火麻油的功效与作用
核心答案
保护视力、增强记忆力
功效与作用
1、保护视力:火麻油中含有大量亚麻酸,其代谢产物便是DHA,是人体视网膜的重要组成成分。亚麻酸在被人体吸收后具有营养视网膜、保护视力的功效。 2、增强记忆力:火麻油中含有人体必需的脂肪酸,其最终的代谢产物为EPA和DHA。是组成神经细胞膜的重要成分,可促进大脑发育,有助增强记忆力。 3、清除自由基:火麻油含有较多的抗氧化成分,能有效清除体内自由基。减少自由基对皮肤以及各个器官系统造成的损伤,预防动脉硬化、中风、心脏病或糖尿病等疾病。
适宜人群
糖尿病、心血管疾病患者
禁忌人群
便溏者、滑精阳痿者
不宜同食
「无特殊同食禁忌」
食用方法
泡水
准备适量蜂蜜,加入玻璃杯中,倒上1~2勺火麻油,用温水冲泡后可直接饮用。
凉拌
将蔬菜放入水中焯烫,捞出沥干水分。放入大碗中,加上火麻油及其他调味料搅拌均匀即可食用。
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