食品安全的四大杀手
发布时间：2018-04-2758511次浏览
食品安全的四大杀手，你知道吗?
四大杀手第一位：吊白块。
它的主要作用是漂白，所以加了吊白块的腐竹、米粉，颜色都会变得白亮，吊白块是一种剧毒物质，遇高温会分解出甲醛，有很强的致癌性，国家很久前就禁止使用吊白块。
四大杀手第二位：双氧水。
双氧水能起到漂白作用，成了造假者练猪油、漂白卫士筷的“好帮手”。高浓度的双氧水有强烈的腐蚀性，高温下可与其他物质反应生成致癌物质。
四大杀手第三位：防腐剂。
亚硝酸钠、苯甲酸钠等防腐剂具有强腐蚀性，主要用来防止食物变质、发霉、变臭，还能够消除异味，造假者在加工劣质腊肉、腌菜等食品中大量加入防腐剂。误食过多防腐剂会烧伤肠胃、造成中毒甚至死亡，有的防腐剂也会致癌。
四大杀手第四位：硫磺。
硫磺燃烧能起漂白、保鲜作用，使物品颜色显得白亮、鲜艳，所以造假者在熏制中药材、卫生筷、竹笋里都用上了硫磺。熏制过程中残留的硫遇高温会生成与硫酸盐，亚硫酸盐是杀伤力巨大的致癌物质。
远离四大杀手，多运动、选择有机健康食品。
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晚上吃鸡蛋能不能减肥
建议大家如果单一某一种食物，吃了会不会减肥，肯定是有问题的。晚上吃鸡蛋还是早上吃鸡蛋对于减肥都是不容易，除非是全天的膳食能量能够很好的控制。能量窗口开得非常大，比如说摄入的能量比较低，每天消耗的能量比较多，这样才能够更好的帮助减肥。鸡蛋是非常好的优质蛋白类的食物，它的蛋白质的含量差不多百分之十二到百分之十三，但是蛋清几乎是纯的蛋白质，里面维生素，还有其他的一些物质的含量，非常少。相对来讲，蛋黄的蛋白质的含量，每百克还要比蛋清还要高出0.4g左右，叶黄素、玉米黄质、维生素A、卵磷脂的含量是非常丰富的，而对于保护视力，也有一定的帮助。尤其是经常看电脑、玩手机，用眼比较多的一些朋友，鸡蛋每天吃一个，还是非常合适的。但是鸡蛋建议怎么吃，比如煮鸡蛋，煮的荷包蛋，或者是蒸的鸡蛋羹都可以。但是如果说炒鸡蛋，这样就不合适了，因为鸡蛋它非常吸油，炒一个鸡蛋放一两油，也就是五十克的油，它也能够把油吸得干干净净的，看不出有多少油，这样的鸡蛋，吃了以后就特别容易胖。有人说在家炒菜，根本就不放这么多的油，但是点外卖的时候，在食堂吃鸡蛋的时候，会不会有菠菜炒鸡蛋，蒜苗炒鸡蛋、木须肉，这样的鸡蛋就会用到非常多的油，建议最好吃白煮蛋。
肉蔻功效是什么
肉蔻具有化湿行气、消食导滞、温中涩肠、祛寒止痛、收敛固涩的作用，主要归脾胃经性温、辛温、苦，可以用来寒邪入侵犯引起的腹痛、腹泻等病症，也可以用于久泻久痢、出汗不止、食少呕吐、食欲不振、消化不良等病症。现代医学证明，肉豆蔻有促进胃肠的分泌以及胃肠功能蠕动，具有帮助消化、促进食欲、消除胀满的功效，对肠胃道既可以起到抑制作用，也可以起到兴奋作用。其中肉豆蔻能够使人产生幻觉，针对金黄色葡萄球菌有一定的抗菌作用。肉蔻具有一定的食用价值，烹调以后气味芬芳，多用于巧克力、奶油蛋糕，以及中餐烹调食用。肉蔻食用有一定的禁忌人群，比如大便干燥、口干舌燥、胃火旺盛以及有干燥综合征的人，尽量不要食用。平时属于脾胃气滞、经常生气，并且食欲不振、胸肋胀满，经常嗳气反酸、舌苔厚腻的患者可以食用肉豆蔻。入药煎服治疗疾病，也可以作为食材来食用，肉蔻具有药食同源的作用，但是肉蔻含有一定的麻醉剂，容易产生依赖性以及成瘾性，不建议大量食用。采用肉蔻制作食物时，要使用少量的肉蔻入味，一次不要超过10g。肉蔻分布于潮湿的环境当中，所以食用的时候，要根据个人的情况加以选择。
核桃吃了会不会胖
经常吃核桃是不会胖的。核桃是坚果类的一种食品，含有很高的不饱和性脂肪酸，能够起到补肝肾、强筋骨、健脾胃、润肠通便的作用。核桃具有软化血管、健脑、强脑、防止脑萎缩的作用，对于血管有很好的保健作用。核桃里面所含有的油脂是不饱和性脂肪酸，不会导致体重增加。核桃适用于各个年龄段的人群，特别是孕妇。吃一些核桃有一定的好处，老人吃核桃能够防止老年痴呆，儿童吃核桃有利于脑细胞的生长发育。核桃的营养价值是比较高，有长寿果之美称，核桃里面含有很高的维生素、矿物质以及微量元素。传统医学研究认为：核桃具有收涩固精、强健腰肾、温肺定喘，可以治疗肾虚咳嗽、腰痛以及肾虚引起的遗精、滑精等病症。同时还可以治疗由于体内血瘀导致的血滞闭经、血瘀腹痛和跌打损伤等病症。核桃里面含有蛋白质，是人体所必需的营养成分，能够滋养脑细胞，增加脑功能。并且核桃仁可以防止动脉硬化，调整血脂。核桃具有补肾作用，同时也有滋润肌肤、乌须头发的作用，能够使皮肤增亮、头发有光泽。核桃的药用价值以及食用价值都是比较高。核桃主要产于我国东北区，可以单纯食用，也可以把核桃制成制品来饮用。总之，核桃是营养丰富的食物，每天每人摄入15~20克即可。
葡萄热性还是凉性
葡萄属于热性的水果，葡萄是葡萄科的植物，小圆柱形，果实呈球形或者椭圆形，一般在每年的8月份和9月份成熟。葡萄性味酸、涩、甜，是分布比较广泛的水果之一，葡萄有很高的营养价值，富含的糖分比较高，主要以葡萄糖为主。葡萄当中的果实有利于人体脾胃的消化，适当地吃葡萄或者是葡萄干能够起到健脾胃、帮助消化的作用，同时葡萄里面含有很多的微量元素以及矿物质和维生素。现代科学研究，葡萄对心脑血管有一定的预防作用，现代医学研究，葡萄对心脑血管疾病有一定的预防作用，能够防止血栓形成，降低体内胆固醇和甘油三酯并且可以降低血小板的凝集。每天适当地食用葡萄能够降低心脑血管疾病的发生率，并且对于慢性缺血性心脑血管疾病有一定的预防作用。因为葡萄当中有类似黄酮类的物质，能够起到活化血管、清洗血液，防止斑块的作用，葡萄也有很高的药用价值，在中医理论上具有补气血、生津止渴、强筋骨、止咳祛痰的作用。所以适当食用葡萄对于身体健康是有意义的。
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莴笋的功效与作用
莴笋具有健脾开胃、消食导滞、调节血脂、调节血糖、调节血压、清热利湿、清热解毒、清心除烦、补气养血的作用。莴笋具有药食同源的作用，既可作为药物入药，也可作为食材使用。莴笋有很高的维生素及胡萝卜素，能调节血脂、调控血压，莴笋里含有维生素B12及叶酸，能预防巨幼细胞贫血的发生。老年人常吃莴笋叶能刺激胃肠道蠕动，缓解便秘。糖尿病病人常吃莴笋，能促进消化腺分泌及胆汁分泌，促进食欲。儿童常吃莴笋可健胃健脾，预防积食、脾胃虚弱等病症。患有心律不齐的人常吃莴笋有利于调整心率。
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维生素D的食物和水果有哪些
含有维生素D的食物，主要有西兰花、茄子、橙子、芒果、虾皮、花生米、乳酪、坚果、海鱼、瘦肉、牛奶等。食物当中以脂肪高的动物内和深海鱼类的维生素D含量最高。维生素D能够提高人体免疫力，能够防止佝偻病、缺钙引起的病症等。平时在生活上和饮食上，可以摄取足够的维生素D，如果维生素D摄入不足时，会导致血钙下降，引起手足搐搦、惊厥等症状。老年人维生素D缺乏，会引起骨骼骨质疏松以及牙齿早脱。维生素D摄入过多，也会引起食欲不振、高钙血症以及呕吐等症状。
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苹果煮水喝可以减肥吗
苹果煮水喝起不到减肥的作用。苹果煮水后改变了属性，有一定药理作用，能抗氧化、止泻、促进大便排泄，增加营养、补充水分，减少对胃肠道刺激。苹果煮水后能理气化痰，可用于由于身体痰湿引起的咳嗽，预防痰湿咳嗽发生。苹果含维生素及矿物质，煮熟后苹果里的多酚物质增加，起到延缓衰老，提高机体抗氧化作用，可清除血管中杂质，调整血糖，调理血压、血脂。由多种病原细菌引起的肠炎，可通过喝煮苹果水及熟苹果缓解腹泻症状。煮熟的苹果不但可以缓解情绪，调整血压，适当调整血脂，还有助于抑制血中胆固醇升高。
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橘红泡水喝的功效
橘红泡水饮用有清肺、润肺、健脾和胃、行气理气、理气宽中、止咳化痰、降湿化痰、消食导滞、补肺润肺、解酒消积的作用。橘红可以治疗肺弱过量、痰量过多引起的咳嗽、咳痰，也可以治疗用于伤食引起的消化不良、恶心呕吐、脘腹胀满。橘红能够散结，有利于气机的通畅，可以治疗一切痰症，橘红对于咳嗽方面有独特的效果，可以治疗老年人气管炎、哮喘等病症。如果体内有痰为患，引起的胸部不适、恶心呕吐，也可以使用橘红入药治疗。现在的反流性食管炎以及反流性胃炎患者属于痰湿症者，可以使用橘红用药。
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姜汁红糖水的功效与作用
姜汁红糖水具有温中行气、补气养血、祛寒止痛、温胃止泻、活血化瘀、疏通经络、健脾养胃、辛温解表的作用。首先生姜红糖水多用于女性，能促使女性月经正常的到来，并且能调理月经，治疗月经量少、经血颜色发暗。生姜具有发汗解表、温肺止咳、散寒止痛、止呕解毒的作用，可以用于胃寒引起的反胃、恶心、呕吐，以及肺寒出现的咳嗽、咳痰等症状。生姜红糖水可以用于防止低血糖以及中暑引起的晕厥，及时使用生姜红糖水饮用，可以缓解晕厥的症状。此外生姜汁捣烂以后外敷伤口，具有促进伤口愈合的作用。
孕妇能吃羊肉吗
孕妇当然可以吃羊肉，而且推荐孕妇多吃羊肉。羊肉里的蛋白质是肉质里最好吸收的。羊肉也有丰富的维生素、铁、锌、钙等多种元素。但是，羊肉属于温补的食品，吃多了，有些人确实会上火，甚至有口腔溃疡这些表现，所以羊肉推荐孕妇吃，但是要适量的吃，尤其对于那些体虚、四肢冰冷、贫血的孕妇要多吃羊肉。
维生素C的作用及功能
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坐月子能不能喝木瓜牛奶
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