荆芥能生吃吗
发布时间：2022-08-092697次浏览
荆芥通常是可以生吃的。荆芥属于药食同源的植物，在日常生活中可以凉拌荆芥或用荆芥拌黄瓜，干燥的茎叶以及花穗可以作药用。
荆芥属于草本类植物，可以采取新鲜的茎叶做菜食用，比如凉拌荆芥。荆芥的味道特别冲，可以加入适量调味料凉拌，调味料中的醋和香油能够弱化荆芥的味道，从而使这道菜清香可口。荆芥还可以与黄瓜一起凉拌食用，黄瓜的清香可以中和荆芥的味道，是一道不错的凉菜。生吃荆芥可以避免荆芥的营养流失，对人体有一定的好处。
荆芥干燥以后可以入药使用，具有祛风解表、透疹消疮、止血的功效。但是不宜长期服用，因为其味辛发散，如果长期服用可能会伤津耗气，不利于身体健康。
食用荆芥期间，避免同时食用驴肉、螃蟹、黄花鱼、河豚等食物，以免使身体出现不良症状。
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