白内障手术后的饮食方面主要是注意以下几点：第一，可以多吃一些富含维生素c的食物，例如新鲜的绿叶蔬菜，以及猕猴桃、芒果、橙子、橘子、苹果等新鲜的水果，补充维生素c对于抗氧化、抗衰老，促进组织损伤修复是有很大帮助的，有利于术后手术切口的愈合以及角膜反应的减轻。第二，可以多吃一些富含蛋白质的食物，例如肉类、蛋类、乳制品等。蛋白质可以为身体组织损伤的修复过程提供必需的氨基酸，有利于手术切口的愈合。第三，要注意不能饮酒，饮酒会导致眼部的毛细血管扩张，容易造成术后出血。第四，要注意不要吃辛辣刺激的食物，例如辣椒、蒜、葱、姜等，辛辣刺激的食物容易导致术后炎症反应加重。

白内障是经常能听到的眼睛疾病，每一个人都要面对白内障。白内障是眼睛里叫做晶状体的东西，慢慢变老。晶状体是眼睛里有一个透明的镜片，晶状体能起到眼镜的作用，让人能看到外面的东西。光线通过晶状体照到视网膜上，眼睛就看到外面的东西。随着人年龄的增长，晶状体从透明的变得不透明，眼睛里的光线也会越来越少。最常见白内障的症状是视力下降，就好像隔着一层越来越厚的毛玻璃看东西一样，白内障是不会有任何眼睛的不舒服，不会有眼睛红、眼睛疼、流泪、眼睛酸胀的感觉。而且白内障引起的视力下降，变化是非常缓慢的。如果突然有一天感觉视力明显的下降，甚至看不见，就不是白内障引起的。这是最常见的年龄相关性白内障，或通俗讲叫做老年性白内障。白内障也有一些情况是由于外伤或眼部的疾患，或糖尿病也会引起白内障，这些白内障可能发展地会稍微快一些，但也不会引起眼睛视力突然地下降。在白内障发展的过程中，有的人看东西还会觉得有重影，这种重影是一只眼睛看东西时，能够看到有双影或有好几个影子，不是两个眼睛看东西的重影。所以白内障最主要影响就是看东西看不好。

白内障手术现在开展得非常多，而且很便利，手术以后对生活也没有太大的影响，手术本身也没有很大的痛苦，手术以后效果大多数都非常好，所以经常有人去做白内障的手术。白内障是不是一定要手术，首先要知道白内障有什么影响。白内障实际上就是眼睛里面一个透明的晶状体变混浊了，挡住了光线进到眼睛里，眼睛就会看不到。做了白内障手术以后，就会让视力提高，可以让生活得到改善。大多数人得白内障是因为慢慢地变老，晶状体也慢慢地变浑浊，这种变化是很缓慢的。在很长的一段时间里面，晶状体可能稍稍有一点点改变，看东西可能觉不出来有影响，或者说对视觉影响非常小。这个时候是可以选择先不做手术的，如果觉得看东西受到影响了，希望视力得到提高了，再去选择做手术也还是来得及的。还有一部分白内障，不是主要因为年龄引起的，比如说像外伤性的白内障，除了外伤造成了眼部白内障以外，可能还会引起跟晶状体有关系的其他的一些改变。比如说晶状体脱位，就可能会造成眼部的其他的一些并发症，对眼睛有影响，这个时候一般都要通过手术来进行治疗。还有一些人在白内障发展的过程当中可能会引起眼压升高，也就是说青光眼。青光眼是一种会对视力造成不可逆的危害的疾病，这一部分人还是要早期尽早进行手术，手术对白内障可以进行治疗，同时也可以预防或者治疗青光眼。

首先白内障的主要症状是表现为视力减退或者是视物模糊，它是一种进行性的、逐渐加重的、无痛性的视力下降。我们在阅读或者看电视的时候，在早期的时候眼睛很容易出现疲劳，而且视野中的物体出现变形或者扭曲的情况，看到的东西也可能会有一些炫光的感觉，或者是事物呈双影，这种情况尤其在白天更明显。随着眼睛晶体的混浊程度加重，会出现一些复视或者是多视的情况，眼部的视力也会逐渐的下降，逐渐的丧失。严重的时候，视力丧失降低就会更加严重，会出现一些视物模糊、怕光，看物体的颜色也较暗，或者是呈黄色等等情况。这样的情况如果没有得到很好的治疗，没有及时的做手术，任其发展，最后就会导致视力逐渐降低，甚至失明。这是最严重的白内障，就是失明完全看不见了。现在白内障的手术技术，就是超声乳化联合人工晶体摘除术。我们现在的技术并不要求完全看不见了再来手术，因为现在很多病人还有这样的误区，说白内障必须是等完全看不见了才做手术，不是这样的。我们现在的这种手术方式，在患者已经影响了他的视觉质量的情况下，一般情况下视力小于零点五的时候，我们就可以给他进行干预，做手术了，这个也要结合患者的需求，有的人可能零点三、零点四的视力，他觉得很清楚，看得见，他觉得很舒服，这个要结合患者的需求，但是从医生的角度来说，视力小于零点五，严重的影响了他的视觉质量，就可以做手术。当然我们有的患者甚至在零点八的情况下，仍然觉得看东西特别的模糊，就是蒙着一层纱，严重影响他的生活，影响视觉，影响心情。这个时候我们也可以给他做手术，因为现在白内障超声乳化联合人工晶体植入，这种手术的安全系数是很高的，而且为了达到更好的视觉质量，我们可以给他早做手术。所以说白内障早发现、早治疗，一定不要等到完全看不见的时候，完全看不见的时候晶体核已经很硬了，像石头一样坚硬，在做手术的时候也是属于比较难治性的白内障，相对的手术要复杂一些，容易产生一些并发症，这种情况下对病人的损伤也是比较大的，所以不建议完全看不见了再来做手术。

从目前科学技术发展来讲，如果白内障已经引起视力下降，且视力值达到0.5至0.3以下时，就应该进行手术治疗。白内障手术是目前最先进的一种手术方法，时间短、副作用小、术后并发症小，除此之外轻度白内障患者还可采取药物、中医治疗等。