椒蒿的功效与作用-专家文章-博禾医生

椒蒿的功效与作用

发布时间：2019-12-1162993次浏览

椒蒿的功效以及作用，首先是可以促进饮食，西方饮食十分喜欢加入椒蒿的风味，比如烤鱼以及海鲜等等增加风味；其次，可以促进消化，用于治疗厌食、消化不良以及打嗝等等；最后，还可以祛风散寒，还可以用于治疗风寒感冒等等不良症状。

现实生活之中，对于椒蒿这种植物，或许有一些患者比较陌生。不过，在西方国家，尤其是发过以及美国，椒蒿这种植物可谓家喻户晓。那么，椒蒿这种植物究竟有什么功效以及作用？下面让我们了解一下吧！
　　椒蒿的功效与作用
　　椒蒿为菊科植物龙蒿的全草根。产于我国大多数地区，蒙古，阿富汗，印度各国等也有分布。含挥发油，主要成分为醛类物质，还含少量生物碱。青海民间入药，治暑湿发热、虚劳等。其根有辣味，新疆民间取根研末，代替辣椒作调味品。牧区作牲畜饲料。
　　1、促进饮食
　　椒蒿这种香辛料也是适用于西方饮食的。法国和美国人尤其喜欢椒蒿的风味，但东方饮食尚未用之。椒蒿是法国芥菜的专用添加料；法国酱油也以椒蒿的风味为特色。主要用于家禽、牛肉、蛋卷、奶酪、烤鱼、海鲜及其它肉食菜的加味。椒蒿细粉可直接用于法式沙拉，如含萝卜、豌豆、芹菜、青豆、胡萝卜、龙须菜、洋葱、番茄、绿叶蔬菜等时令风味效果极好。
　　2、促进消化
　　椒蒿其精油能够刺激肠胃，能够促进消化，有助于治疗厌食、消化不良、肠胃气胀、打嗝和胃部痉挛。
　　3、祛风散寒
　　椒蒿还有祛风散寒的作用，对于风寒感冒、咳嗽气喘有很好的治疗效果，倘若有这些症状的患者，能够用椒蒿煎水喝。
　　事实上，椒蒿植株高大，而且个体产量十分高，所以青干草养分的含量也是十分丰富的，不管是粗蛋白质，还是无氮浸出物含量都是十分高，而粗纤维也是比较低的。

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