木耳中毒如何解毒
发布时间：2019-01-2564282次浏览
木耳是一种很受欢迎的食材，因为它的营养价值十分的丰富，并且对于一些经常出现便秘情况的人来说，如果多吃一些木耳的话，还可以起到很不错的通便效果。提到木耳中毒的情况很少人会知道，但是却真实的发生过，那么木耳中毒如何解毒？
其实木耳中毒主要还是，因为食用的方式不正确，黑木耳如果泡发的时间过长的话，有可能就会使新鲜木耳发生变质的情况，从而导致椰毒中的假单胞菌，出现大量繁殖的情况。
这样就很容易会产生一种名字叫做，米酵菌酸的病毒真菌，人如果在不知情的情况下，大量的食用这种带有米酵菌酸的毒素黑木耳，就有可能损伤自身的肝脏，严重的时候，甚至会有可能威胁到自身的生命健康。
在我国临床中这种中毒的案例并不少见，以前也曾经出现过。其实木耳中毒，主要就是因为米酵菌酸毒素，它属于一种可以耐高温的病菌，所以即使是椰毒假单胞菌这种成分，特别容易被高温的烹饪过程所杀死，但是如果它留下来了米酵菌酸毒素，即使是经历了高温的烹煮，也是没有办法完全消除的。
在大家经常听闻的食物中毒案列之中，米酵菌酸毒素的致死率，可以说是最高的一种，经过调查发现死亡的几率，大概在百分之五十五以上，而且在目前我国医学领域之中，还没有可以特殊针对，这种米酵菌酸毒素的专用药。
假如吃的带毒素木耳，并不是很多的话，对其的伤害可能就会少一些，如果食用量过多，可能就会带来较大的伤害，木耳中毒是没有办法通过食疗解毒的，最好的方式还是应该送到医院，在医生的帮助下找到合适的解决办法。
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微波炉加热的食物对人体有害吗
微波炉加热的食物若没有变质，对人体可能没有害，但如果微波炉加热的食物已经变质，对人体可能有害。如果盲目进食后出现不适症状，应积极就医。1.没有：如果食物存放的时间不长，适当用微波炉加热一般可以继续吃，不容易导致食物变质，通常不会影响健康。但建议加热食物后，应注意适量吃，不宜暴饮暴食。2.有：若食物存放较久，同时使用微波炉的方式不当，导致加热的时间不足或过长，可能导致食物变质。此时食物可能有明显异味，还可能出现性状的改变，其中一般含有较多有害物质，盲目进食容易刺激胃肠道，可能伤害人体，导致急性胃肠炎、食物中毒等情况。生活中应避免长期存放食物，以免影响食物的新鲜度。除此之外，建议根据食物的分量、种类等确定微波炉的使用方式，否则可能影响食物的口感。
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洗胃难受吗
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食物中毒吃什么解毒
食物中毒后可选择食用绿豆汤、海带汤、茶叶等有助于排毒的食物。并根据个人食物中毒的情况采取针对性处理，可选择催吐、洗胃、补液、输液等治疗方法。避免增加死亡风险，严重食物中毒者，要立即抢救治疗。
土豆中毒如何解毒
根据中毒的程度不同，对于土豆中毒的处理方法也不一样。土豆中毒主要是由于土豆中的龙葵甙所引起的，通常存在于未成熟、发芽或者是青紫皮的土豆当中。土豆中毒的患者在早期会有咽喉刺痛的症状，随后出现恶心、呕吐或者是腹泻、腹痛症状严重的患者，还可能会有血压下降以及昏迷。一般轻微中毒的患者可以采用饮浓茶的方式来缓解症状，或者是在医生的指导下使用1:5000的高锰酸钾洗胃，如果有呼吸麻痹或者呼吸困难，应该仅仅使用人工呼吸机或者呼吸兴奋剂，轻微中毒的患者，一般1~2天之内症状就会有所缓解。
吃笋中毒征兆
吃笋中毒的征兆，主要表现为胃肠道的不适反应，具体表现为出现恶心、呕吐或者腹痛、腹泻等症状。竹笋是我们日常生活中常用的一种食材，新鲜的竹笋一般是不会发生中毒的，但是如果是腐败变质的竹笋或者是被其他病原微生物污染了的竹笋，进食后就会引起中毒。吃笋中毒后一般症状相对是比较轻的，但是如果腹泻或者呕吐比较频繁，有可能会引起水电解质平衡紊乱，从而导致出现脱水等相关的症状。另外也有的人群胃肠功能比较弱，新鲜的竹笋中含有较多的草酸类物质，进食后有可能会出现消化不良的症状。
吃皮蛋中毒的症状
吃皮蛋中毒主要表现为急性中毒和慢性中毒的症状。急性中毒主要表现为频繁的恶心、呕吐、腹泻，并伴有小腹部或者中上腹疼痛等。如果中毒症状能够及时的遏制，一般在一两天左右患者很快就会恢复正常。如果症状没有及时的治疗，有可能腹泻和呕吐的症状加重，呼出的气体有金属的味道，出现脱水和酸碱平衡以及电解质的平衡紊乱，从而导致患者出现乏力、心慌、血压降低、口干、眼窝凹陷等症状。吃皮蛋慢性中毒的症状主要是由于铅中毒所引起的，主要表现为患者出现头晕、食欲不振以及神经精神症状。
海鲜中毒有什么反应
吃海鲜重毒的患者，大多会出现恶心，呕吐，腹胀，腹痛，腹泻等消化道症状。也有部分患者可能会出现头痛，头晕，精神萎靡等神经系统症状。还有部分患者可能会出现气急，气促等呼吸系统症状。如果患者对海鲜类食物过敏，可能会出现皮疹可能会出现皮疹，荨麻疹，皮下出血点，皮肤瘙痒等表现，甚至可能会引起喉头水肿，导致呼吸困难，也有部分患者可能会出现肺水肿。需要患者及时使用抗过敏的药物治疗常用的药物，主要包括西替利嗪，氯雷他定等。对于腹泻严重的患者，可以使用蒙脱石散等止泻类药物治疗。
食用未熟的豆角为什么会中毒
食用未煮熟的豆角是不会发生中毒的，未煮熟的四季豆进食后容易发生中毒。四季豆和豆角同属于豆类，但是有很大的差别。没有炒熟的四季豆，进食后容易发生中毒，是因为四季豆中含有皂素和凝集素。皂素能够刺激胃肠道粘膜引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应，而凝集素可以使血液发生凝集，从而引起腹痛等症状。充分烹调以后，皂素和凝集素就会被破坏，进食四季豆后就不会再发生类似于中毒的现象。长豆角中不含有皂素和凝集素等物质，所以即使是生吃豆角也不会引起中毒的，而且长豆角中的营养成分比四季豆更丰富。
食物中毒的危害有哪些
食物中毒最常见危害是引起胃肠道不适，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。若病情严重，没有及时进行有效治疗，可能引起严重并发症，也会留下记忆力下降或痴呆等后遗症。
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食物中毒及治疗方法
食物中毒，是指被细菌或细菌毒素所污染的食物。还有一个就是食物本身里面有毒素，所导致患者出现急性的胃肠道中毒症状。表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。食物中毒的治疗方法，主要有：一、停止继续食用导致食物中毒的食物，必要时送检，明确究竟是哪一类原因所导致的食物中毒。二、发生食物中毒之后，要采取各种各样的措施进行催吐，使食物通过呕吐的方式排除到体外，采取人工腹泻的方法，使食物通过肠道尽早排出体外。三、尽快将患者送到专业医院，进行专业治疗，食物中毒除了中毒症状之外，会出现水分的丢失、电解质的紊乱，在纠正中毒的症状的同时，要补充水分、补充电解质，避免低钾血症，或者是休克症状的出现。
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食物中毒能自愈吗
食物中毒是否能自己痊愈，这个问题要客观辩证的看待。对于一些轻度的食物中毒，它可以自己恢复。对于一些重度的患者，尤其是临床上出现的非常强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者，要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施，使这些毒素尽快的排除体外，那么在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质，避免患者进一步出现休克的症状，同时还要进行抗感染的治疗，在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。
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食物中毒怎么办
对于食物中毒而言，首先要做到的是预防，尤其是在夏季和秋季的时候，生吃蔬果时要洗干净。其次，尽量减少剩菜剩饭的产生，即使有剩菜剩饭，在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症，引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状，症状不是很严重，可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时，可以喝温的淡盐水，保证电解质平衡。如果症状比较严重，需要马上到医院，及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。
如何预防蜡样芽胞杆菌食物中毒
据统计，我国的蜡样芽胞杆菌食物中毒事件主要发生在幼儿园和学生食堂(35.1%)、饮食服务单位(34.4%)、职工食堂(17.7%)，只有12%发生在家庭。因此，对学生食堂、职工食堂和饮食服务单位的食品卫生监管尤其重要。
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