患上脂肪肝及时的进行治疗非常关键，但是在治疗的同时，护理的工作也是非常重要的，尤其是在饮食方面要特别的注意，有些食物是不能多吃的，比如高脂肪，高胆固醇类的食物、高蛋白食物、辛辣，刺激性强的食物、鱼类以及油炸类的食物，过多的食用对于疾病的发展是非常不利的。

脂肪肝除了与不良的生活习惯有关之外，饮食也是其主要的诱发原因，所以在患上脂肪肝时，不仅需要采取措施进行相应的治疗，在治疗和患病期间饮食上也要注意，有些食物在患病期间是不能多吃的，否则不利于病情的发展，会影响到身体的健康。那么，脂肪肝忌吃什么？
　　一、高脂肪、高胆固醇食物
　　脂肪肝主要表现是脂质代谢出现障碍，摄入肥肉、蛋黄、动物肝脏、猪蹄等含高脂肪、高胆固醇食物后，会加重肝脏脂肪化程度，对脂肪肝病情的稳定、治疗及恢复是非常不利的，所以患有脂肪肝要忌吃高脂肪、高胆固醇类食物。
　　二、高蛋白食物
　　脂肪肝患者肝脏代谢功能和正常人是不一样的，大量进食高蛋白食物，会促使血氨升高，肝脏无力将血氨转变为尿素时，易诱发肝昏迷等中毒性反应，这对病情的恢复也极为不利的，因此，脂肪肝患者不能吃过多海参、牛肉、乌鸡、对虾、羊肝等高蛋白食物。
　　三、辛辣、刺激性食物
　　脂肪肝患者体质一般属于属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物则有助于湿热，食用后对病情的发展也较为不利，所以微量促使病情稳定、不复发，应避免食用辣椒、韭菜、狗肉、胡椒等辛辣以及刺激性强的食物。
　　四、鱼类
　　有些鱼类，鱿鱼、沙丁鱼等胆固醇含量非常高，所以，喜欢吃鱼的患者要避免食用这两种鱼类，不然会导致在食用后出现异常情况。
　　五、油腻油炸食品
　　油腻油炸食品含饱和脂肪酸含量交稿，不适合脂肪肝患者食用，摄入过多，会增加肝脏脂肪堆积，加重肝脏脂肪化的程度。