减肥的人晚上不吃饭当然不好，为什么这么说，因为我们的三餐，都是按照人体的生物钟的时间来设置的，它是非常合理的。如果说你偶尔晚餐没有吃，那没有问题，如果说长期的晚餐不吃饭，对身体它是弊大于利的。晚餐我们可以稍微提前一些，比如说平时的晚餐九十点钟吃，吃完了以后也没什么运动，就窝在沙发里面玩手机看电脑、看电视，特别容易长肥肉。你的晚餐五点到五点半的时候你就吃了，这样你回去以后有大把的时间来活动，你能够把这些能量很好的给它消耗掉，这样就不至于长胖了。在所有的减肥方法里面，有一些减肥方法，是严格控制晚餐，甚至晚餐这一顿可以偶尔不吃的，比如说轻断食减肥法，轻断食减肥法就是我们平时保持一个正常的饮食状态。所谓的正常饮食状态也就是油炸的、烧烤的食物、高脂肪的、高糖的食物，这一类的食物我们不吃了。我们吃正常的饮食，该吃馒头吃馒头，该吃米饭吃米饭，该吃瘦肉、吃鱼。你还照样吃，当然菜是不能少的。一个星期选择不相邻的两天，采用轻断食的方法，所谓不相邻的两天，就是为了避免我们身体形成记忆。比如说今天轻断食减肥了，吃的非常少，第二天我还是减肥，身体就会有记忆了，就会自动地把你的基础代谢水平降得比较低。你第二天即使吃得少，减肥的效果也不是特别好，所以建议中间不相邻的，比如说星期一和星期三，星期二和星期五，中间隔个一天两天的，这样的话，你的身体还没来得及形成记忆，头一天吃的特别少，第二天你又正常饮食了，身体还是保持一个高代谢率。再过一两天，你又突然降低了膳食能量的摄入，这样让身体来不及形成记忆。晚餐建议正常情况下第一晚餐要吃得早，第二要吃得少，第三要吃的相对来讲比较素。当然素食里面也包含甜食，素主要是清粥、小菜、豆制品，比如说青菜炖豆腐，喝一碗粥，这样它的蛋白质也有了，碳水化合物也有了，蔬菜也足够了，这样你的肠胃比较舒服，但是它的能量又非常低，这种减肥方法其实它是更合理的。

单纯性肥胖是指排除了疾病原因而造成的肥胖，这仅仅是由于摄入过量的能量而引起的，通俗化说吃的多了消耗的少了而导致的，这与其它疾病引起的肥胖不同。肥胖也是一种疾病，肥胖的患者中有99%以上是单纯性肥胖，这种肥胖确切的因素不是很清楚，比较肯定的是任何的因素，只要能够导致吃的多、消耗的少都是引起单纯性肥胖的原因，包括进食多、活动少、社会的因素、心理的因素都可以引起。所以，单纯性肥胖就是除了所说的能够找到疾病以外的其它的由于热量过高、活动过少而导致的肥胖都属于是单纯性肥胖。单纯性肥胖是指没有其他疾病，但单纯体重指数超标，称之为单纯性肥胖。单纯性肥胖患者应该及时控制自己的体重，以免因为过于肥胖患上各类代谢疾病。

肥胖症患者可以喝牛奶，牛奶是非常有营养的。首先500ml的牛奶含有的蛋白质是非常丰富的，含有的钙也是非常丰富的，所以喝500ml的牛奶，饱腹感是很明显的，有利于减轻饥饿的不适。此外，它含有钙、维生素D，可以改善肥胖患者的新陈代谢，因为肥胖是一种代谢性疾病，所以我们喝牛奶是没有问题的。对于肥胖患者，建议每天早饭喝纯牛奶，一斤，一斤一天饭后喝无糖酸奶一半是比较合适的。如果肥胖患者的血脂仍然很高，那么选择脱脂牛奶也是非常好的。肥胖患者在饮食中应注意少吃油腻食物，少吃高热量食物，如少吃巧克力、碳酸饮料、油炸食品、膨化食品等。少喝奶茶，平时饮食以膳食纤维为主，多吃青菜。

做减重手术是需要住院的。做减重治疗，首先应当全系统评估是否有基础病，例如心脏病以及其他的慢性病，呼吸系统疾病，肾脏疾病以及肝脏疾病等，具体评估患者是否能够经受手术的风险，或者是否会引发术后感染，减重手术，包括胃切除治疗，或者是肠道切除治疗，或者是吸脂。不同的手术方式其对患者的身体要求也是不一样的。大型的手术，尤其是部分胃切除和肠切除手术，在手术完成以后应当有一个恢复时间，这个期间需要静脉营养，避免食物接触了伤口导致感染，并且患者需要经过一个阶段的观察期，确保其生命体征平稳，和术后恢复效果良好。经历一周到10天左右时间，如果患者没有问题，就可以少量的进食，

儿童肥胖症的治疗主要应从三方面入手，一、限制饮食，二、增加运动，三、行为治疗。儿童应建立良好饮食习惯，坚持低热量、低脂、低糖、高蛋白饮食，增加蔬菜的摄入量，减少主食的摄入量，减少各种饮料、果汁的摄入，建议多喝水。饮食方面不宜操之过急，不能禁食，不能吃减肥药和减肥食品。养成每日做有氧运动的习惯，包括走路、慢跑、游泳、打球等运动都是可以的，可从小运动量开始，然后逐渐增加运动量和时间，争取每次运动时间要大于1个小时，同时要避免剧烈的运动。教会儿童学会自我监测，自我监督管理的方法，树立长期坚持的信心，要每日记录自己的体重、活动时间、饮食及其它影响因素，并定期总结。