枸杞营养丰富，用它泡水饮用对人体有很大好处。不过，隔夜的枸杞水是不能饮用的，枸杞水放置的时间太久，很容易发霉、滋生细菌，对健康不利，一般枸杞水放置的时间不宜超过12小时。

枸杞是一种药食两用的中药材，它对人体有很多好处，比如有养肝明目、增强免疫力、抗癌等功效。枸杞的食用方法也有很多，比如可以直接食用、制作成药膳或泡水饮用等。那么，隔夜的枸杞水能喝吗？
　　一、隔夜的枸杞水能喝吗
　　隔夜的枸杞水是不能喝的。如果枸杞水放置过久，特别是如果超过12小时，就不建议再饮用了。枸杞中含有维生素、果糖与微量元素，如果泡久了很容易滋生细菌，对身体健康不利。而且隔夜的枸杞水一般已经变质，特别是夏季温度较高的情况下，更容易出现霉变，这类枸杞水不仅不能发挥其应有的效果，还可能对身体造成损害。
　　二、枸杞泡水喝的副作用
　　1.引起失眠多梦
　　如果在睡前喝枸杞水，很可能导致失眠多梦的症状。此外，枸杞中含有较高的糖分，糖摄入过多，很容易导致上火，使患者焦躁不安，从而影响到睡眠质量。
　　2.容易上火
　　枸杞中含有大量的糖分，且碳水化合物的含量较高，如果食用过多，会引起上火，导致患者出现流鼻血、眼睛肿痛等症状，特别是原本就是温热体质的人，更不宜过量饮用枸杞水。
　　3.导致脾气暴躁
　　如果体内肝火较旺，会有脾气暴躁的表面，如果长期处于脾气暴躁的状态下，反过来对肝脏又会造成损伤，特别是原本性情就比较暴躁的人，更应避免过量饮用枸杞水。
　　4.加重感冒
　　如果正患有风热感冒，并出现发烧的症状，这种情况下也不宜喝枸杞水。枸杞水会导致患者内火旺盛，可加重身体不适的症状，如咳嗽、发烧变得更加严重，因此，感冒的患者不建议喝枸杞水。
　　5.皮肤变黄
　　枸杞中含有的胡萝卜素较多，如果饮用了过多的枸杞水，会导致胡萝卜素在体内堆积，出现皮肤变黄的现象。