当归既可入药，也可作为日常养生的食材服用，它有很好的补血功效，除此之外，还有调经止痛、活血止痛、增强免疫力、保护心脑血管等诸多功效。在服用当归之后有可能出现一些不良反应，在停药之后可自行消失。

民间有炖药膳养生的传统，将多种中药材与排骨、羊肉等食物一起炖煮后食用，可以起到养生保健的功效。其中当归这种中药在生活中就经常被人们用于炖药膳。那么，当归的功效与副作用有哪些呢？
　　一、当归的功效有哪些
　　1、补血
　　当归有很好的补血功效，它甚至被称为“补血圣药”。当归可以用于治疗多种因血虚引起的病症，比如当血虚引起的面色萎黄、失眠、心悸等。此外，如果将当归与人参配伍，还可以起到治疗气血两虚的作用。
　　2、调经止痛
　　当归不仅有补血的作用，还可以活血行滞止痛，是妇科用于调经止痛的重要药材，在治疗月经不调、痛经、闭经时常常被用到。由于当归性温，因此，有寒气、血瘀以及血虚的女性特别适合服用当归。
　　3、活血止痛
　　当归还有活血止痛的功效，可以治疗风湿痹痛、虚寒腹痛、痈疽疮疡、跌打损伤等症。
　　4、保护心脑血管
　　有研究表明，当归有抑制血小板聚集的作用，因此，它可以减少血栓的形成。它还可以促进造血功能，并能有效地抵抗心率失常。
　　5、增强免疫力
　　当归中的当归多糖可以增强脾细胞的数量，使吞噬细胞的吞噬能力增强，有促进非特异性免疫功能的作用。
　　6、其他功效
　　除了以上功效之后，当归还有延缓衰老、消炎镇痛等功效。
　　二、当归的副作用
　　一些人在服用当归之后会出现嗜睡、疲倦等症状，也有一些人可出现口干舌燥、身体发热、头痛欲裂以及恶心想吐等症状，这些症状在停药之后可自行缓解。此外，大剂量服用当归有可能导致身体血压下降，对健康产生不利影响，因此，当归应在专业医生的建议下服用，不能擅自增加剂量。