四季豆中毒后如何自救
发布时间：2019-01-2455804次浏览
四季豆非常美味，但是如果吃了没有熟的豆角，就会出现中毒的现象。在人们烹调的时候，要避免凉拌或者爆炒，尽量煮熟了再吃，可以避免中毒的情况。那么四季豆中毒后如何自救？大家通过下文来找答案吧。
四季豆的功效
1、有益于心脏。四季豆中含有维生素a、维生素c、钾、镁等重要物质，可以稳定血压，减轻心脏的负担。
2、 强壮骨骼，它含有的钙物质较少，但是维生素K很多。可以增强骨密度，对于骨质增生的人很有帮助。
3、补铁、防感染。四季豆含有大量铁元素，贫血的人可以多吃一些。而且它含有许多的胡萝卜素、抗氧化剂，会降低由于关节炎导致的感染。
4、适合糖尿病患者。四季豆可使血糖降低，可以预防血糖出现更大的变动。 四季豆的中毒原因 四季豆含有两种毒素，能破坏细胞，对细胞膜、胃肠道有刺激性。如果没有加热到100℃以上，会在人体内出现一些反应而导致中毒。要想吃四季豆，就要先将四季豆煮熟，豆棍由硬变软后，而且外观变成暗绿色才可以使用。另外，在购买的时候，要选择鲜嫩的，在吃之前，把两头以及筋去掉。
四季豆中毒的表现
有的人会在食用半小时以后出现，而有的人在几个小时以后出现，人们会出现呕吐、腹痛的现象，而且还会有头晕、出冷汗的症状，严重的人会出现四
肢麻木、胃烧灼感的现象。
四季豆中毒的缓解方法
建议人们在中毒后，先用浓茶解毒，然后去医院治疗。在医院，医生会根据患者的情况进行治疗。他们会采用静滴葡萄糖盐水和维生素C的方式来避免电解质紊乱。
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微波炉加热的食物对人体有害吗
微波炉加热的食物若没有变质，对人体可能没有害，但如果微波炉加热的食物已经变质，对人体可能有害。如果盲目进食后出现不适症状，应积极就医。1.没有：如果食物存放的时间不长，适当用微波炉加热一般可以继续吃，不容易导致食物变质，通常不会影响健康。但建议加热食物后，应注意适量吃，不宜暴饮暴食。2.有：若食物存放较久，同时使用微波炉的方式不当，导致加热的时间不足或过长，可能导致食物变质。此时食物可能有明显异味，还可能出现性状的改变，其中一般含有较多有害物质，盲目进食容易刺激胃肠道，可能伤害人体，导致急性胃肠炎、食物中毒等情况。生活中应避免长期存放食物，以免影响食物的新鲜度。除此之外，建议根据食物的分量、种类等确定微波炉的使用方式，否则可能影响食物的口感。
紫米面包过期了能吃吗
紫米面包过期后不可再吃。这时口味和质量都会发生变化，不仅口感会变差，而且营养也会明显下降。有些紫米面包过期后会出现腐烂发霉的现象，吃了之后有可能引起食物中毒。
土豆和鸡蛋中毒的原理
土豆和鸡蛋一起吃是不会引起中毒的，但是需要注意，不要吃发芽变质了的土豆。土豆的主要营养成分是淀粉，另外还含有蛋白质以及维生素和其他矿物质，而鸡蛋的营养成分主要是蛋白质和脂质。从营养学角度来讲，两者所含的营养物质都是人体所需要的，同时进入人体之后不会发生对人体有害的相互作用，在日常生活中土豆和鸡蛋都是非常常见的食材，日常可以搭配使用，比如鸡蛋饼卷土豆丝以及鸡蛋土豆汤，因此将土豆和鸡蛋一起食用是不会产生中毒反应的。之所以有人怀疑土豆和鸡蛋一起食用会引起中毒反应，主要是因为土豆发芽后会产生有毒的龙葵素。
吃蘑菇中毒的症状
蘑菇中毒的症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应。因为进食的蘑菇种类不同，所以所含的有害物质以及所引发的中毒症状也是有很大的差异的。比如有的蘑菇中含有毒蝇碱，能够引起神经精神的症状，导致出现神经系统过度兴奋或者是过度抑制。同时还会伴有视力模糊、血压下降、瞳孔逐渐缩小、流口水、流汗、流泪等症状。蘑菇色胺类化合物发生中毒会导致患者出现幻觉；有些蘑菇还具有溶血反应导致出现皮肤黄疸、尿血、尿毒症、肝肾肿大等症状，还有可能引起呼吸困难、喘憋等。
吃香椿中毒有什么症状
吃香椿中毒的患者，可能会出现恶心，干呕，舌头口腔发麻，头晕，头痛，上腹部不适，腹胀，腹痛，腹泻，胸闷气短气，急气喘，呼吸困难烦躁，心烦意乱，血压下降等症状。由于香椿中还有丰富的亚硝酸盐和硝酸盐类物质，如果在烹饪中，香椿处理不当，患者就会出现亚硝酸盐类中毒的表现。给患者进行香椿烹饪之前，需要使用热水将香椿处理，在进行漂洗清除香椿内的有毒物质，就可以避免中毒的病情发生。而且患者还要注意避免过多进食，保持饮食上的营养均衡，有利于患者的身体健康。
四季豆中毒最快的解毒方法
四季豆中毒最快的解救方法是催吐。四季豆中毒没有特效的解毒药物。因为进食了没有炒熟的四季豆引起中毒，一般会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，如果是进食的四季豆不是太多中毒症状比较轻微，通过呕吐腹泻后症状相对会缓解，也可以服用糖水或者浓茶有助于缓解症状。在家中也可以使用筷子等卫生的器具压住舌头的根部进行催吐，可以使胃内的四季豆通过人为的方式排出，减少毒素的吸收。必要时也可以去医院进行洗胃治疗。频繁的呕吐、腹泻后要及时的给予补盐液补液，以免引起血液循环量降低，或者引发低血钾。
洗胃难受吗
洗胃治疗还是比较难受的。通常洗胃治疗方法用于食物中毒或者药物中毒，农药中毒等，需要在胃里灌入生理盐水，然后进行催吐治疗，还是比较难受的，会对胃黏膜造成一定的刺激，导致恶心、上腹部不舒服的症状。不过一般来说还是可以忍受的，不会达到难以忍受的地步。如果是有食物、药物中毒，需要进行洗胃治疗的，即使是难受，我们还应该配合医生的治疗。洗完胃之后，我们还需要进行输液、补液促进药物的排泄及毒物的排泄，必要时可以用相关的拮抗药物来治疗，要注意保暖，避免着凉，查血常规、大生化，如果肝功、肾功有异常，还进行使用相应的药物来调整各项指标。
食物中毒的诱发因素有哪些
食品卫生管理不到位，从业人员没有养成良好卫生习惯、生熟食交叉污染，导致食物大量细菌滋生，可能诱发食物中毒。误食有毒食物也会导致食物中毒。
食物中毒多长时间能好
食物中毒治愈时间因人而异，与食物中毒严重程度、食物中毒类型等因素有很大关系。一般情况下，食物中毒后积极治疗3~5天可以治愈，严重的大概需要7~10天，也有少数患者无法治愈，会因食物中毒死亡。
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食物中毒及治疗方法
食物中毒，是指被细菌或细菌毒素所污染的食物。还有一个就是食物本身里面有毒素，所导致患者出现急性的胃肠道中毒症状。表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。食物中毒的治疗方法，主要有：一、停止继续食用导致食物中毒的食物，必要时送检，明确究竟是哪一类原因所导致的食物中毒。二、发生食物中毒之后，要采取各种各样的措施进行催吐，使食物通过呕吐的方式排除到体外，采取人工腹泻的方法，使食物通过肠道尽早排出体外。三、尽快将患者送到专业医院，进行专业治疗，食物中毒除了中毒症状之外，会出现水分的丢失、电解质的紊乱，在纠正中毒的症状的同时，要补充水分、补充电解质，避免低钾血症，或者是休克症状的出现。
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食物中毒能自愈吗
食物中毒是否能自己痊愈，这个问题要客观辩证的看待。对于一些轻度的食物中毒，它可以自己恢复。对于一些重度的患者，尤其是临床上出现的非常强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者，要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施，使这些毒素尽快的排除体外，那么在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质，避免患者进一步出现休克的症状，同时还要进行抗感染的治疗，在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。
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食物中毒的症状
食物中毒的症状主要包括胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状，如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状，如运动神经麻痹症状，严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病，发病原因主要是吃了不干净的食物，或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下：1、胃肠道症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状，比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多，还会导致有效循环血量减少，会造成休克、酸中毒以及昏迷，这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见，中毒症状以运动神经麻痹症状多见，胃肠道症状少见。
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食物中毒怎么办
对于食物中毒而言，首先要做到的是预防，尤其是在夏季和秋季的时候，生吃蔬果时要洗干净。其次，尽量减少剩菜剩饭的产生，即使有剩菜剩饭，在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症，引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状，症状不是很严重，可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时，可以喝温的淡盐水，保证电解质平衡。如果症状比较严重，需要马上到医院，及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。
木耳中毒如何解毒
木耳中毒主要还是因为食用的方式不正确，黑木耳如果泡发的时间过长的话，有可能就会使新鲜木耳发生变质的情况，人如果在不知情的情况下，大量的食用这种带有米酵菌酸的毒素黑木耳，那么就有可能损伤自身的肝脏，木耳中毒是没有办法通过食疗解毒的，最好的方式还是应该送到医院，采取药物或洗胃进行救治。
食物中毒第二天才会有反应吗
一部分的食物中毒第二天才会出现反应。一般情况下，在吃过食物三个小时左右，就会出现食物中毒的症状。也有部分人会在第二天出现食物中毒的反应。食物中毒的潜伏时间大概是一天。出现食物中毒后，可以催吐或者是排泄，也可以用食物来缓解。
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- 1 食物中毒了怎么处理？
- 2 食物中毒是怎样形成的？
- 3 食物中毒应该怎么处理
- 4 什么叫食物中毒
- 5 什么是食物中毒呢？
- 6 食物中毒有哪些特点
- 7 怎样防止食物中毒
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