鱼腥草的功效与作用
核心答案
清热去火、杀菌、利尿、健体
功效与作用
鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,是一种多年生草本植物,因全株具有鱼腥气,所以被称为鱼腥草。鱼腥草味辛,性微寒,归肺经,属于清热解毒类药物,具有清热去火、杀菌、利尿及健体等功效。 1、清热祛火:鱼腥草为寒性中药材,具有清热的功效,因其归肺经,所以以清肺热为主。天气干燥时极易上火,喝些鱼腥草泡水有助改善上火症状,热性体质的人群可多饮用。 2、杀菌:鱼腥草中含有鱼腥草素,其对于各种细菌都有较强的抑制作用,可以抑制细菌繁衍,防止细菌扩散,达到杀菌目的,预防细菌感染性疾病。 3、利尿:鱼腥草中含有大量钾元素,被人体吸收之后可增强排尿功能。还可缓解膀胱湿热,有利尿通淋的效果。 4、健体:鱼腥草有增强白细胞活性的功能,在人体中可起到防御作用,还可参加免疫反应,清除体内有害和无用的物质,有效提高免疫力。
适宜人群
热性体质、上火、小便不利、身体免疫力低下者
禁忌人群
过敏体质者、风寒咳嗽、脾胃虚寒者
不宜同食
海鲜
鱼腥草是一种寒性的中药材,海鲜类的食物性质寒凉,两者同时食用会引起肠胃不适,导致腹痛和腹泻。
食用方法
泡水
将鱼腥草清洗干净,放入容器中,加上适量的热水,泡一会儿之后即可饮用。
凉拌
鱼腥草去除根须,用清水洗净,冷水泡10分钟备用。干辣椒切段,放入微热的油锅中炸至酥脆,将其和油一起倒入碗中。鱼腥草放进碗里,加入酱油及花椒,搅拌均匀后即可食用。
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