豌豆的功效与作用是什么
发布时间：2022-07-154826次浏览
豌豆一般有提高视力、润肠通便、增强人体免疫力、抗氧化、维持心脑血管健康等功效与作用，建议适量食用。
1、提高视力：豌豆中含有胡萝卜素、叶黄素等营养成分，可以提高视紫质再生能力，提高视力，避免视力明显下降。
2、润肠通便：豌豆中的膳食纤维含量偏高，有助于促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留时间，促进排便，因此有润肠通便的作用。
3、增强人体免疫力：豌豆中含有蛋白质、维生素C、维生素E、多酚等，可以修复受损的细胞，提高细胞免疫活性，提高人体的抗病能力。
4、抗氧化：豌豆中含有多种抗氧化物质，如维生素C、维生素A等。这些物质可以中和自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损害，并有助于预防慢性疾病。
5、维持心脑血管健康：豌豆富含纤维和抗氧化物质，有助于降低总胆固醇水平、降血压，在一定程度上维持心脑血管的健康。
需要注意的是，某些人可能对豌豆过敏，如果有相关过敏史，建议避免食用。若身体出现不适，建议前往正规医院就诊，接受检查与治疗，以免延误病情。
相关推荐
蛏子的功效与作用
蛏子味甘、咸，性寒，味道鲜美，营养丰富，有补虚健体、补阴清热、健脑益智、降脂降压、美容养发等功效。1.补虚健体：蛏肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素等营养元素，常吃蛏子可补虚健体，产后虚损的女性可适量吃蛏子。常吃蛏子还能为身体补充钙质，有利于骨骼健康。2.补阴清热：蛏子味甘、咸，性寒，归心、肝、肾经，有补阴清热、除烦解毒的作用，对湿热水肿、烦热口渴、醉酒等有食疗作用。3.健脑益智：蛏子中所含的锰、锌等元素都是脑细胞所需的营养，常吃蛏子能健脑益智。4.降脂降压：蛏子中的牛磺酸能降血压、降胆固醇，保护心血管。所含的镁元素可将胆固醇，防止动脉硬化，常吃蛏子对心血管健康有益。5.美容养发：蛏子中所含的维生素A、铁、钙、磷等物质，可为肌肤、头发补充营养，平时适量多吃蛏子能泽肤养发。蛏子中含有硒元素，可抗衰老、美容养颜。
鹌鹑蛋的功效与作用
鹌鹑蛋味甘，性平，里面含有丰富的蛋白质维生素和矿物质，可以起到治疗疾病、预防过敏、缓解失眠、健脑的作用，具体分析如下：1、治疗疾病：由于鹌鹑蛋里面含有丰富的营养物质，可以改善浮肿以及，对于糖尿病和腹水的患者来说，经常吃点鹌鹑既可以补充营养，又可以稳定病情。2、预防过敏：鹌鹑蛋里面的特殊成分，像维生素和矿物质可以有效的缓解和预防患者所出现的过敏现象，比如吃海鲜过敏。3、缓解失眠：鹌鹑蛋里面含的特殊营养成分可以起到营养神经的作用，能够有效的缓解失眠和改善神经衰弱以及多梦的症状。4、健脑：鹌鹑蛋里面含有丰富的卵磷脂，属于神经活动不可缺的营养物质，所以具有健脑和补脑的作用，对于儿童来说，多吃点鹌鹑蛋有好处。
柿子的功效与作用有哪些
柿子里面含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素、果糖、葡萄糖和碳水化合物，因此吃柿子一般可以起到补充能量、补血、活血降压、止血凉血、解酒的作用。具体分析如下：
