维生素竟如此神通广大
发布时间：2018-04-1254125次浏览
维生素是我们膳食中的一类重要的营养素，它分为脂溶性和水溶性两种。其中脂溶性维生素只在脂肪的参与下才被人体吸收，所以在烹饪当中的保留概率较高。水溶性维生素的种类很多，有维生素C和维生素B族，尤其是B族维生素家族的成员更是人才济济，神通广大。
维生素B1主要存在于机体的骨骼肌中，缺乏时体内的三磷酸腺苷的合成会减缓，这是一种帮助人体获得能量和促进患者新陈代谢的物质，是生命活动中能量的主要来源，在伤口的恢复过程中作用很大。
烟酸又叫维生素B3、尼克酸、维生素PP，在人体中转换为烟酰胺，是辅酶1和辅酶2的重要组成部分。机体中烟酸缺乏时会影响体内的脂质合成和代谢。
泛酸是脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢所必须的，是辅酶1的组成部分。它的主要功效是制造和更新身体组织细胞、帮助手术后伤口的愈合、缓解多种抗生素的毒副作用、合成抗体增加抵抗力、防止疲劳、增加抗压能力和缓解恶心状态。
叶酸和维生素B12在嘌呤和嘧啶合成中十分重要。它们强强联合、互为彼此吸收的重要辅助因素。叶酸和维生素B12缺乏容易造成巨幼细胞性贫血(恶性贫血)。它们在动物肝脏中富含，另外绿色蔬菜中叶酸含量也较多，发酵的豆制品也是维生素B12含量较多的食物。
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为什么人的口腔上颚有小颗粒
口腔上颚有小颗粒，通常是口腔上颚的小唾液腺增生引起颗粒增生的常见原因。大多数是因为上火引起的，如果患者长时间吃辛辣刺激饮食，或者因为长期熬夜、过度劳累、精神紧张，引起机体免疫系统的异常引起上火的症状，口腔上颚就会出现小颗粒，一般还伴有疼痛的症状。这种情况下，需要在医生指导下口服消炎泻火类药物进行治疗，在炎症消除以后病情会有所缓解。在治疗期间，注意饮食以清淡为主，多喝水避免辛辣刺激性饮食，戒烟戒酒避免烟草和酒精刺激到患处。另外，要注意保持口腔卫生，每次进食以后要进行漱口，避免食物残渣在局部刺激到上颚的黏膜，如果上颚黏膜没有出现明显的糜烂也没有溃疡的症状，这些小颗粒可能只是上颚黏膜中的小唾液腺。一般没有明显疼痛症状，也不需要过分的担心，只需要避免刺激性饮食，经过一段时间的调整以后，症状能够逐渐地减轻直至缓解。如果已经出现局部的疼痛溃疡，比如有鹅口疮的症状，这方面的问题主要发生在新生儿或者是营养不良的孩子，在成年人中主要是机体免疫力差的个体中才会发生，因为机体抵抗力差没有做好口腔清洁，口腔中的霉菌会影响到口腔黏膜大量繁殖造成上颚黏膜出现白色的点状或片状的物质，像这类的病变需要到口腔科做真菌的化验，需要采取抗真菌的治疗才行。
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中药喝酒有影响吗
喝中药后喝酒一般影响不大，主要根据酒量来。如果喝中药后大量饮酒，副作用可能不是中药引起来，而是酒引起来。酒是湿热之邪，如果本身患者体内是有湿热症状，因为湿热而喝中药，用了一些去除湿热的药，喝酒势必是加重这个湿热，抵制了这个药的作用，所以这种情况下不要喝酒。而有些情况喝酒是有利于中药的吸收的，很多中药是需要酒来提取它的一些成分的，也有些中药直接做成药酒，这些药大多以滋补的中药为主，所以只要不是身体湿热比较重的情况下喝中药，然后喝酒是有利于促进中药被吸收，有利于提高中药疗效的。
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月经期能喝祛湿茶吗
月经期间能喝祛湿茶。首先月经期间和平常属于一个人正常生理现象没有很大区别，其实所谓祛湿茶在中医里面不外乎茯苓、白术、薏仁、苍术、藿香、佩兰等一些药，这些药对于人体没有很大副作用。月经期间人体跟湿气的影响并不是很大，也就是湿气并不会影响人体月经，如果人体湿气偏弱水分偏弱，对月经影响也不是很大，月经来源主要是人体气血充足，肾气充足，而是否去湿对人的气血和肾气影响不是很大，所以平常喝一些祛湿茶对人体影响不大，有利于健康。所以平时有时间可用薏米、红枣、黑豆等榨汁，榨豆浆喝没有问题。
豆浆能下奶吗
豆浆不具有下奶作用。下奶的食物是以高热量，高蛋白质的食物为主，比如骨头汤、鲫鱼汤、排骨汤等等。在哺乳期间最好是吃一些含有热量，水分比较高的食物有利于下奶。猪蹄炖黄豆下奶作用比较好，豆浆是豆制品虽然含有比较高的蛋白质，但是不含有一定的热量所以下奶效果不是很强。豆浆含有一定的雌激素可以提高女性雌激素的分泌，增加卵巢的功能。不同种类的豆浆对人体的作用是不同的，比如黄豆打成的豆浆可以提高雌激素水平是比较快的，同时还可以增加人的抵抗力，起到强健脾胃的作用。如果是用黑豆制成的豆浆，具有补肾的作用，能够治疗和预防脱发，须发早白的现象。最常使用的是黄豆和黑豆，一般青豆和绿豆不打成豆浆饮用，黑豆和黄豆的营养价值比较高，既能够起到保健作用，也可以起到治疗作用。比如女性在怀孕期间羊水过少，可以喝豆浆，可以补充羊水有利于胎儿的正常发育。由于雌激素水平不足引起的不孕症或者是烦躁易怒等症状，可以经常喝一些豆浆补充体内雌激素，缓解烦躁易怒的病症。脾胃虚寒的人可以经常喝黄豆浆，能够起到健脾养胃的作用，虽然豆浆有种种的营养作用，但是下奶时不适宜选用豆浆。
紫芋头有什么功能与用途
紫芋头当中含有丰富的蛋白质与维生素，还含有矿物质与氨基酸，能够补充人体内所需的各种营养物质，提升人的体质与免疫力。紫芋头具有祛风解毒的功效，能够用于人类肿毒和乳痈等疾病的治疗，在治疗的时候通常是将紫芋头去皮制成泥状，然后再外敷在患处。紫芋头还能够辅助治疗烧伤以及烫伤，因为紫芋头具有清热解毒的作用，能够起到快速消肿止痛以及促进伤口愈合的效果。此外，紫芋头对于治疗荨麻疹也有一定的效果。
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奶粉冲好后可以放多久
奶粉冲好后放置的时间，与奶粉的量以及所使用的容器有一定的关系。如果使用的是保温水瓶，放置3~4个小时是可以的。不是保温水瓶，一般水温在20分钟左右，就不建议再饮用了。奶粉放凉以后服用会导致腹胀、恶心、反胃，引起拉肚子、腹痛、腹泻等病症，特别是小婴幼儿喝了凉的奶粉，会导致吐奶，对消化系统产生严重损伤。给小婴儿冲奶粉时，一定按照配比进行冲调，水温一般在40℃到50℃之间。奶粉冲调以后放置的时间与气候、季节有一定关系。炎热的夏季，最好不要放置奶粉。寒冷的冬天，可以适当的放置。
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橘红泡水喝的功效
橘红泡水饮用有清肺、润肺、健脾和胃、行气理气、理气宽中、止咳化痰、降湿化痰、消食导滞、补肺润肺、解酒消积的作用。橘红可以治疗肺弱过量、痰量过多引起的咳嗽、咳痰，也可以治疗用于伤食引起的消化不良、恶心呕吐、脘腹胀满。橘红能够散结，有利于气机的通畅，可以治疗一切痰症，橘红对于咳嗽方面有独特的效果，可以治疗老年人气管炎、哮喘等病症。如果体内有痰为患，引起的胸部不适、恶心呕吐，也可以使用橘红入药治疗。现在的反流性食管炎以及反流性胃炎患者属于痰湿症者，可以使用橘红用药。
为了减肥晚上不吃饭好吗
减肥过程当中，也应当吃晚饭，但是可以少吃一些，不吃晚饭是不可取的。因为一般早上6-9点之间可能吃早餐，中午11-14点应该吃午餐，正常的晚餐时间大概在17-20点。那么，这样看来，如果没有晚餐，就算中午吃了很多很多，午餐消化吸收大约在傍晚18点就完成了。那就等于说，到第二天的早上早餐之前，我们至少10个小时处于空腹状态。如果刚好这一天中午胃口不是很好，吃得也不多，所以下午15点胃里的食物就消化得差不多了，这样的话，我们的身体就将有14个小时属于空腹状态。这么长时间的空腹，虽然可以使机体为了得到更多的能量供给生命活动而开始消耗体内的积蓄的能量，来提供机体正常的生命活动。但是我们的机体也就从而主动进入饥饿状态。在饥饿状态下，一旦有食物摄入，其热量将更容易也更充分地被转化为脂肪储存，并且容易降低人体的基础代谢率。反而不利于减肥。再者，空腹的时间过长，对胃肠粘膜也有损伤，容易发生疾病。
黄芪粥的功效与作用
粥主要对人体起到补气益血的功效，适合于体质虚弱的人食用，可以增强体质，改善疲乏无力的症状。而且通过食用黄芪粥，针对出现的胃部损伤可以起到滋补养胃的功效。同时，由于肾脏功能障碍或者其他疾病导致体内蓄积大量水分引发的水肿，黄芪粥还能发挥积极的利尿消肿的功效。
孕妇能喝茶吗
孕妇可以喝少量的茶，不建议喝太多的茶，因为茶里面也有咖啡因，可以促进妈妈甚至小孩的心跳加快，这对于胎盘血供，对于小孩的成长并不利。当然茶叶有丰富的微量元素，对小孩的发育也有好的一面，所以孕妇也可以适量的少量的喝一点茶，在不引起心慌，不引起心率加速的情况下，可以喝一些，茶分为发酵和非发酵茶。绿茶属于非发酵茶。比如龙井等等，这些茶叶可以适量的多喝一些，它又解暑，促进消化的作用。红茶属于发酵茶，那么在发酵的过程中存在不安全的因素，所以不建议孕妇多喝红茶。
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哺乳期能不能吃老鳖
中医认为，老鳖有补血、补气的作用。所以，很多人用来作为补益的一个非常好的食品。尤其在哺乳期时可以食用。老鳖又名甲鱼，鳖是深受人们欢迎和喜爱的食品，不但味道鲜美，而且含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素。很多人都认为龟类或鳖类的食物，有很神奇的补益功效。确实，老鳖随人工的大量养殖，越来越多的在市场上出现。尤其像老鳖的裙边，含有丰富的胶质蛋白，对哺乳期非常好。但是，老鳖过量的食用，可能会引起不良的反应。另外，这种食物在制作过程当中，会添加很多辛辣的作料。所以哺乳期内宝妈可以适量吃老鳖，但不要过量。
哺乳期能不能吃草鱼
草鱼属于淡水鱼，又叫白鲩、草根鱼、厚鱼等，草鱼和青鱼、鲢鱼、鳙鱼合称“四大家鱼”。草鱼体长，近圆筒形，尾巴是扁的，体侧是偏茶色，背部是青灰色的，肚子是灰白色的。哺乳期吃草鱼的好处：
薯芋类食物的营养特点与正确食用
薯类的维生素C、β-胡萝卜素、钾、膳食纤维的含量都比较丰富，薯类中的蛋白质质量较大部分蔬菜高。但作为蔬菜，薯类最与众不同的营养特点是含有较多淀粉，其含量在10%~25%。正因为这一点，薯类也一度成为中国居民“救荒”食物——在粮食不足的时代，用薯类代替粮食，提供能量。换言之，薯类兼具蔬菜类和粮食类食物的特点，既是粮食，又是蔬菜。《中国居民膳食指南2007》建议，适当增加薯类的摄入，每周吃5次左右，每次50~100g。这相当于每周250~500g。《美国居民膳食指南2005》则建议每周吃3杯(约合680g)。
男人应该吃什么
现代男人整天劳动强度大，工作后又依靠打牌、唱歌、喝酒来“休息、养生”这样的后果是人人过早地得了“三高”，而且不靠平时保养而是依靠补药来调理，结果是越补越差，那么男人到底该吃什么呢?
