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食物中毒怎么办

发布时间:2019-01-2455550次浏览

现在很多人为了方便都选择在餐馆进食,但是我们都知道外面的食物都不是特别干净。也时常会有人出现食物中毒的情况,轻则上吐下泻,重则出现严重的胃肠疾病,这是非常影响我们身体健康的一件事,那么食物中毒怎么办呢?

一、食物中毒怎么治疗
  1.催吐
  当我们发现食物中毒的第一时间,我们需要将体内所吃进去的食物立刻吐出来,防止有毒食物在肠胃当中继续消化。不过正常情况下,我们吃了之后,立刻是吐不出来的,但我们可以选择用催吐的方法来进行缓解,可以多喝一些姜汁和食盐水来缓解。
  2.导泻
  当食物长时间的存在胃里之后,我们可以选择用导泻的方法来进行缓解,服用一些大黄和元明粉可以帮忙导泻,老年患者可以采用番泻叶煎服服用。

3.解毒
  如果是吃了一些变质食物引起的食物中毒,我们可以服用一些解毒药物,比如紫苏、生甘草等中草药都可以缓解这一情况。但如果是误食了变质的食物或是防腐剂,则需要去医院进行洗胃处理。
  二、如何预防食物中毒
  1.保证食物新鲜
  预防食物中毒最主要的方法就是要选择新鲜的食物跟食材,低温可以抑制细菌的生长。当我们购买到新鲜的食材之后,可以立刻放到冰箱里储存,不仅可以预防细菌性食物中毒,也可以起到保鲜的作用。

2.不乱吃路边食物
  研究数据表明大部分食物中毒的患者都是乱吃了路边的食物,以及餐厅的食物导致。为了避免这一情况,我们应该减少吃路边摊的次数,最好是不吃。因为我们并不知道路边摊的,食材是否新鲜,还有路边摊的卫生条件是否健康安全。

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个人预防食物中毒的措施有以下几个:1.不光顾路边摊、没有营业执照的非正规饭店,由于没有受到监管,这些地方的食材、加工环境、厨师个人卫生都得不到保障,容易食物中毒。2.在超市购买有包装的食品,仔细查看保质期、过敏原信息,罐头产品观察是否漏气,真空包装视频是否胀袋。3.生熟食品的刀、菜板分开,生食尤其是生肉,往往含有各种细菌或者寄生虫,刀具和菜板会带有细菌,如果切不需要高温烹饪的熟食,细菌难以杀死,容易引起食物中毒。4.不吃不知名的水产、野菜、野生动物,比如蝙蝠、野鸡、野兔、河豚等,以防传染病或者毒素中毒。
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食物中毒在家处理的方法首先要停止对可疑食物的摄入,然后用筷子或者手指压迫舌头根部进行人工催吐,尽快的把食进入胃内的食物吐出来,减少对毒素的吸收。这种方法适合怀疑是腐败变质的食物所引起的中毒,还可以通过饮用淡盐水的方式促进排尿,也有利于有害物质的排出。如果是不常见的野蘑菇或者不明食物所引起的食物中毒,除了快速的催吐之外,需要及时的拨打120去医院救治。因为蘑菇中的中毒成分比较复杂,所引起的症状有可能比较重,而且发生的速度也比较快,自己在家是无法处理的。
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菌子中毒吃什么能解毒
各种毒蘑菇所含的毒素种类不同。多数毒蘑菇的毒性较低,中毒表现轻微。但有些蘑菇毒素的毒性极高,可迅速致人死亡。当食用菌子中毒后身体会出现中毒症状,这种情况可以利用阿托品、二巯基丙磺酸钠、二巯丁二钠等解毒药物,必要时可以通过洗胃输液的方法来解除真菌毒素。
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食物中毒的症状
食物中毒的症状主要包括胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状,如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状,如运动神经麻痹症状,严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病,发病原因主要是吃了不干净的食物,或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下:1、胃肠道症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状,比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多,还会导致有效循环血量减少,会造成休克、酸中毒以及昏迷,这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见,中毒症状以运动神经麻痹症状多见,胃肠道症状少见。
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食物中毒怎么办
对于食物中毒而言,首先要做到的是预防,尤其是在夏季和秋季的时候,生吃蔬果时要洗干净。其次,尽量减少剩菜剩饭的产生,即使有剩菜剩饭,在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症,引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状,症状不是很严重,可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时,可以喝温的淡盐水,保证电解质平衡。如果症状比较严重,需要马上到医院,及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。
轻微甘蔗中毒能自愈吗
甘蔗中毒现在已经并不是什么新鲜事,导致症状发生的原因有很多,如果甘蔗时间太长,或是不正确的选择,还有对它过敏都是会形成中毒的,在发生中毒症状以后,需要及时就医,这是非常关键的,自愈的可能性不大。
苦杏仁中毒症状
苦杏仁在生活中比较多见,很多朋友都会制作成菜品,要注意适当的食用,不会有出现中毒的情况,比如出现了头痛、咽喉发紧、呕吐等情况,这些属于轻微中毒;而突然昏倒、呼吸困难就是严重的中毒了,需要及时的进行治疗与解毒,可以服用绿豆汤或者是生萝卜汁进行解毒。
四季豆中毒怎么解毒
在食用四季豆后,一般在十分钟或者几个小时以后就会出现中毒的症状。一旦发现中毒,一定要先进行催吐,可以自己用手指刺激喉咙催吐,胃里残留的四季豆都吐出来以后,就要大量的饮水,来帮助身体排毒。也可以用甘草和绿豆煎水来饮用,也是可以解毒的。但是中毒症状严重的,就不要在家自行处理了,一定要赶紧去医院,避免耽误最佳的解毒时间。
吃什么会食物中毒
许多食物看起来是干净卫生的,但是吃下去后也会让人有一些中毒反应,所以在平时的饮食中需要高度警惕,比如烂白菜,未腌透的咸菜,发芽的土豆,新鲜的黄花菜,新鲜的木耳,棕色芯的甘蔗,发霉的茶叶等都是不可以吃的,否则会引起食物中毒。