老年营养与配餐
发布时间：2018-05-0353988次浏览
关于长寿，现在有一个提法叫“老年健康化或健康老龄化。”意思是说人们不但要长寿，还要健康的长寿，有质量的生活。目前我国60岁以上的老年人占总人口的10%以上，65岁以上的老人达八千多万人，80岁的老人已达百万人。那么要想延缓老年的衰老进程，让老年人健康的生活，饮食营养是其中至关重要的一部分。
饮食与营养是人们赖以生存的物质基础，对于身体消化吸收功能、排泄功能、代谢功能、循环功能逐渐减退的老年人来说饮食营养的好坏直接关系到他们的身体健康、抗病能力、甚至关系到他们的寿命长短。那么怎样才能让老年人做到既健康又长寿哪?最重要、最实用、最简便也是最有效的方法就是做到“合理膳食 均衡营养”。要做到合理膳食，均衡营养在给老年人配餐时必须做到以下几点:
2.适量的矿物质、低热量、低脂肪、低糖类、低钠盐。
除此之外老年人饮食配餐还要遵循以下八个原则：
2、每天食用奶类、豆类及其制品;经常吃适量的鱼类。
3、食量与体力劳动要平衡，保持适量体重，吃清淡少盐的食物。
4、饮酒应限量。(最好不饮酒，如需饮酒健康老人可饮一点红葡萄酒)
5、饮食限量可长寿。我国营养专家讲老人长寿秘诀：“少量多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少”
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增加免疫力吃哪些
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橘红泡水喝的功效
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如何解释水是生命之源
人体需要的营养素很多，单独把水作为生命之源，因为水是人类以及一切生物赖以生存的必不可少的重要的物质。地球有水球的称谓，因为地球表面有72%被海洋覆盖。人体也可以成为水体，因为一个成年人的体液可以占到体重的大概60%左右，儿童的话因为水分比较多，他可以达到80%，所以我们看到小孩总是水灵灵的。拿出人体的一个细胞来讲，细胞的化学组成成分的主要也是水，能够占到一个细胞的90%左右，可见小到一个细胞，大到人体，大到地球，水都是主要的物质，所以水是生命之源。离开了水就不可能有生命的产生和出现，所以都讲水是生命之源。
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艾叶泡脚的功效和作用
改善气血循环、疏通经络。临床经常会有病人询问中药泡脚的作用。艾叶泡脚比较常用。为什么中医大夫喜欢用艾叶泡脚。第一是因为人体重要的穴位，很多都在肘膝关节以下，有人体很多很重要的穴位都在脚部，所以脚部对人体非常的重要。经过温热的水浸泡之后，能改善气血的循环、疏通经络，对人体有很大的帮助。艾叶本身就是一味中药，辛温，还富含一些挥发油。通过艾叶的浸泡，能够帮助气血的循环，能够使热水泡脚的效果会更好。所以临床经常使用艾叶来泡脚。
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