鸡胗胆固醇高吗
发布时间：2022-06-102682次浏览
鸡胗属于动物内脏，胆固醇含量较高，日常应注意适量食用。
鸡胗是一种常见的食物，每100克鸡胗中的胆固醇含量为174mg，所以胆固醇较高。除胆固醇外，鸡胗中还富含19.2g蛋白质、2.8g脂肪、4.0g碳水化合物、272mg钾元素等，日常适量食用可以补充机体所需的营养物质，还可提供能量。
由于鸡胗胆固醇含量较高，所以人群应避免长期、大量食用。对于部分胆固醇偏高者，则应减少鸡胗摄入量或不吃鸡胗，以防加重病情，不利于机体的健康。日常生活中，应注意保证营养物质的均衡摄入，多食新鲜的水果与蔬菜。
建议适量摄入新鲜、烹制后的鸡胗，避免吃油炸、辣椒煸炒后或变质的鸡胗，以防引起恶心呕吐、腹泻等胃肠道不适症状，从而影响机体健康。
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