核桃真的可以补脑吗
发布时间：2018-04-1063678次浏览
干果，作为现在人们越来越喜欢吃的零食之一，它的营养价值相信大家都有所了解，说到干果，我们就不得不提核桃了，核桃含有人体必需的多种微量元素、矿物质以及维生素，对人体益处多多，深受大家的喜爱。
有一天在大街上，我看到一位应该是奶奶或者外婆的老人家，满脸慈爱地把一瓶核桃露往一个胖小子手里塞，一边塞一边说：“学习累，快考试了，喝点核桃补补脑。”
可见，核桃补脑的观念相当深入人心。长久以来，根据中医“以形补形”的理论，由于核桃的外形长得很像人脑，所以一直有核桃补脑的说法，在民间也广为流传。
然而现在有很多人质疑这种理论，认为仅仅凭借外形的相似，并不能说明问题。其实他们对中医有误解，我们睿智的先人并不是这样轻率下结论的。之所以说核桃能补脑，是因为核桃可以很好地“补肾”，所以腰膝酸软，阳痿遗精等症状都可以用核桃食疗。
虽然两医认为肾脏和大脑没有关系，但中医不这么看，清代医学家唐容川，是最早用西医解剖学解释中医科学性的代表人物之一，他是这样说的：“事物之所以不忘，赖此记性，记在何处，则在肾经，益肾生精，化为髓，而藏于脑中。”
由于肾藏精，精生髓，髓充骨，髓又上充于脑，脑为髓海，所以，大脑的功能，和肾脏的好坏关系密切。能够补肾的核桃，当然也就能补脑。
这一观点，也已经被营养学证实。由于核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，并且饱和脂肪酸含量少，对大脑健康大有好处，可以改善我们的记忆力和学习能力。
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经期能吃奇亚籽吗
经期可以吃奇亚籽。经期流血期间，可能有的女性会因经量过多导致贫血，奇亚籽富含铁，对补血有很好的功效，所以经期可适当多吃奇亚籽；有女性在经期，因胃肠道状态改变，出现恶心腹痛或便秘等情况，吃奇亚籽可有效缓解相应症状。奇亚籽既可以润肠通便，又可以调节胃肠道的菌群，是非常理想的食物，所以女性经期吃奇亚籽没有太大问题；吃奇亚籽也有很多方法，可以配合食物食用，也可以直接口服。食用奇亚籽期间，不可同时食用其他润肠通便类药物，否则可能出现腹泻症状。每天吃奇亚籽不要超过50g，每天吃1~2汤匙就足够了。
哪些食物包括有碳水化合物
含有碳水化合物的食物可以说很多，为什么这么说，比如我们吃的五谷杂粮里面都含有丰富的碳水化合物，像谷类大米里面碳水化合物的含量将近80%，小米也有75%。那么白面它的碳水化合物含量也基本相当，另外一些杂豆类的食物，比如说干的绿豆、红豆、眉豆、豌豆、蚕豆、豇豆这些都属于淀粉豆类，淀粉属于碳水化合物的一种属于多糖类。但是它的碳水化合物的含量比我们吃到谷类食物要低差不多10%，甚至稍微还要多一些，那么如果想要减肥，这些杂豆类的食物就可以掺和到粥里面或者是饭里面。另外碳水化合物的来源，还有比如说蜂蜜、炼乳，它里面也含有丰富的碳水化合物，那么蜂蜜里面主要是蔗糖、果糖，葡萄糖含量比较高，特别是果糖含量多。那么在炼乳里大概会含有差不多55%~65%的碳水化合物，它是直接添加的蔗糖，那么比我们吃的白糖、冰糖、砂糖或者是红糖碳水化合物要低得多，而且在吃的时候，需要把它稀释了以后再蘸着芋头、山药来吃，当然能不吃可以不吃。另外碳水化合物的含量比较高的就是水果，水果的碳水化合物的含量平均是在百分之十几，当然也有含量比较高的，比如说新鲜的大枣碳水化合物的含量35%，榴莲碳水化合物的含量28%，可是苹果、梨碳水化合物的含量都比较中等了。在水果当中碳水化合物含量最低的是哪些，它们属于瓜类的水果，比如说西瓜、甜瓜，你吃的是非常甜，但是它的碳水化合物的含量才5%~8%，比如说我们吃到的一些西瓜感觉特别甜，为什么，因为果糖含量高，果糖它属于一种甜度非常高的单糖，果糖的甜度比蔗糖和葡萄糖都明显的甜，主要是在水果里面含量高。
睡前喝蜂蜜好处
睡觉之前喝蜂蜜，主要有助于睡眠，有利于营养物质在体内的吸收以及消化。蜂蜜当中的各种酶可以起到养胃、护胃作用，古代医学研究蜂蜜具有安五脏、补中益气、止痛解毒以及调和脾胃的作用。除此之外，还有补养心脾、消食导滞、清热解毒、杀虫、通三焦、滋润脏腑、调和营卫的作用。经常喝蜂蜜，对五脏六腑都是有很好的保健作用。首先，蜂蜜能够滋肺、润肺，可以预防由于肺阴不足或者是痰湿过量引起的咳嗽、咳痰等病症。经常喝蜂蜜，对心神能够起到安神定志、养心的作用。蜂蜜里面含有很高量的营养成分以及抗氧化物质，能够促进新陈代谢，有利于大便通畅，排出体内毒素，促进新陈代谢，提高皮肤的亮度。蜂蜜还可以软化血管，对心脑血管疾病有一定的防御作用。蜂蜜还可以促进肝脏代谢，对于肝损伤的患者也是有好处的。蜂蜜有很高的糖分，糖尿病患者要慎用，蜂蜜当中含有黄酮，能够提高机体免疫力，并且蜂蜜当中还会有各种的酶类，促进食物消化，起到健脾和胃作用，中医学上讲到蜂蜜含补气养血、补中益气作用，所以适当喝蜂蜜是对人有一定的保健作用。
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天山雪莲果的功效与作用及食用方法
天山雪莲果具有润燥止咳、生津养阴、止咳、滋补肝肾、健脾和胃、润肠通便、清心除烦、调理肝腑的作用，同时还具有软化血管、降低胆固醇、降低血糖、降血压的作用，对于心脏以及血管具有保护作用。经常吃天山雪莲果，可以预防和缓解慢性心血管疾病，防止衰老、提高皮肤亮度，促进胃肠功能蠕动、有利于大便通力排出。治疗各种原因导致的风湿以及类风湿性关节炎、各种痹症、缓解老年人的腰酸腿痛。天山雪莲果可以直接食用，也可以入药煎服，还可以煮熟了以后当药膳食用。
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吃什么食物可以补充维生素B2
一般黄色的食物含有维生素B2的成分较高，如西红柿、香蕉、南瓜、橘子、猕猴桃、梨、葡萄、核桃、黑芝麻、栗子、橙子等食物中有丰富的维生素B2。此外，胡萝卜、海带、紫菜及菌类蔬菜中也含有丰富的维生素B2，在主食上，玉米、玉米茶、玉米面、小米、粗粮及黄豆都含有丰富的维生素B2。反复发生口腔溃疡、口角炎或牙龈炎等都与体内缺乏维生素B2有关，平时除从食物中摄取外，若反复发生需补充维生素B2片剂治疗。婴幼儿或是老年人群容易缺乏维生素B2，故可适当补充维生素B2片。
增强食欲的食物有哪些
有时候确实没有食欲，但是首先要确定为什么没有食欲，比如是不是因为休息不好，或者工作过于劳累，或者身体出现了什么问题导致食欲不佳。所以，要确定为什么没有食欲。其实如果人食欲好的时候，或者在饿的时候，自然而然食欲就很好。有一句俗话说，“饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜都不甜”，就是这个道理，如果真的是没有食欲，又确定没有什么身体的大问题，建议可以适当的改变一下烹调方法，做一些自己喜欢吃的食物，只要不是特别不健康的就可以。有时候想在食物当中加一些辣的，也没有问题，不要超量，不要让自己吃得长痘，加一些醋，这些都可以提高食欲。具体说有什么食物可以提高食欲，水果：像山楂、梨等，或者蔬菜：西红柿、苦瓜等，吃这些都可以提高食欲，可以在这些食物当中多吃一些。
膳食纤维的作用
便量增加，加快粪便排泄，餐后血糖升高缓慢。食物中含有的纤维素等一类物质叫做膳食纤维。膳食纤维可以分为可溶性与不可溶性两类，不可溶的食物纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等。富含不可溶性纤维素的食物有麦麸、米糠等。而可溶性的膳食纤维则包括果胶、甘聚糖等。富含可溶性膳食纤维的食物有魔芋、海藻类、海带之类，还有一些富含果胶的水果等。膳食纤维也是由长链葡萄糖组成，但葡萄糖之间的连接方式与淀粉不同，由于人类没有消化纤维素的酶，所以食物中的膳食纤维不能被消化吸收，都要以原形从粪便中排出。不溶性膳食纤维是粪便的“骨架结构”，它们进入结肠就开始扮演清道夫的角色，一路上吸收脱落的肠黏膜，过多的肠道菌群以及产物，并不断吸水膨胀，最终可以吸收超过自身重量十倍的水分，从而使大便变松变软，便量增加。同时还直接刺激肠道蠕动，加快粪便的排泄，可以预防或者减轻便秘，帮助预防结肠癌。膳食纤维还可以像网一样把食物网住形成大的颗粒，使食物与消化液的接触面积减少，以减慢食物的消化速度，使餐后血糖升高缓慢。餐后血糖比吃大米、白面的人要低，这一点对糖尿病病人的意义是相当大的。
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坐月子可以吃小黄米吗
在我国陕西和山西地区，还是有这种传统的习俗，就是在产褥期的时候，尤其是刚刚生完孩子后，产妇还是以小米粥为主要的食物来源。黄米营养丰富，口感细腻，而且含有丰富的微量元素和碳水化合物。所以，是中国女性在坐月子里，最常采用的一种食物。好处一：产妇在食用了黄米以后非常容易消化。好处二：在陕西和山西，人们吃的食物中，青菜、蔬菜都非常少。人们的一些微量元素和矿物质的来源，主要还靠黄米这些食物。好处三：产妇在刚刚生完孩子这几天，考虑到产妇在生完孩子以后胃肠道功能恢复的情况，往往不给予大鱼大肉，而是在产后食用黄米或者小米粥，达到容易消化、吸收和让产妇及时获得一些营养素的目的。在产妇刚刚生完孩子的这个阶段，过度的大鱼大肉，高热量、高脂肪的食物摄入以后，反而会导致产妇诱发血栓。甚至导致急性坏死性胰腺炎。
哺乳期能不能吃面皮
面皮的品种多样，各地叫法也有差别，做法上差异很大，每一种有每一种的特点，吃法多样，可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃，但主要还是凉拌着吃。哺乳期的女性也能吃面皮，但是要注意控制好食用量。
每天脂肪摄入量多少
一般的轻体力劳动者，比如体重在110斤左右的女性，一天需要45克的脂肪。这是全天的量，包括食物中和烹调油中的脂肪。脂肪是人体必需的，能提供能量。蛋白质和糖类每天提供的系数是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要来源，还可以促进脂溶性维生素的吸收，构成机体的组织。脂肪是人每天必不可少的元素，有很好的作用，是三大产能营养素之一。脂肪每天必须摄入，但是不能超标。植物油限制在25克左右，其余20到25克，从每天摄入的食物中摄取。保证这样一个量，既会满足人体需要，又不会使导致肥胖、血脂高、胆固醇高等问题。所以脂肪重要，控质量更重要。
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不吃主食对身体影响大吗
不吃主食对身体会有很大的影响，主食是根基，是膳食宝塔中重要的一类。主食可以为身体提供碳水化合物；粗粮所提供的营养元素，除碳水化合物以外，还可以提供丰富的B族维生素以及膳食纤维等。所以，主食绝不单单只是精米精面，应该是精米精面搭配粗杂粮。现在有很多人都想要减肥而不吃主食，其实通过这样的方法来达到减肥的目的，有些得不偿失，因为如果长时间不吃主食，会导致身体出现很多问题，瘦只是其中的一方面，而且是不健康的瘦；其他比如有解毒的作用，有#抗生酮作用#，还有#蛋白质节约作用#。所以应该每天把200克左右的主食均匀的分到三餐中。如果需要减肥，也应该每天保证有三两主食，这样既不至于过度的增加热量，也会对身体提供必需的营养素。
浓汤宝不是浓汤
近来，一种叫“浓汤宝”的调味品比较流行，有多种口味。有调查发现，目前热捧浓汤宝的，多数是一些工作繁忙无暇做饭的“白领”。先把水烧开，把浓汤宝丢进去，再下点面条或者蔬菜，就是一款美味的菜肴了。所以，浓汤宝最大的优势就是方便快捷。不过，在享受方便快捷的同时，浓汤宝的营养品质如何呢?
常吃巧克力会更胖吗
研究发现，经常吃大量巧克力的人，全身各部位的脂肪水平都低于同等条件下的其他人，这与人们通常想象的情形似乎大相庭径，这是因为巧克力能让人体代谢更高效，因此抵销了原本可能积存于体内各器官的脂肪。
喝奶腹胀怎么办
奶类中普遍含有较多乳糖，在普通牛奶中乳糖含量为3%～6%。乳糖是一种只在哺乳动物乳腺中合成的糖，在天然情况下只存在于奶类食品中。与其他糖类相比，乳糖具有很多优点，如甜度低，适合婴幼儿口味;促进钙、铁、锌等矿物质吸收;助长肠道乳酸杆菌繁殖，抑制*菌生长，促进肠蠕动。这些优点对婴幼儿的生长发育十分有利，但是乳糖却可能会给成年人带来“麻烦”——有相当多的成年人不能消化吸收乳糖，导致饮奶后出现腹胀、腹痛、腹部不适、腹泻、排气增多等症状，这种现象就是我们常说的“乳糖不耐受”。
