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黑凉粉的功效与作用

发布时间:2021-09-137353次浏览

核心答案

清热解暑、润肠通便

功效与作用

1、清热消暑:黑凉粉是天然仙草制成的,性寒,具有清热利湿、凉血解毒的作用,适合夏天食用,可清热消暑,缓解因长时间处在高温、潮湿环境中引起的头晕、头痛。 2、润肠通便:因黑凉粉中含有丰富的果胶、仙草多糖等物质,可增加饱腹感,其中丰富的纤维素,也可促进肠道蠕动,有润肠通便效果。

适宜人群

关节炎高血压糖尿病、中暑、感冒、便秘者

禁忌人群

气虚、阳虚、饮酒者

不宜同食

热性食物

黑凉粉与榴莲、狗肉、羊肉等热性食物同食,会因冷热相冲,影响黑凉粉的清热消暑功效。

食用方法

冰镇黑凉粉

将制作好的黑凉粉放到冰箱中冷藏,或在黑凉粉中加入适量的冰块食用,口感更佳,解暑效果更好。

凉拌黑凉粉

将黑凉粉切块,加上大蒜汁、食盐、香醋、麻油、芥末、辣椒水等搅拌均匀即可。

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