胞免疫功能。

适宜人群

体热内热烦躁者、阴虚燥热、口干舌燥人群

禁忌人群

湿痰气滞血瘀者、暴感肺热咳嗽者、中寒便溏者

不宜同食

鲫鱼、茶叶

玉竹沙参不宜与鲫鱼同食，易造成不良反应，也不宜与茶叶同食，茶叶中的鞣酸会吸附杀生中的有效物质，还会生成不易消化的沉淀物，给肠胃带来负担。

食用方法

煲汤

玉竹沙参、雪梨干、麦冬、无花果等食材全部洗干净，放入锅中加适量清水，大火煮沸后转中火煲40分钟。

煮粥

先将玉竹、沙参加水煎煮，去渣后在水中加入洗净的大米，再加适量水煮粥即成。

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