非常适合老人和孩子吃的美食
发布时间：2018-04-1257503次浏览
春节过后，很多人肠胃都吃出了问题，不是不思饮食就是消化不良，尤其是老人孩子更是需要格外的关注，这使我忽然想起十几年前自己做过的一道名菜，是山东传统名菜“芙蓉鸡片”，比较容易制作，而且汁鲜肉美、入口即化!
五彩芙蓉鸡片
原料：鸡胸肉200克、蛋清100克、生粉50克、葱姜水50克;黄瓜50克、胡萝卜10克、秋木耳30克、鸡汤50克。
做法：
1、把鸡胸肉加葱姜汁用多功能家用搅拌机打成泥状，放到盆里加盐和鸡粉搅拌均匀的蛋清、水淀粉搅拌成稀浆糊状。
2、锅中放油烧到三四成热，用手掌靠近油面感觉发热即可。
3、用大汤勺舀一勺鸡肉泥顺锅边溜下去，就成了一片三四毫米后的鸡片，待鸡片发白浮起之后即可捞出浸泡在冷水中。如此这般即可做成很多的鲜嫩鸡片。
4、把鸡片改刀成长八厘米、宽三四厘米的大片;黄瓜和胡萝卜切成象眼片、秋木耳撕成小片备用。
5、锅放少许底油，煸香蒜片后放入胡萝卜、木耳、鸡汤烧开后调味，放入鸡片和黄瓜片，用少许水淀粉勾芡即可。
这时候的黄瓜片非常青翠，口感也很鲜嫩，与鸡片搭配颜色鲜艳诱人食欲，尤其是老人孩子非常好的保健饮食。
相关推荐
舌头表面辣痛是怎么了
舌头表面辣痛多与饮食有关，一般是舌头表面出现了炎症反应，常见的炎症就是舌乳头炎症，多是由于体内维生素或微量元素缺乏导致。由于身体缺少维生素B、维生素C，或者微量元素中的铁和锌，都会使舌体乳头发炎，使舌体出现火辣性的疼痛，并且伴有味觉的障碍和舌体麻木的症状，此时应该谨遵医嘱，对症治疗。也可能是由于饮食不当、上火严重导致的口腔溃疡造成这种情况，建议吃一些去火的药物，吃饭时注意多食用清淡、温热、易消化的食物，多饮水，注意休息。这种情况也有可能是食用了过烫或者过于刺激性的食物，导致舌头受到刺激，暂时性的受伤导致舌头表面辣痛。因此，吃饭时要细嚼慢咽，不能过分着急，避免吃辛辣刺激食物。还有一种是患者患有口腔黏膜干燥综合征，多发生在更年期或绝经期女性，是由于免疫功能紊乱造成的唾液腺功能受损、唾液功能严重的下降，导致口腔的极度干燥，产生舌头辣痛的感觉，症状就是口腔极度的干燥，伴有烧灼感、火辣辣的疼痛感，舌体有麻木、味觉障碍，说话时间长了或者吃东西的时候会引起舌体的疼痛，还有一个表现，就是吞咽干燥的食物会非常困难。如果有这些情况，首先要明确病因，对症治疗。
生栗子和熟栗子功效
生栗子含有一定的淀粉，可以补充体内的能量以及热量。具有润肠通便、健脾和胃、补气养血、滋阴、美容养颜、除湿通络的作用。熟栗子具有健脾开胃，可以补充体内的多不饱和脂肪酸，防止心脑血管疾病的发生，具有软化血管的作用。经常吃熟栗子，可以补充体内的微量元素，比如钙、铁、锌以及氨基酸，可以提高机体免疫力，减少呼吸道以及消化道疾病的发生。不管是生栗子还是熟栗子，都含有很高的蛋白质、维生素C、胡萝卜素，以及糖分等营养物质。不仅口感香甜，而且制成不同的食品，比如栗子羹、蜜饯、巧克力、栗子罐头等，在食品界广泛的使用。我国南方和北方都广泛的生产板栗。北方生产的板栗主要分布在太行山区以及华北地区，比如河南、河北、山东、陕西等地方。南方生产的板栗主要分布在浙江、安徽、湖北、湖南等地方。南方生产的板栗肉质比较偏软，可以适用于炒菜食用，所以又称为菜栗子。比较出名的板栗，以北京地区生产的为主，称为京东板栗。板栗属于喜欢日照的树种，在阳光充足空气干燥的环境下生长，果实可以更好的开花结果，所以最好种植在半阳坡以及阳坡的地方。所以栗子是非常好的食材。
04:10
喝完奶茶就恶心想吐是怎么回事
喝完奶茶恶心想吐应考虑如下情况：一、育龄期女同志需要考虑怀孕的可能。二、奶茶店的卫生状况。三、确定是否存在消化道的基础病，如肝炎，肝功能损伤或动力功能不好。育龄期女同志出现喝奶茶恶心吐，可能是对高脂肪、高蛋白不耐受。第二、需要观察奶茶店的环境是否存在食物不够干净卫生的情况。第三、如果存在基础病，比如肝炎肝功能损伤，此时因为奶茶是一个高蛋白、高脂肪的东西，可能不能够耐受或者本身存在消化道动力障碍，喝完奶茶之后进入大量的水和蛋白引起不能耐受，导致出现恶心、想吐。
02:44
喝酒前喝牛奶有什么作用
喝酒前适当喝牛奶可起到保护胃黏膜作用，能减少酒精对胃黏膜的刺激和醉酒的发生。牛奶中含大量蛋白质，蛋白质进入人体后能延缓胃黏膜对酒精的吸收，减少酒精对身体的刺激。可预防反胃、恶心、呕吐、腹痛等不良反应的发生，喝牛奶同时喝温水或茶叶水更能够中和酒精。喝酒前喝牛奶有好处，但不建议经常喝酒，更不建议醉酒，酒精对人体有害，能够刺激大脑且刺激胃黏膜，加重肝脏负担。牛奶含有高的蛋白质、糖分，适合每个年龄段人群，每天喝一杯牛奶能够提高免疫力，补充营养，有强身健骨作用。
02:52
多维元素片29的作用
多维元素片29是非处方类药物属于西药，主要作用是补充身体的维生素及微量元素，主要用于预防和治疗维生素缺乏引起的各种疾病。多维元素片29可预防或治疗小儿口腔溃疡及由体内缺乏微量元素引起的生长发育迟缓，部分人服用后会出现轻微的反胃、恶心或呕吐等胃肠不适。服用多维元素片29治疗或预防疾病时最好在专业医师指导下服用，避免大剂量服用。高磷血症、高钙血症及慢性肾功能衰竭患者不应该服用多维元素片29。多维元素片29虽是补充维生素类的药物，但要根据个人体质及身体疾病的需求适当选用。
喝含水垢的水会得结石吗含水垢水优点
先看看水垢的成分是什么？水既然是一种溶剂，它必然会溶解很多的东西。大自然的水溶解了很多的矿物质，比如钙、镁、铁，还有各种的微量元素。水垢就是这些矿物质经过加热以后，形成一种不溶于水的盐类，主要是碳酸盐，这些盐沉淀析出就成了水垢。其实水垢并不“垢”，它只不过是因为水中的矿物质含量比较多，水质比较硬，而且我们并没有把水垢吃进去，它是附着在水壶、暖水瓶、电热水器上的。即使不小心喝进去一点，胃里的胃酸是非常强大的，胃酸完全可以把它溶解，最后被人体吸收或者排出体外，不会形成结石。另一方面能够有水垢的水，某种意义上讲还是好水，因为这种水含的矿物质含量比较多，会提供给身体所需要的矿物质、维生素，所以饮用这种水反而要比饮用矿物质含量比较少的水对身体有好处。
01:32
坐月子为什么不让吃葱蒜
坐月子并不是不能吃葱蒜，而是要注意适量。若大量吃生蒜、葱，很容易引起上火，且不能提供较多营养成分。若月子过程中，每天吃大葱蘸酱，肯定不合适。葱性热，容易诱发上火，酱比较咸，也容易引起上火。若把大葱作为葱花，蒜作为调料加入到炒菜或炖菜中没有问题，只要不过量不生吃即可。葱姜包括蒜和其他调味品，只要不过量食用，在食材中当做辅料食用是可以的。
喝蜂蜜水能胖吗
蜂蜜是一种营养非常丰富的食物，喝蜂蜜水一般来说是不会让变胖，虽然蜂蜜中富含糖分，但蜂蜜有一定的润肠、通便作用，能够促进排便，同时蜂蜜也会有一定的健脾利胃的作用，会让脾胃功能增强。但是喝蜂蜜水不胖是指的适度的喝，如果天天只是喝蜂蜜水，又不爱运动也会变胖。其实变胖并不是因为喝了蜂蜜水，而是我们活动的比较少，这个摄入和产出的比例不合适，吃得过多、消耗的过少那么自然会胖。因此单纯的喝蜂蜜水，适量的喝是不会让我们变胖的。同时大家要增加运动，提高我们的运动能力、增加运动量、增加我们的消耗，这样不管你吃什么都不会变胖，还有要控制饮食，管住嘴、迈开腿。
糖耐量试验是什么
这个试验的原理是当人们吃进糖类食物后，血糖升高，高血糖就会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，胰岛素使血糖转运到细胞内，约餐后两小时，血糖恢复到7。8毫摩尔每升以下，或恢复到空腹水平。试验的方法是在试验前三天内，每日的碳水化合物摄入量不少于150毫克。试验前停用可能影响糖耐量试验的药物，如避孕药等3到7天。试验前一周停用噻唑烷二酮类药物，在试验前两天停用磺脲类药。停用药物的五个半衰期视为已经排除药物的影响。注射胰岛素的病人在注射前两天停用超长效胰岛素类似物，前一天停用中效或长效胰岛素，前12个小时停用超短效的胰岛素，以免外源性的胰岛素对测试的结果产生影响。空腹抽第一次血，抽血后将无水葡萄糖粉75克，溶于300毫升左右的水中，在五分钟之内将糖水喝完。从喝第一口葡萄糖水开始算时间，分别于半小时、一小时、两小时、三小时各抽一次血测血糖。需要注意的是血标本随着搁置时间的延长，血糖的测试值要衰减，所以应当把血清标本放在四度的冰箱冷藏室内保存，血标本不能放到冷冻室内，血液结冰会溶血，影响测试的结果。在试验过程中，不能喝茶和咖啡，不能吸烟，不能做剧烈的运动，但是无需卧床。
02:03
粥和汤里的水分包含在每天需要喝的1.5升水里吗
每天喝水量包括喝汤和粥。每天喝1.5升的水是中国居民膳食指南的推荐。1.5升的水指的是纯水，包括温开水、白开水、矿泉水或者纯净水。但是，在日常饮水的时候，建议将这些不同种类的水搭配着喝，因为如果总是喝纯净水，身体也会容易出现一定的问题，比如水质太软。总是喝纯净水，也有可能会导致身体缺乏一定的矿物质。所以，在饮水方面，这些情况一定要注意。除了1500毫升的纯水之外，其余还有接近1000毫升的水才来源于粥、汤以及豆浆等。除此之外，由于身体的代谢，体内还会产生约200到300毫升的水。把这些加起来，一天应该在2500毫升以上。所以除喝7杯到8杯水，最好在每天的膳食中，做到干稀搭配，以补充额外的水，才能保证一天2500毫升，也就是2.5升的水。
五谷杂粮的吃法
大米，是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。那你知道大米的作用有哪些吗，不同米的功效是否一样呢。
凡可以喝水的人都可以吃西瓜
现在正是西瓜大量上市的时候，又好吃又便宜!我家的习惯是几乎每天都要吃半个西瓜。且大部分时候是下班买回家，放冰箱凉一下，晚上吃。这样的习惯(仅限西瓜又好吃又便宜的季节)已经坚持数年了。
喝酒也能长胖你知道吗
人在江湖，身不由己，跑业务的在饭桌上少不了喝酒，有时候真是不愿意喝，还得喝，没办法，让对方高兴。也就硬着头皮陪着，一杯杯下肚之后，菜和饭都没吃多少，酒倒是喝了不少，当酒醒的时候又感觉饿了，已是半夜，泡上一碗方便面对付一下肚子，几个月下来，发现肚子长圆了，也大了，这也是都市人的悲哀-损害了健康。
