牛奶根的功效以及作用比较广泛。首先，牛奶根具有止血以及止泻的功效；其实，牛奶根还具有润肺止咳以清热利湿的作用；再者，牛奶根还具有行血活血以及消风祛湿的功效。不过，牛奶根对于那些脾胃虚寒以及脾胃功能不全的患者是不适合的。

现实生活之中，有很多勤劳而聪明的农民，都懂得靠山吃山，靠水吃水的道理。住在偏远农村的他们，经常都会挖一些牛奶根来煲汤，又或者是作为要药材来使用。那么，牛奶根的功效以及作用都有哪些？下面让我们了解一下吧。
　　牛奶根具有收敛止血以及止泻的功效。而且，牛奶根还可以清热利湿以及润肺止咳。再者，牛奶根对于咳嗽腹泻以及淋病痢疾等等这些不良症状都有一定的效果的。除此以外，牛奶根还可以行血活血，消风去湿，它对人类的风湿性关节炎以及筋骨疼痛也有一定的治疗功效。
　　牛奶根营养丰富，保健功效出色，但它在服用时也有一些禁忌发生，用食材性质寒凉，禁止那些脾胃虚寒，或脾胃功能不全的人食用不然会让他们发生腹痛腹泻等不良症状，另外人们食用牛奶根时务必不可以过量，不然会加重肠胃负担，这些都是人们食用牛奶根时最应该注意的禁忌。
　　牛奶根这种具有药用价值的植物，即便在平常的日子里，也是可以跟猪骨一起搭配，来进行炖汤喝的。不过，在炖汤的时候，务必要先把牛奶根洗干净，然后还要把猪骨敲破外壁，以便可以更好地入味。接着把猪骨放在沸水中进行焯烫一下，取出来以后，就可以跟牛奶根一起入锅，然后加上一些加清来进行煲汤。
　　牛奶根还可以和土鸡搭配在一起炖着吃，牛奶根可以能提味增香，牛奶根还能够让土鸡汤的营养价值更高一些，还可以起到补血养颜和活血降脂等多种养生功效，牛奶炖根炖土鸡的做法很简单，只需要把土鸡处理干净，剁成块状，再把牛奶根洗净一起入锅加清水炖熟，最后放入自己喜欢的调味料调味，调匀以后就可以出锅食用。