植物营养素的抑制炎症作用-专家文章-博禾医生

植物营养素的抑制炎症作用

发布时间：2018-06-1947474次浏览

控制脑组织中的炎症在缓解症状(头痛)方面和对激素的依赖方面非常重要。同样，抗炎治疗在减慢肿瘤生长方面也很关键。这是因为脑肿瘤是利用炎症过程促进生长和进展的。

有研究表明，体内过量的炎性复合物是预后不良的一个指标。所以要做的就是降低你的炎症水平并改善你的预后。为了帮助降低炎症，我们应该首先知道脂肪的作用。脂肪参加我们细胞膜的构成，帮助制造化学信使(类花生酸类物质)来调节炎症。

不容置疑，饱和的、氢化的和反式的脂肪是炎症的促进物质!多注意食物的成分标签，避免食用氢化的脂肪。这些和其他的Ω-6脂肪是促炎症反应信使的前体，而Ω-3脂肪是抗炎性反应的物质。Ω-3脂肪来源的食物有冷水鱼类(沙丁鱼，鲔鱼，鲭(鱼)，北美湖中所产的灰鳟鱼，大西洋的大比目鱼，青鱼和野生的大马哈鱼)，亚麻籽，和有机的，草食动物的肉，家禽，鸡蛋和奶制品。

Ω-6脂肪主要存在于商业饲养的(吃谷类的)肉类，家禽，奶制品和鸡蛋;同样也存在于坚果，种子，人造黄油和植物油(例如玉米，花生，芸苔，红花，大豆，向日葵和葡萄籽油)。

橄榄油属于Ω-9脂肪，是有益的。它应该作为烹调和色拉味调料的主要瓶装油。典型的美国饮食提供的Ω-6脂肪是Ω-3脂肪的10-20倍，但健康的比例应为3：1 或者 4：1。减低Ω-6(选择健康的Ω-6食物例如坚果，种子和酪梨)和增加Ω-3脂肪的摄入。过量的摄入糖果和高碳水化合物饮食可以增加炎症，同时也会抑制免疫功能。

一个有益健康的饮食(强调健康的脂肪，全谷类，豆类)和大量的摄入蔬菜与水果被证明能减少炎症。限制摄入糖果和精制的加工过的碳水化合物(面包，谷类，生面团等)。改为选择全谷类的高纤维的食物。

注意观察每个生面团是不是含有2g纤维，每片面包是否含有3g纤维，每碗谷类食品是否含有5g纤维。考虑用stevia，龙舌兰浆，甘氨酸，木糖醇或者糙米浆来代替桌子上的糖果。

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月经期间可不可以喝绿茶

月经期间喝绿茶并不好。绿茶含有兴奋中枢神经的物质，且是偏寒凉的，会容易伤脾胃。绿茶兴奋中枢神经，就是会过度的消耗肾精、肾阴，同时是寒性的，又伤肾阳，是一个损伤人体肾阴肾阳的物质。女性在月经期间，属于肾气亏损状态，因为体内雌激素迅速下降之后，人体比较虚弱。这个时候喝绿茶是加重人体肾精的消耗，同时打击整体的阳性，所以喝绿茶在月经期间并不合适。

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2021-12-30

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减肥低碳水化合物食物有什么

低碳水化合物的选择还是挺多的，想要减肥，除了脂肪要严格控制，甜食就最好别吃精米白面做的大米饭白馒头，白面包尽量少吃。低碳水化合物的食物，减肥的时候，首先用它来撑起胃，来抵抗饥饿感，有非常好饱腹感的食物。这类的食物，碳水化合物含量最低的主要是蔬菜，菌藻类的食物、蘑菇，这一类的食物碳水化合物的含量是非常低的。在所有的食物类别里面，属于含量最低的那一类，碳水化合物相对而言，含量并不是特别高的，在同一类的食物里面，比如水果里面，碳水化合物含量最低的是瓜类水果，想减肥可以吃西瓜，但是西瓜不能一吃吃半个，吃半个也相当于两三碗的米饭。水果可以每天吃200g，减肥的期间可以吃200g没问题。不管是西瓜、甜瓜、哈密瓜，虽然吃着甜，但是里面碳水化合物含量并不高。在蔬菜里面，碳水化合物含量比较高的，比如莲藕、马蹄、还有芋头，这类的食物，碳水化合物的含量和土豆相似，不能一次吃得太多。同样在谷类当中，碳水化合物含量比较低的是哪些，是全谷物的，也就是带着谷皮，带着胚芽的。所以，它碳水化合物的比例相应就偏低了。相对于谷物来说，杂豆类的食物，碳水化合物的含量，明显降低一个档次，能降低多少，降低15%，甚至20%，比如经常吃的红豆、绿豆、梅豆、蚕豆、豌豆、豇豆，这些都是淀粉豆类，虽然里面含有60%，甚至65%的碳水化合物，但是相对于精米、白面，这些谷类的食物，碳水化合物要低得非常明显。减肥期间，应该在每一类的食物里面，首选低碳水化合物类的食物，不吃碳水化合物类的食物是不对的，因为身体会把摄入的蛋白质，变成能量给燃烧掉，身体就得不到蛋白质，这样会降低免疫力，减少对组织细胞修复的一些功能，是应该严格注意的。

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2021-07-09

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银耳莲子红枣汤的功效与作用

银耳莲子红枣汤具有清心安神、补气、美容养颜、健脾养胃、滋阴养肺、润肠通便的作用，可以用于由于心神失养、肺阴不足、气血不足、心火过旺导致的各种病症。经常饮用银耳莲子红枣汤对失眠有很好的预防作用和治疗作用。平时经常失眠或者肺阴不足导致的干咳，伴有失眠、多梦等病症，可以经常饮用银耳莲子红枣粥。银耳莲子红枣粥，对脾胃也有一定的好处，能够起到养胃的作用，有浅表性胃炎或者慢性胃炎的患者，经常饮用银耳莲子红枣粥或者银耳莲子红枣汤能够缓解胃炎的病症。

2021-03-24 94626次播放

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减肥期间能吃橘子吗

减肥期间是可以吃橘子的。橘子虽然有一定的糖分，但是不会增加体重。橘子含有的脂肪量是比较低的，橘子含有维生素C的成分比较高，减肥过程当中适当地吃橘子，能够补充体内的维生素C，增加抵抗力，减少疾病的发生。科学合理的减肥方法是加以锻炼身体，控制饮食的摄入量，合理膳食为主，即通过吃、动平衡来达到减肥，减肥过程当中要减少高热能、高蛋白、高脂肪食物的摄入，增加体育锻炼，多吃含有维生素高的水果和蔬菜。橘子是很好的水果，具有美容养颜、消炎祛痰的作用，摄入橘子每天不超过300克。

2021-03-24 85302次播放

我们国家和北京市的健康素养现状如何

我们国家的健康素养工程始于2007年，当时国家卫计委（原卫生部）组织了医药卫生领域的100多名专家，进行了大量的研究，在2008年1月份发布了我国第一本《中国公民健康素养——基本知识与技能（试行）》。当年开展了全国范围内的健康素养调查，结果显示中国居民具备健康素养的总体水平为百分之六点四八，也就是在100个15~69岁的中国人当中，只有6.48个中国人具有健康素养。此后我国就加大了健康素养教育，中国居民的健康素养水平就逐年的提升。2015年，我国健康素养水平为百分之十点二五，2016年为百分之十一点五八，2017年达到百分之十四点一八。北京居民是全国首善之躯，健康素养水平要高于全国水平，08年的水平是百分之十点七。2012年是百分之二十四点七，2017年达到百分之二十八，2018年为百分之三十二点三。居民健康素养水平已经列入《“健康中国2030”规划纲要》和《“健康北京2030”规划纲要》的主要评测指标之一。到2020年中国居民的健康素养水平要达到20%，2030年要达到30%。北京要在2020年达到40%，2030年达到45%。任重而道远，健康教育工作者的作用还是要有待进一步发挥。

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2020-03-13

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喝白开水好处

新鲜度高，利于缓解疲劳，增强肝脏解毒能力。肯定推荐白开水好。自来水是经过国家水质检测标准，达到饮用水标准的水，可以烧开来放心的使用。白开水就是最好的饮品。科学研究发现，无论是自然流动的江河湖泊的水，还是刚刚从井里头打上来的水，这些新鲜水的水分子的结构都是链状的结构，在流动状况下，这些链状结构保持不变，使水就保持一定的新鲜度。如果水静止不动，比如桶装水静止放好长时间，还有超市里头瓶装水在货架上放了好长的时间，这些水就叫死水，它的链状结构就会不断的扩大、延伸。如果我们喝新鲜水，尤其是20度到25摄氏度的新鲜的凉白开水，生理作用会比普通的水增强4~5倍。这种水容易透过细胞膜进入细胞内，细胞也很容易吸收和利用，而且溶解能力也很强，使营养物质比较好的溶解和吸收，也有利于缓解疲劳，增强肝脏的解毒能力和肾脏的排泄能力。

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2020-03-13

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通血管的食物有哪些

1、枣：含有相当丰富的维生素C和维生素P。维生素P能防止出血性疾病2、黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。3、香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。4、核桃：含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。5、茄子：含有维生素P，其中以紫茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化及脑卒中风有较好作用。6、番茄：含有维生素P，可保护血管，能防治高血压。7、红薯：属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少低血浆胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。8、玉米：含有大量亚油酸、维生素E等，能防止血管硬化。9、洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

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2020-02-27

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养护心脏的食物有哪些

具有养护心脏效果的食物之一就是燕麦，平时多吃些燕麦可以使心脏保持健康；坚果也有养护心脏的功效，常见的就是核桃、腰果和杏仁。除此之外，鲑鱼、初榨橄榄油、苹果以及菠菜也都具有保护心脏的功效，平时可以适当的多摄入一些。

2019-12-25 61557次浏览

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孕妇需不需要喝糖水

孕妇低血糖时，适当喝糖水能救命，改善身体状态。但对于一日三餐营养均衡的孕妇，一般不建议其喝糖水。孕妇最好不要喝糖水。不管是红糖水还是白糖水，都是蔗糖，不能为身体提供太多营养素。孕妇感觉血糖低时，糖水可以救命，包括糖尿病朋友，适当喝糖水能起到很好作用。对于三餐合理膳食，营养均衡的孕妇而言，糖水不会再提供更多营养物质，甚至怀孕过程中喝糖水会刺激胰岛素分泌，也可能会诱发蛋白质、#脂肪代谢#发生紊乱。若实在想吃甜食，也必须限量，每天不超过20克甚至更低，这样才能更有益于身体健康。

2019-11-27 63166次播放

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孕妇可以吃木瓜吗

孕妇是可以吃一些的。木瓜里有丰富的果酸，有丰富的纤维素，具有通便的作用，木瓜里有丰富的微量元素、维生素，对胎儿的生长发育有利，而木瓜的糖分不高，对孕妇没有血糖升高的不良作用。木瓜不仅在孕期，在哺乳期也可以吃。它有通乳的作用，可以促进乳汁分泌，帮助乳汁顺畅的流出来。

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坐月子可以吃小黄米吗

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2018-11-01 68538次播放

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2018-10-25 55935次浏览

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2018-10-12 58210次浏览

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很多人偏食但自己并不知道

在跟一位68岁女性咨询者交流过程中，我意识到很多人并不知道“偏食”是指什么。她不吃各种肉类(鱼虾也很少)、从不喝奶类，大豆制品也不常吃。我说她这是偏食，但她一再强调自己并不偏食，因为她吃各种蔬菜、各种粮食、各种水果、面条、面包、饼干样样都吃，而且酸甜苦辣各种味道都能接受。