小米对胃有什么好处
小米性甘味平,具有健脾和胃的作用,小米熬粥适用脾胃虚热、恶心呕吐、产后体虚者饮用。
小米熬粥时浮起的一层粘稠物是米油,中医有“米油可代参汤”的说法,小米可以清热解渴、健胃除湿,胃热者、脾胃虚弱者比较适合饮用;小米粥可以开胃又能养胃,健胃消食、缓解呕吐,孕妇早孕反应比较严重的情况下,也可以饮用小米粥。小米的营养价值很高,含有维生素B族、矿物质和微量元素,对修复胃肠黏膜损伤也有较好的作用。
可以将小米和一些养生食物搭配熬粥,美味可口而且更加有营养。如小米怀山药粥,可以健脾止泻,消食导滞,适用于小儿脾胃虚弱、消化不良、不思饮食,大便稀溏等;小米红枣粥可以和胃安眠,对于更年期女性睡眠质量下降、食欲下降等,具有一定调理作用。
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