美国FDA最新吃鱼建议
发布时间：2018-06-2755649次浏览
2017年1月18日，美国食品药品监督管理局(FDA)和环境保护署(EPA)发布最终版鱼类消费建议，建议每周食用2~3份低汞鱼，即8至12盎司(227~340克，烹饪前的生重，可食部重量)。该建议中的“鱼”包括鱼和贝类。该建议量与之前的建议的每周12盎司水平一致，也符合2015-2020年美国人膳食指南建议。因此，这次似乎只是更加明确一下，而不是更新。
鱼类营养价值很好很独特，但要限量，主要原因是所有的鱼都含有微量的汞，汞在人体内有一定的蓄积性，汞摄入过多可能对大脑和神经系统有害。
对于成年人，一份鱼大概相当于4盎司(113克)的鱼。儿童的份量应该减少，并根据他们的年龄和总卡路里需求进行调整。建议孩子每周吃一次或两次鱼，从多种鱼类中选择，换着花样吃。
该建议将62种鱼划分为三类，并以图表形式展示。在美国，90%的鱼都属于“最佳选择”类别。
1.“Best choices” (eat two to three servings a week)最佳的选择(每周吃两到三份)。
2.“Good choices” (eat one serving a week)不错的选择(每周吃一份)。
3.“Fish to avoid”避免食用。
一些最常吃的低汞鱼包括：虾，鳕鱼，鲑鱼，罐头金枪鱼，罗非鱼和鲶鱼等。
避免食用具有较高汞含量的七种鱼：墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙鲷鱼、大眼金枪鱼、马林鱼和大鲭鱼。
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怎么样补锌
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空腹吃香蕉好吗
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喝啤酒的好处和坏处
在日常的生活中遇到高兴或者不高兴的事情，很多人都会选择来喝酒解决，尤其啤酒的度数比较低，口味也很不错，人们经常会选择喝啤酒。但是啤酒也是酒，常喝的话有一定的好处，但要注意量的控制，否则对于身体还是会产生一定的害处。
儿童食品安全小知识
如何购买儿童食品是每个宝爸宝妈特别关心的问题。超市中的零食看似对于儿童的选择比较多，其实香精色素是儿童食品的重灾区。因为香精色素可以突出颜色、让食物变得好看，甚至增加很多味道，如香蕉味、草莓味等，但并非是纯天然食物的味道。建议家长在买儿童食品的时候一定要看营养标签、配料表；如果成分太复杂，看到香精、色素样的字眼，尤其是两岁以内的宝宝要少选择。除此之外，还建议家长不要买包装中有其他物件的食品，如小玩具，这既增加了成本而且不是很安全。所以家长尽可能买接近纯天然的食品。在选食品的时候，可以拿两个营养标签对比，比如拿一个话梅或者果冻，再拿一个葡萄干或者大枣，拿几种食物对照一下其配套表，会发现果冻的配料表好像比较丰富，而葡萄干的配料表只有“葡萄干”三个字。尽量给孩子买配料表中内容比较少、在食品中没有额外添加的食品；再有要看保质期，这些家长都能够做到；还有不要追求特别鲜艳的食品，对家长对孩子都有好处。总而言之要接近天然。
预防甲型H1N1流感的十项饮食对策
首先必须明确，大部分权威机构和专家都赞成接种甲流疫苗是预防甲流的最有效措施(我本人亦作为医务人员首批接种甲流疫苗)。此外，勤洗手、多通风、注意保暖、少去人多的场所也被推荐为有效的预防策略。与之相比，饮食对甲型H1N1流感的预防作用是有限的，主要是从均衡饮食、充分营养提高人体免疫力的角度发挥一定作用。
