姜的功效与作用-专家文章-博禾医生

姜的功效与作用

发布时间：2021-09-0721730次浏览

核心答案

温中散寒、活血散瘀、祛风除湿

功效与作用

姜指的是多年生草本植物姜的新鲜根茎，是日常生活中比较常见的食材、调味品。中医认为姜味辛性温，入肺、脾、胃经，具有一定的药用价值。

1、温中散寒：姜性温，适量食用生姜可祛除体内的寒气，起到温中散寒的作用，风寒感冒、畏寒怕冷时可适当吃姜调理身体。

2、活血散瘀：姜可加速血液循环，起到活血散瘀的作用。因血液流通不畅导致手脚冰凉、痛经，或出现跌打损伤时，适量饮用红糖姜水，可活血散瘀，改善症状。

3、祛风除湿：生姜性温，食用后可舒筋活络、祛风除湿，对风湿性关节炎引起的筋骨疼痛有一定缓解作用。

4、健脾益胃：姜入脾、胃经，属于芳香性健胃药，当出现消化不良、腹痛、呕吐等症状时，可适量吃姜健脾益胃、开胃消食。

适宜人群

寒性体质、畏寒怕冷、食欲不振、风寒感冒及风湿性疾病者

禁忌人群

阴虚火旺、痈肿疮疥、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮者

不宜同食

韭菜、芹菜、酒、兔肉

生姜与韭菜同食，容易发酸，影响口感；生姜与芹菜同食，会出现咸苦味，影响口感；生姜与酒同食，会因摄取辛辣温热食物过多，导致上火，引起便秘；生姜与兔肉同食，因为两者性味相反，会导致腹泻。

食用方法

生姜汁

将生姜洗净捣烂绞汁后入药即可。

泡茶

取适量的生姜切片，放入杯中加入沸水冲泡，焖盖10分钟后饮用。

相关推荐

沙苑子的功效与作用

沙苑苑子

2022-06-24 5303次浏览

红糖吃了会不会上火

红糖吃了不会上火。首先红糖和白砂糖没有很大的区别，主要的成分是葡萄糖。红糖和白糖有一点不同的地方，就是里面有一些干榨的汁，一些渣子，一些没有清除干净的一些杂质在里面，所以是红糖。上火就是某些物质让人体代谢加快，产生阴虚火旺，体内的水少了，火相对旺了，人体就会上火，上火的东西比如辣椒，所以比如肉桂，比如陈皮、橘子等，这些是加快人体代谢的物质，吃了之后就会上火，而红糖仅仅是糖，仅仅是一个营养成分，不会加快代谢，也不会存在说引起阴虚火旺，所以红糖不会引起上火。

语音时长 01:11

2021-12-30

97732次收听

吃饭太快会有哪些危害

吃饭太快总体来说有三个危害：第一，食物来不及充分的咀嚼、碾压和吸收，这样造成吸收不够完全。第二，很容易造成误吸，比如有人赶时间，上一口还没有咀嚼，下一口就进来，这时食物就可能进入呼吸道，甚至引起呛咳或误吸可能性。第三，会造成食物大块儿来不及消化，造成食管的梗阻，比如吃馒头吃得太快了，突然噎了一下，其实就有可能是大块的来不及碾压。

语音时长 02:36

2021-09-29

76189次收听

03:09

吃什么可以长胖

经常吃含蛋白质及热量较高的食物可增长体重，蛋白质含量较高的如肉类、蛋类。肉类包括畜肉类如猪肉、羊肉、鸡肉等。多吃面食对长重体重也有益处，面食中含有糖分较高。还有蛋糕类，都适于短时间内使体重增加。不挑食、不厌食，以肉食和面食为主，吸收功能好的加上运动量减少就能长胖。经常吃肉和面食不利于人体健康，易发生高血脂、高血压、高胆固醇及慢性非传染性疾病。建议合理膳食，荤素搭配。体重增加过多会引起骨性关节炎、腰椎间盘突出等，营养不良人群可适量补充优质蛋白质喝适量热量的食物。

2021-03-24 114263次播放

健康素养是什么我国重视健康素养原因

健康素养是指每个人获取和理解基本的健康信息和服务，并且能够运用这些信息和服务做出正确的决策，以促进和维护自身健康的能力。所以通俗的讲，健康素养就是指一个人如何维护自己的健康。如果查阅近10年来的有关中国居民营养与慢性病健康状况报告，以及北京市卫生与人群健康状况报告，会发现每年那么多的死亡人数里边，因为慢性病导致的死亡人数可以占到80%~90%。而这些慢性病主要包括高血压、糖尿病、心脏病、脑血管病、慢性阻塞性肺病、还有癌症。从世界范围来看，全球每年因慢性病死亡的人数当中，大概1/5~1/4都是中国人，而这些人基本上可以不用那么早死，只要注意养成健康的生活方式，培养健康管理的理念，知道如何维护自己的健康，就可以避免过早死亡。这也就是健康素养教育，这也就是国家这些年来特别重视健康素养教育的原因。

语音时长 01:13

2020-03-13

53655次收听

喝浓茶有哪些危害

喝茶叶讲淡茶为宜，喝浓茶不好，尤其是空腹喝茶或者是睡前喝浓茶都不建议。因为浓茶咖啡因含量相对比较多，常饮浓茶，咖啡因会大量积累，对大脑产生强烈的兴奋作用，大脑过度兴奋就不利于晚上的休息。还有咖啡因还会诱发心律不齐或者心动过速，不知道有的人有没有茶醉的体验，比喝醉酒还难受。饮用浓茶同时还会使胃酸分泌增加，容易诱发胃十二指肠溃疡，或者加重原有的溃疡的症状。同时咖啡因还可以抑制十二指肠对钙的吸收，可以加速钙从尿里头排泄，导致身体缺钙，日久就会出现骨质疏松，所以容易诱发骨折，所以不建议喝太多的浓茶。

语音时长 01:07

2020-03-13

56205次收听

青菜的营养价值有哪些

一般情况下，青菜的营养价值有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维、抗氧化剂、其他化合物。具体分析如下：

2020-01-06 54170次浏览

02:08

壮阳的食物有哪些

壮阳的食物包括：动物制品如羊肉，植物如韭菜等，要在医生的指导下食用。壮阳通常是指在肾阳虚衰的情况下出现的相应的临床表现，比如全身乏力、腰膝酸软、小便清长，患者舌质淡、白，脉象沉细，当出现上述症状时，可以采用相应的药物治疗。同时，中医讲究药食同源，很多食物也可以起到壮阳或者温补肾阳的作用，一些动物制品如羊肉，植物如韭菜等，都可以起到壮阳的作用，通过食补可以有效改善肾阳虚衰的临床表现。但是，患者不要自行使用壮阳药物或壮阳食物，一定要到正规医院进行相应的临床诊断，在医生专业的指导下进行相应的食疗或食补。

2019-12-06 60061次播放

坐月子能吃荞麦面吗

坐月子能吃荞麦面，但要适量。荞麦面是主要粗粮。荞麦面含蛋白质，热值较低，适合肥胖或控制体重，或妊娠期糖尿病妈妈控制血糖的人。但荞麦面大量食用后，易出现消化不良、胃胀。其粗纤维含的比较多，影响微量元素吸收。不建议孕妇和产妇大量食用荞麦面。可掺加到白面或其它面里，做成杂粮的面或杂粮馒头、饼，或食品，可增加孕产妇饱食感。

语音时长 01:57

2018-11-06

54479次收听

04:28

坐月子可以吃小黄米吗

在我国陕西和山西地区，还是有这种传统的习俗，就是在产褥期的时候，尤其是刚刚生完孩子后，产妇还是以小米粥为主要的食物来源。黄米营养丰富，口感细腻，而且含有丰富的微量元素和碳水化合物。所以，是中国女性在坐月子里，最常采用的一种食物。好处一：产妇在食用了黄米以后非常容易消化。好处二：在陕西和山西，人们吃的食物中，青菜、蔬菜都非常少。人们的一些微量元素和矿物质的来源，主要还靠黄米这些食物。好处三：产妇在刚刚生完孩子这几天，考虑到产妇在生完孩子以后胃肠道功能恢复的情况，往往不给予大鱼大肉，而是在产后食用黄米或者小米粥，达到容易消化、吸收和让产妇及时获得一些营养素的目的。在产妇刚刚生完孩子的这个阶段，过度的大鱼大肉，高热量、高脂肪的食物摄入以后，反而会导致产妇诱发血栓。甚至导致急性坏死性胰腺炎。

2018-11-01 68538次播放

桂圆的作用

桂圆也就是大家经常吃的龙眼，它是一种水果，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，下面我们来具体了解一下桂圆的作用。

2018-10-22 52975次浏览

海参的功效与作用是什么

一般情况下，海参的功效与作用有补充营养、帮助睡眠、美容养颜、补肾益精、通便利尿等，若在吃完海参后出现不适，需要尽早就医。具体分析如下：

2018-10-17 52151次浏览

02:12

喝白开水是不是最好的补水方式

喝白开水是最好的补水方式。人如果不吃饭可以勉强存活几天。但是，如果人不喝水很快就会失去生命。白开水中含有矿物质等人体需要的成分，而且没有额外的添加。老话经常讲“喝口凉水都长肉”，其实这是不对的，因为水中并没有热量。白开水也就是纯水，不包括粥类以及汤类，每天的饮用量需要接近1500毫升，也就是七杯水到八杯水的量。这个饮水量必须要保持，可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的过程当中，不管工作有多忙碌，也要时刻提醒自己要多喝水，让身体补充足够的水分。水对人体来说至关重要，水对人体可以起到很多作用。水有解毒、调节体温甚至提高机体免疫力的作用，所以建议无论是老人、小孩还是工作人员都应多饮白开水。

2018-09-20 57278次播放

02:49

夏天吃冷饮有什么坏处

夏季吃冷饮，首先应该注意控制吃冷饮的量。炎炎夏日，吃冷饮会让人变得心情愉悦。但是随之而来的问题，也会非常多。第一，吃冷饮会容易导致孩子食欲不好。因为市场上售卖的冷饮当中，都含有糖以及油脂，而且热量也会比较高。吃多冷饮之后，可能会导致孩子出现#食欲不振#的症状；第二，冷饮的颜色十分鲜艳，会含有许多种类的色素以及香精；第三，冷饮在反复冻融的过程中，一定要注意包装袋是不是完整，同时也要注意冷饮的保质期；第四，吃冷饮的时候，一定要注意控制量。冷饮味甜可口，含有大量的糖，非常受孩子们的欢迎，冷饮一吃起来，就容易食用过多；另外，价格相对贵的冰激凌，其配料、#色素#和#香精#的添加也会好很多。所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。

2018-09-20 57229次播放

肾虚耳鸣可以吃点猪腰子

猪肾也叫猪腰，猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。但是猪肾又富含胆固醇，对于有些人不宜食用。

2018-06-13 53575次浏览