降尿酸的蔬菜王是哪些
一般情况下,降尿酸的蔬菜主要有黄瓜、南瓜、番茄、茄子、白菜、卷心菜、萝卜、胡萝卜、土豆等,都有非常好的降尿酸作用,可以多食。
1.瓜果类中的黄瓜、南瓜、冬瓜:黄瓜、南瓜、冬瓜中的嘌呤极少,每100克中含嘌呤小于25毫克,而且它们都是利尿蔬菜可增加尿酸的排出量。
2.茄果类中的番茄、茄子:在茄类蔬菜中茄子的含钾量是最高的,钾可以促进肾脏排出尿酸,减少尿酸盐沉积;番茄中的嘌呤含量非常低,且富含抗氧化剂,也适合需要降尿酸的痛风患者吃。
3.青菜类中的白菜、卷心菜、芹菜:白菜、卷心菜、芹菜中的维生素含量很多,且都是低脂肪食物,加上嘌呤含量极少,最适合用来降尿酸食用。
4.根茎类中的萝卜、胡萝卜、土豆:胡萝卜、土豆含钾量是极高的,可以促进肾脏排出尿酸,而且它们都属于是碱性食物,尿酸在碱性环境中的溶解度远远高于酸性环境。这几种蔬菜可以增加体内碱储量,可防止尿酸结晶形成并促使其溶解。
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