博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

恰玛古的功效与作用

发布时间:2021-09-0718975次浏览

核心答案

预防动脉硬化、清肺、促消化

功效与作用

恰玛古又称长寿圣果,是盛产于新疆维吾尔族地区的一种富碱植物。学名为芜菁,是一种两年生十字花科草本植物,其中富含有机活性碱等多种有机营养物质,具有预防动脉硬化、清肺、促消化及抗真菌等功效。 1、预防动脉硬化:恰玛古可抑制胆固醇在肠胃内的消化与吸收,减少血液胆固醇含量,有效预防动脉粥样硬化,对减少各种心血管病的发病率大有帮助。 2、清肺:恰玛古富含黄酮类化合物和多糖类化合物,具有止咳化痰的功效。对毛细血管有收敛作用,可减少毛细血管的透水性和易损性,避免毛细血管曲张,清肺效果好,有效改善肺热咳嗽。 3、促消化:恰玛古的营养元素丰富,有助于消化和吸收。可促进食物尽快消化,并能加快肠道蠕动速度,防止便秘、结肠癌等疾病。 4、抗真菌:恰玛古中含有油酸成分,这种成分具有抗真菌功效,还可以有效分解脂肪。

适宜人群

儿童、青少年、体弱多病者、中老年人群

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

清煮

恰玛古清洗干净,切成薄片,放入锅中,加上适量清水,大火煮沸后盛出即可食用。

煮面

倒入适量清水,将羊羔肉片放进去,煮5分钟之后再放入恰玛古。煮沸5分钟后下入面条,并放上少量的青菜叶,面条煮熟后加入食盐,盛出食用。

相关推荐

01:43
经期能吃奇亚籽吗
经期可以吃奇亚籽。经期流血期间,可能有的女性会因经量过多导致贫血,奇亚籽富含铁,对补血有很好的功效,所以经期可适当多吃奇亚籽;有女性在经期,因胃肠道状态改变,出现恶心腹痛或便秘等情况,吃奇亚籽可有效缓解相应症状。奇亚籽既可以润肠通便,又可以调节胃肠道的菌群,是非常理想的食物,所以女性经期吃奇亚籽没有太大问题;吃奇亚籽也有很多方法,可以配合食物食用,也可以直接口服。食用奇亚籽期间,不可同时食用其他润肠通便类药物,否则可能出现腹泻症状。每天吃奇亚籽不要超过50g,每天吃1~2汤匙就足够了。
喝热水和喝凉水的区别
喝热水与喝凉水最大的区别就是对胃肠道的刺激。水的温度过低,有可能会刺激胃肠黏膜,进而导致腹痛、腹泻等不适的症状出现,尤其是女性朋友在经期喝凉水有可能会引起痛经。而热水温度过高,有可能会烫伤口腔黏膜。因此我们在饮水时最好选择35~40度的温水,每日保证合适的饮水量,能够促进机体的新陈代谢,还有利于身体排毒。除此以外,还可以避免大便过于干燥,预防便秘和痔疮的发生。虽然饮水对身体有诸多好处,但是也不宜过量,否则会加重肾脏负担,甚至引起水中毒。
语音时长 01:07

2021-05-21

87772次收听

02:50
维生素D的食物和水果有哪些
含有维生素D的食物,主要有西兰花、茄子、橙子、芒果、虾皮、花生米、乳酪、坚果、海鱼、瘦肉、牛奶等。食物当中以脂肪高的动物内和深海鱼类的维生素D含量最高。维生素D能够提高人体免疫力,能够防止佝偻病、缺钙引起的病症等。平时在生活上和饮食上,可以摄取足够的维生素D,如果维生素D摄入不足时,会导致血钙下降,引起手足搐搦、惊厥等症状。老年人维生素D缺乏,会引起骨骼骨质疏松以及牙齿早脱。维生素D摄入过多,也会引起食欲不振、高钙血症以及呕吐等症状。
孕妇吃什么防止便秘
孕妇之所以便秘,在孕早期,子宫仍位于盆腔内,随着子宫的逐渐增大,会对前面的膀胱以及后面的直肠产生压迫,导致孕早期的妇女出现便秘和尿频、尿急等的一些泌尿系统症状,随着子宫进一步增大,凸出了盆腔进入腹腔后,便秘和尿频、尿急等症状会有所缓解。但是,随着孕期的逐渐增加,活动量也逐渐减少,孕妇的胃肠蠕动功能逐渐下降,因此,会再次出现便秘的症状。所以,孕妇便秘是一个很常见的状态,妊娠期女性不要因为便秘而感到焦虑,可以从生活以及饮食方面进行调理。首先可以从生活习惯方面进行调节。虽然怀孕后不适合剧烈运动,但是妊娠妇女仍然要每天都进行适量的活动来进行身体的锻炼,提高身体素质,也可以促进胃肠蠕动功能。其次,在饮食方面,孕妇便秘时更要禁食辛辣刺激性食物,多吃红薯、玉米等富含膳食纤维的粗粮,促进胃肠蠕动,缓解便秘症状。最后,对于便秘很久没有上厕所的女性而言,可以适当的使用开塞露辅助通便,以防便秘导致体内堆积的毒素影响到胎儿的健康。
语音时长 01:28

2020-03-17

58960次收听

葛花的作用与功效
美容养颜、延缓衰老、解酒排毒。1、美容养颜,葛花味道清香,它含有丰富的氨基酸和多种矿物质与维生素,能滋养肌肤,而且能促进皮肤细胞再生,平时经常用它泡水喝,可以美容养颜,延缓皮肤衰老,也能减少皱纹和色斑生成。2、延缓衰老,葛花这种食材中含有大量的生物碱和黄酮类化合物,还含有一些挥发油,这些物质都是天然抗氧化成分,能清理人体内的自由基,也能保护细胞不受自由基的破坏,可以让人体各器官处于比较年轻的状态,能延缓衰老,延年益寿。3、解酒排毒,葛花中含有大量的挥发油和衣香豆素以及三菇拈皂苷等营养成分,这些物质可以保护人类的肝脏,能减少酒精和其他毒素对人类肝脏的伤害,而且它们还能加快人体内酒精的分解与代谢,抑制酒精在人体内堆积,能让它们随代谢尽快排出体外。平时人们在酒后吃些葛花不但能解酒还能起到良好排毒作用。葛花是一种性质温和无毒副作用的中药材,平时人们食用时安全系数比较高,但是在真正食用葛花时也要注意不能过量食用,不然会加重身体负担,会让身体出现低血压或者心动过慢等不良症状,会对人体健康造成一些不良的影响。
语音时长 02:15

2020-02-27

60220次收听

02:48
瓶装水和桶装水对人体的危害
瓶装水或桶装水等长时间贮存不动的水叫老化水,里面含有亚硝酸盐。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,会导致各脏器缺氧,还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。有研究表明,刚刚汲取的深井水,每升水中仅含亚硝酸盐零点零一七毫克,如果在室温下存放3天,亚硝酸盐的含量可增加到零点九一四毫克。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,可以让血红蛋白(也就是常说的血色素)失去运载氧气的能力。这样就会导致各脏器缺氧,引起呼吸急促、头痛、头昏、倦怠乏力、反应迟钝,并伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;另外,水中的亚硝酸盐还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。所以,死水,也就是老化水,不建议喝。
孕妇能吃香蕉吗
孕妇是可以吃香蕉的,尤其对于一些便秘的孕妇,香蕉具有较好的通便的作用,但是香蕉含糖量比较多,升糖指数比较高,所以孕妇不宜吃的过多,吃多了的话容易造成孕妇的血糖升高,甚至妊娠期糖尿病。推荐一天孕妇顶多吃一支到两支香蕉,而且吃香蕉以后尽量就不要吃其他水果,否则糖量会高出正常水平,香蕉也含有丰富的钾,对于低钾的孕妇可以适量多吃一点。
语音时长 01:13

2019-09-10

61681次收听

黑芝麻的功效
黑芝麻主要有六种不同的功效,包括补钙、提高大脑认知能力、养护头发、预防便秘、养肾和美容护肤等等。黑芝麻中不仅有多种不同的维生素,还含有大量的优质油脂和纤维素,并且也含有不饱和脂肪酸。对人体好处很多。
辣木籽的功效
辣木籽被印度人称之为神奇之树,是有着其一定道理的,并且辣木籽在医药方面的功效是非常多的。首先可以提高人体免疫能力,保护人体健康,其次是保持人体营养均衡,可以很好帮助人体吸收营养,最后一点是预防慢性疾病,保护人体系统的作用。
孕妇能不能吃蟹黄
在民间,有很多的说法,都说孕妇不能够吃螃蟹。当然,螃蟹里面非常肥美的蟹黄,也就没有办法品尝。实际上,我觉得这种说法也不完全对。因为任何一个食物,如果它来源是正规的、清洁的,而且它还含有丰富的营养素。比如脂肪、蛋白或者含有磷脂,或者含有其他的微量元素,在孕期,实际上都可以食用。在食用的过程当中,一般,一个孕妇她偶尔吃一个、两个。其实一个小螃蟹里的蟹黄,顶多也就十几克几十克,一般不会超过50克。所以,偶尔吃10克、20克,我觉得,这都不会引起不良的后果。所以,尤其是孕妇,她非常想吃这个蟹黄,尤其在金秋十月,螃蟹下来的时候,可以品尝。但是,为什么我们很多的医生,或者在一些宣传的资料上,不建议孕妇吃螃蟹。那是因为,螃蟹它是一个高蛋白的食物,尤其是海螃蟹,它含有很多的盐分,这些河鲜或者海鲜,在运输过程当中容易发生污染。或者大家可能都知道这样一个习惯,当这些河鲜和海鲜死了以后,尤其是河鲜就尽量不要食用了。因为这些食物,一旦冷链转运不好或者是周围环境有污染,甚至它死了以后,很快就会有微生物的滋生。那么这些可能往往是,导致食用了这些食物以后,引起胃肠炎,影响消化道,引发腹泻、恶心这些症状。所以,才说不建议孕妇在孕期吃螃蟹,实际上这种美味,可以允许吃。但是,要注意量,不要吃的量太大。因为有些孕妇,在她不同的阶段,比如早孕,她的食欲非常受到早孕的反应影响。所以,她食用量不是很大,到了妊娠中晚期,胃口大开,那么,我们也看到有些孕妇的食量相当大。这时候就要注意了,实际上,这些美味,还是建议以品尝为主,而不是以饱腹为主。这样,就能既达到品尝美味,又可以得到一个满足感。但是,尤其是在孕妇,务必要注意,食物来源一定要非常的良好。另外,它在转运、加工还有食用的过程当中,一定要注意饮食卫生。这样,就避免由于吃了这些食物,引起来的不良反应。尤其这类的食物,如果吃剩了以后,就不要放置冰箱里,从冰箱里再次食用了。尤其是从冰箱里拿出来的一些食物,往往还会引起一些特殊的细菌的污染,比如说,李斯特菌,这种菌一旦感染了孕妇,甚至会导致孩子的流产、早产,甚至带来非常严重的不良后果。所以,蟹黄,这么好吃的一个食物,其实是可以少量的食用。但是,真的不要过度的食用。因为,这里含有大量的脂肪,它加工过程当中,会有很多的油性的东西,这样食用过多热量,也太高了。
语音时长 04:31

2018-11-06

55539次收听

03:54
坐月子能天天喝鸡汤吗
在日常生活中,鸡汤是非常好的一种食物。鸡经过一段时间的熬煮,大量的蛋白质都溶解,变成了氨基酸。所以,更适合人的胃肠道吸收。但是由于我们现在生活水平提高,没必要在坐月子期间天天喝鸡汤。因为在月子里为了增加乳汁的分泌,可能是以汤水为主要,但是有些以肉为主的鸡,含油质相当高,应根据具体的体质,适当的把这些油脂去除以后再喝。另外,这种汤水没有必要天天喝,可以改成其他的肉汤、鱼汤。应该注意的是,不要认为月子里一定要吃老母鸡。实际上,为了促进乳汁的分泌,公鸡汤更适合在月子里饮用。现在有很多的鸡都是机械化养殖,喂了大量的饲料,甚至还有一些药物的添加。所以在选择鸡的时候,一定要选择正规渠道,且加工链非常完整的,避免由于禽类的污染而给我们带来感染。所以,鸡汤可以食用。但是,没有必要天天大量的喝鸡汤。
荷叶茶功效
荷叶茶是生活中常见的养生茶,它在古代唐朝年间就已经出现,经常喝荷叶茶不仅能降脂减肥,还能清热解毒,深受人们的青睐,那么,有关荷叶茶功效还有哪些呢?一起来了解一下。
02:11
植物化合物是什么
植物化合物不同于以往的矿物质、蛋白质、脂肪以及维生素等营养素,但是#植物化合物#对于身体健康特别有利。对于高血压、高血脂、高血糖以及肥胖等现代病,也都很有好处。植物化合物也可以降低胆固醇以及血脂,还可以降低对身体有害的自由基。植物化合物是一些含硫的化合物,比如现在人们能够常常听说的大豆异黄酮以及花青素。花青素对缓解视力疲劳能够起到非常大的作用;原花青素,对减少血脂,减少胆固醇等慢性疾病可以起到很大的作用。在日常生活中,如果想要摄入植物化合物的最好办法,就是均衡膳食,每天摄入均衡的营养素。想要摄入植物化合物可以吃一些大豆,或者颜色鲜艳的蔬菜以及水果,它们当中都会含有比较丰富的植物化合物。
老年营养与配餐
关于长寿,现在有一个提法叫“老年健康化或健康老龄化。”意思是说人们不但要长寿,还要健康的长寿,有质量的生活。目前我国60岁以上的老年人占总人口的10%以上,65岁以上的老人达八千多万人,80岁的老人已达百万人。那么要想延缓老年的衰老进程,让老年人健康的生活,饮食营养是其中至关重要的一部分。
宝宝的进餐教养
辞典上说:礼貌是指言语动作谦虚恭敬的表现;教养是指一般文化和品德的修养。教养是发自内心的,是由环境、教育、经历等结合成的内在素质,一个人教养如何与家教、生活环境有很大关系,而宝宝从学吃饭开始,就是父母教育孩子进餐教养的好时机。当宝宝开始不需要接受别人的帮助而能够自行喝奶的时候,妈妈就可以正确诱导其如何进餐了。